Le Temps des Sucres

Je vais tenter de vous faire suivre ma saison des Sucres...

J'ai fait 4 entailles il y a environ 10 jours car on annonçait une journée très chaude. Mais, comme il y avait au moins 60 sm au pieds des arbres, ma prédiction était que ça ne coulerait pas.

J'ai vu juste...

Hier j'ai fait 13 entailles supplémentaires car ils annoncent 2 belles journées, ce jour et demain.

Ensuite, du temps propice à l'eau d'érable la semaine prochaine.

J'ai vérifié aujourd'hui vers 14h00 et quelques entailles coulaient un peu.

À suivre...

des photos des photos
marteau, chalumeau, chaudière
entaille

Vu dans la cabane à sucre de Ti-Noël

Je vous fais ça demain...

Voici la météo prévue dans les 2 prochaines semaines.

J'ai indiqué par une flèche les jours prometteurs pour de belles coulées...

Ahhhhhh j'aime l'idée de nous mettre l'eau à la bouche!

Vous remarquez le trou entre le 21 et le 29 mars...

Il faut que la température descende enttement sous zéro la nuit et nettement au-dessus de zéro le jour pour que ça coule...

Vous remarquerez aussi que la nuit prochaine, ils annoncent -15C... Brrrrr

La suite ! la suite !

Bien, avant le grand gel, et au retour des courses à Sherbrooke, je me suis dépêché d'aller vérifier les érables...

6 sur 17 qui ont donné 0 ml

Les autres ont coulé un peu soit 5000 ml .

Il faut dire que la température ici semble avoir atteinte 3C mais pas de gros soleil et il y a encore 60cm de neige au pied.

Là, on a quelques jours de froid et après çsa devrait être LE TEMPS...

Grosse journée donc la suite demain...

On a tété vérifié vers 14h00 ce pm.

Température +6C

Mais encore pas mal de neige au pied des arbres.

Ça coulait un peu mais pas beaucoup.

Notre espoir est en DEMAIN...

Patience fait plus que force ni que rage! On attend demain ou après-demain, ou un autre tantôt!

Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage!
"Le lion et le rat" Jean de La Fontaine

Ce matin: -5C

Cet après-midi: +11C

Ça devrait couler abondamment...

Hé ! Alors ?

Il est seulement midi ici Jean-Marie...

Soit patient...

Voici l'heure du télé-roman telque demandé par Yves...






Vue générale de l'arsenal







Vue du "chalumeau". Avant ils étaient en plomb. Ensuite en Aluminium. Maintenant en plastique.

L'entaille à faire est plus petite maintenant qu'avant ce qui est moins dommageable pour l'arbre.






On voit bien ici que le pied de l'arbre est assez dégagé de la neige. C'est alors que ça peut commence à couler.

Le supplice de la goutte...

On voit vien ici la partie de l'arbre du côté gauche est dégagée de la neige alors que la partie de droite non.

Alors, ça coulait à gauche et ça ne coulait pas à droite.






Voici la bête avec son chargement de presque 20 litres d'eau d'érable.

Sachant qu'une goutte d'eau fait environ 0,05 ml.

Donc, 20 litres contient 400 000 gouttes d'eau.

Si les gouttes tombent une à la seconde, il faut environ 111 heures pour emplir le 20 l.

Il n'est pas nécessaire de rester là à les regarder tomber... OUF

On va bouillir demain et compléter avec ce qui aura coulé d'ici là.

En attendant, on garde le tout au frais et à l'abri du soleil...






Voici notre "bouilleuse" maison

Vous ne buvez pas que du sirop d'érable, à ce que je vois

AHAHAHAHAHAHAHAH! La Stella Artois m'a sauté aux yeux à moi aussi! On a aussi une couple de caisses de ce breuvage ici! Pour Fabiana bien sûr!

Pis je viens d'en apprendre une bonne! Un érable peut pisser de la gauche tout en se retenant de la droite! Faut le faire!

Bande de jaloux...

De tes érables, certainement. De ta Stella…...aussi mais on a de quoi se soigner même à Ignace!

Mon voisin, qui n'a plus d'auto, me fait acheter de la Busch Ice.

Eurkkk...