du yogourt au fromage

je vous donne un lien très pratique pour ceux et celles qui ont du lait cru. Même avec du pasteurisé ca marche.

Ce lien explique le processus de confection du yogourt jusqu'à un fromage.

J'ajouterai, car elle ne le mentionne pas, de toujours vous garder un pot de la recette de base, ainsi vous n'aurez plus à acheter de yogourt commercial pour la confection.

Il y aussi bcp de mets méditerranéens à faire avec cette préparation, autant végétarienne qu'avec de la viande.

voici le lien :)

http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/02/13/12498035.html

:super: Merci!