Farçon de Savoie (base de patates, vous pouvez avec ou sans lardons)

800 g de pommes de terre
100 g de lardons.
1 oignon-2 œufs
6 pruneaux dénoyautés.
100 g de raisins sec blonds.
noix de muscade,30 cl de crème 
50 g de beurre,sel,poivre.

Réhydratez les pruneau et les raisins sec dans un bol d'eau tiède.
Pelez et émincez l'oignon,faite- le revenir dans une poêle avec 20 g de beurre et les lardons.egouttez- les.
2)Pelez et lavez les pommes de terre,râpez-les .
Égouttez les fruits secs et hachez les pruneaux.
3)Préchauffez le four à 180°c( th.6 ) dans une jatte,battez les œufs avec la crème .Ajoutez l'oignon,les lardons,les pommes de terre et les fruits secs,salez,poivrez et muscadez.
4)Versez la préparation dans un moule a manqué beurré.
Enfournez et faire cuire 20 a 25 mn

Déguster avec une salade verte ,et un bon vin blanc au coin du feu ,dès les premières frimas.

Ha bon ! on est obligé d'attendre les frimas ! On ne peut pas essayer cette recette maintenant ?

Tu fais comme tu veux J-Marie ?tu es gourmand comme un chat!!!!! fait le pour demain .
                                                                   

Pour le farçon, je suis partante c'est trop trop bon et avec un petit vin blanc de Saint-Savin.

merci Canotte je vais en préparer un aujoud'hui j'adore tout les plats savoyard mais attention pas trop quand même (bonjour les calories ) tu as bien fais de citer un vin ,car là !je ne mis connais rien .
et J Marie ,qui se fend la pipe (arrete tu vas avoir mal au ventre!!!!!!!! )
                                                                                                    
bon dimanche.