Le déménagement de Fabi!

Oui, comme tout le temps que j'ai eu mon bureau a la maison a l'époque de Desjardins. Il occupait 1 dixième de la maison, je déduisais donc 1 dixième de toutes mes dépenses de chauffage, d'hypothèque, de déneigement etc de mes impôts.

Exact.

Comme vous voyez, j'ai récupéré l'utilisation de mon ordi...

Tant mieux pour toi et pour nous !
Tu sais, on attend des photos du voyage de pêche !

Finalement, voici le prix du boudin à la petite épicerie du village...


17,80$ le kg

C'est presque aussi cher que la côtelette d'agneau.

Parlant d'agneau, on s'est fait 2 soupers au carré d'agneau cuits à l'InstantPot et terminés sur le BBQ. Une réussite...

L'InstantPot??????? Qu'est-ce? Est-ce le même machin que le CrockPot? Ils nous sortent de nouvelles machines a cuisson quasi tous les jours depuis un moment! J'en ai ici dont je ne sais que faire et c'est fichtrement encombrant. Pareil comme a Ignace, les armoires croulent sous le stock et j'ai vite manqué d'espace de sorte que Fabiana empile maintenant sur le dessus du frigo.

L'InstantPot est bien mieux qu'un CrackPot car la cuisson est faire sous pression.

C'est très rapide et ça conserve toute la saveur de l'aliment alors que ce qui est cuit au CrackPot perd beaucoup de saveur.

Un exemple d'utilité de l'InstantPot...

En 20 minutes, tu cuis parfaitement un paquet GELÉ de saucisses genre Toulouse (des grosses saucisses).

On a découvert ce produit en 2019 lors de notre 2ième voyage dans L'Ouest canadien.

En revenant,, on en a acheté 4 soit un pour chacune de nos filles. Ce fut leur cadeau de Noël.

C'est le temps des petits fruits...

Avant hier, récolte dans notre jardin:
- 3 kg de bleuets
- 2 kg de framboises

Ici, tout a l'heure, arrivent une de mes cousines de Trois-Rivières et sa fille. 20 ans que Sylvie, la maman, n'est pas revenue a sa terre natale et elle s'ennuie des cousins cousines. Les deux logeront ici au chalet aujourd'hui, demain et après-demain mais passeront vendredi chez une cousine d'Alma ou les autres les rejoindront. Bref.....un pélerinage pour Sylvie et sa fille Virginie.

Le retour aux sources... ça nous prend tous un jour.

Les cousines sont arrivées en après-midi, on a soupé ensemble puis passé la soirée a se remémorer les souvenirs d'enfance. On a rigolé comme jamais. Je m'étais trompé, Sylvie n'était plus revenue non pas depuis 20 ans mais bien depuis 40 ans dans la région. Il y avait donc une émotion palpable tout au long de nos interminables conversations. Elles viennent de quitter pour une rencontre des cousines chez une autre de mes cousines et elles reviendront coucher ici ce soir. Chanceux, on a pu prendre notre petit déjeuner sur mon patio au beau soleil et avec une température idéale agrémentée d'un beau petit vent qui a complètement chassé toute présence de moustique quelconque. Un moment paradisiaque.

Vous connaissez l'expression: Il a les gosses ( au Québec, gosses ne signifie pas du tout enfants....bien qu'il y ait un certain rapport finalement) bénies? Ben Fabiana a les gosses bénies! Cette histoire de Bed & Breakfast, ça roule comme pas possible. Après un mois de juillet simplement miraculeux alors que la partie B&B fut louée quasi sans interruption et que nos amis les forestiers louaient la partie du haut d'ou double rentabilité, voila que 25 jours en août ont été occupés. Pendant ce temps, les réservations pour septembre vont bien et même octobre a déja une réservation. Par contre, a partir de mi-octobre, Fabiana a bloqué les réservations possibles car le Conseil Scolaire est intéressé a louer de mi-octobre a fin juin au prix demandé par Fabi soit 1600$ par mois. Pour un loyer.....c'est une fortune. Ça paie en totalité le remboursement de l'emprunt, les taxes, le chauffage, l'eau et même la nourriture de Fabi et Gaby. En plus, pile pendant les mois ou plus personne ne voyage donc ou il fallait s'attendre a une baisse drastique de l'occupation.
Demain, je les reconduit a l'aéroport de Roberval ou un Boing 737 les attendra pour décollage a 9 hr 30 demain matin.

Quand même 80km pour aller et de même pour revenir...

Oui, on part du chalet a 7 hr demain matin car ils demandent d'être a l'aéroport 1 heure a l'avance.

Nuit sans une seconde de sommeil. Il a fait affreusement chaud et humide, nuit a transpirer et a tourner vainement dans le lit. Finalement, retour a mon lazy-boy vers 3 hr du matin, télé et lecture jusqu'a 5 hr. J'ai ensuite tenté de m'octroyer une petite heure de sommeil......rien a faire.
Est-ce la chaleur? L'anticipation de la nouvelle vie que sera la mienne? Je ne sais.
Bon.......aéroport maintenant.

C'est terrible, ces nuits d'insomnies !

Ca m'arrive quelques fois par mois, tourner en rond dans la maison en ayant envie de dormir mais rien à faire quand je me mets au lit, je me relève dans la demie heure pour de nouveau tourner en rond mais dans le sens inverse !

Voir le jour se lever, sans avoir dormi et passer la journée comme un zombie

Il fait très chaud ce matin et c'est très humide donc très lourd.

À 09h30, j'avais déjà le chandail tout mouillé et je n'avais pas fait grand chose.

Heureusement, la piscine est fonctionnelle. Une petit saucette (hi, je viens de vérifier et ça existe dans le Larousse) et on est frais et dispos. Il ne faut quand même pas trop s'énerver.

Je travaille à l'ordi sur un procès-verbale du Club de Chasse.

C'est fait. Déposés a l'aéroport a 8hr25 pile. Le Boing 737 a décollé a l'heure soit 9hr30. Il faisait d'abord un arrêt a Géraldtown déposer une partie de l'équipe de Wood et Fils puis, c'était Sioux LookOut la destination de Fabiana et Gabriel. Ils sont arrivés depuis un moment la-bas.

A l'aéroport. Gabriel est en voie de me dépasser.....faudrait pas qu'il exagère quand même!





Le Boing 737 qui les a emportés. Je vois leurs deux valises dans la petite remorque.



Mais.....en seul avion ne leurs suffit plus, il leur faut également ce second appareil pour transporter tout ce monde.

Je ne connaissais pas Chrono Aviation.

Belle compagnie avec plus de 200 employés maintenant.

Les patrons Vincent Gagnon-Pouliot et Dany Gagnon, deux pilotes de lignes..

Je ne connais pas non plus! Pareil pour les avions noirs, première fois que je vois ça! Ça surprend cette couleur!

Le noir, c'est pour capter la chaleur lorsqu'ils font des voyages dans le Grand-Nord du Québec...

Mais non noir, c'est pour foutre la trouille à ceux qui montent dedans.
"Venez Mesdames , Messieurs !!! Bienvenue à bord de notre cercueil volant!!"

AHAHAHAHAHAHAH! Ils avaient presque réussi a me la foutre, la trouille. Habitué au blanc avec quelques couleurs pour les logos, ils m'ont surpris avec leur noir!

C'est un LOOK spécial effectivement.

Mais, ça permet de les distinguer rapidement des autres...

J'aime bien !