pain de campagne supreme

A vous voir tous faire votre pain ça donne envie, il va falloir que je mette mes petites mimines au pétrin ;m,enfin;

Tu verras, le jour où tu y goûteras, tu pourras plus t'en passer !
Bon, t'es pas non plus obligé de mettre trois mois, comme jacquot, pour réussir le premier

200 g de farine+60 g de levain, le pain je ne sais pas, j'ai pas de balance
Pour le vin il n'est pas mauvais. La prochaine fois j'irai chercher des crus plus noble pour complaire à qqq snob ;biere04;

Arf, tu rigoles, ici on est coincé entre le Bergerac et le Cahors. C'est no't vin de table, c't'affaire.
T'as déjà bu du Pécharmant ? C'est le Bergerac de luxe et... c'est vachement meilleur

Je ne vis pas dans le luxe ni dans la luxure potagère moa

200 g de farine + 60 g de levain!
Arfffffffffffff!

Manque plus qu'la barre de chocolat au milieu et ça fait un goûter!

Quoi Arfff?
Te va voar ta gueule à la récré!
Tout le monde dit que le pain au levain est acide et ben pas le mien na!

Alors c'est que ton levain est raté

Si c'est mon levain "raté" qui fait lever la pate (pas vite) et me donne du pain de qualité et ben ça m'suffira na


Jaloux

Si ton pain est pas acide, c'est que ton pain il est raté.

Vlao le dit et je confirme qu'un pain au levain est légèrement acide. ;biere04;


dit, t'a essayé mon levain de patate? vive moi

M'en fout. Tout le monde ici trouve mon pain excellent. Je garde mon levain de qualité et vous gardez votre farine avariée. Quand on aime le clacos coulant un pain acide et rassit peut faire l'affaire NA
Je suis un garçon de goût(bon) nul besoin de moutarde ou d'ail pour reveiller mes papilles moa

Tout flatteur vit au dépend de celui qui l'écoute... ça va te coûter un bras, tout ça...

Photo de MON pain (250 g) elaboré avec MON levain et j'ai toujours MES bras.
Ah je les entends d'ici les jaloux, les malfaisants, et les critiqueurs, surtout ceux qui habitent près de la capitale de la confiture. Amis Quebecois cherchez pas où est la capitale de la confiture, même ici nous n'en avons jamais entendu parler.

C'est le "même" qu'est de trop. Sinon rien de plus normal que vous n'en ayez pas entendu parler... z'avez reçu le journal du 15 mars ?

J'crois pas, j'ai pas vu passer les corbeaux ;ooops;

Que prendra Môôssieur?

la fin de semaine s'annonce festive!!!

T'as quoi pour mettre sur le pain et aller avec le vin si c'est pas du fromage?

A côté de la capitale des confitures et des compotes, t'as aussi celle des gras foies et autres pâtés jaunes!
Pis la cochonaille locale!

moi, ch'sais pas mais j'me fâche avec personne au cas où kkun m'inviterait à manger!

ce jour là, Maître Jaco, fôdra te lâcher sur les doses et faire un casse à la minoterie du coin!

mais j'avoue kilébô, ton pain...petit mais bô!

Ouai, il va falloir doubler les doses. Quand c'est beau et bon yena jamais assez . Je fais mes gelées (cassis, groseilles,framboises et mures) qui se marient très bien avec cet excellent pain et remplacent avantageusement le lait avarié

Ohé mon Jaco, c'est du cassis que t'as sur le chanfrein?

Va te débarbouiller et vite!

Moi j'aime bien les gelées mais j'aime autant les confitures!
le cassis a ma préférence mais y pousse pas dans mon jardin.....ni le reste d'ailleurs.....

Mais tu peux semer des brebis et leur faire faire des petits. Tu récolteras du lait et.... une caillance de bon aloi emplacera avantageusement ces myrtilleries diabètogènes

c'est de bon aloi, Jean-Pierre, je mets 100 frcs dans le nourrin!

Jean Pierre ? Appelez-moi maître, voyons ! ;enerveuu;

Au fait, il est devenu quoi Capello ;capresse; ?

ben oui, Jean-Pierre!
Y avait maître Capello ET Jean-pierre, le charmant animateur bedonnant enveloppé dans son imperméable beige (avec un grand col pointu et uune ceinture ) et qui tenait le micro d'une main et le parapluie de l'autre au-dessus du fichu de Madame Michu de Nanteuil-les-Barbaries à côté de St Bantam de Padoue!

Joli ! Retenir le nom de l'anonyme présentateur, chapeau ! :thumleft:

Tu te souviens de "La tête et les jambes" quand Fabius se prennait pour un courreur indien qu'allai plonger dans la Belle mare ? :D

Je ne me souviens ni des uns ni des autres.
Par contre j'ai connu un Fabius mais celui la plongeait plus facilement dans le champagne que dans la mare
Le cassis ne pousse pas très bien au sud de la Loire, en revanche pour les framboises et les mûres le souci est de les empecher de trop pousser