Récolte des pommes et poires

Bonjour
Récolte de mes pommes et poires d'hiver. Sur la table , une quinzaine de variétés de pommes . Ma préférée, la nationale qui peut se conserver jusqu'en juin. J'aime aussi la reinette blanche du canada, qui a bien donné cette année. Dommage que la grêle de juin me les ait beaucoup abimées.

Très bonne récolte! Bravo!

Belle récolte et belle diversité. Bravo!

C'est vrai que cette année n'est pas exceptionnelle, c'est même bien beau avec d'avoir une bonne récolte avec la météo capricieuse que nous avons eu !

Bonsoir
La météo pas terrible, avec plusieurs mois de secheresse consécutifs, ce qui fait tomber beaucoup de fruits et les autres sont restés petits. Les figues se sont désséchées sur les arbres  et ne valent rien. Il y a eu un printemps pluvieux et froid qui a empeché une bonne pollinisation et une petite grêle qui a abimé les fruits. Le raisin n' a rien valu , sauf quelques variétés, car j'ai oublié de soufrer. De toute façon, tous les ans, il y a quelque chose qui ne va pas. En diversifiant les variétés et les espèces, j'arrive quand meme à avoir des fruits pour moi une partie de l'année.

Très belle récolte , tu fais quoi avec tout cela ? de l'alcool ??

Je ne fais pas d'alcool, je mange ce que je peux, j'en donne à ceux qui viennent chez moi. Le reste reste par terre, les poules se servent.
Aujourd'hui récolte des poires d'hiver, marsanneix, catillac, sucrée vert , doyenné d'hiver, epine du mas, comtesse de paris, sucrée de montluçon, St Lezin

Wow! On a qu'à se pencher et tout ramasser! Dis-moi, combien de pommiers et de poiriers as-tu chez toi?

Hou la la, c'est magnifique!

shetann a écrit:

Wow! On a qu'à se pencher et tout ramasser! Dis-moi, combien de pommiers et de poiriers as-tu chez toi?

Environ 150 pommiers et 100 poiriers, toutes des variétés différentes avec une plantation qui a commencé en 1988, quelques uns tous les ans, une grêle qui m'a fortement tout endommagé en 1995. A celà se rajoutent les autres fruitiers, à peu près toutes les espèces. Je me borne à girobroyer 1 fois par an entre les arbres, plantés à 7 m de distance et 9 m entre les lignes je récolte ce qui reste après les ravages des maladies, insectes, oiseaux...., mais sur le nombre, il me reste quelque chose. Le plus ancien arbre est un pommier ( la nationale ) planté par mon père en 1950, qui agonise depuis plusieurs années et que je conserve malgré tout, celui auquel je tiens le plus est une variété de pommier dont la greffe a été rapportée en cachette de Suisse par mon grand père vers 1910. Il y a aussi la variété de vigne dont la treille existait déjà avant 1914

Hou là! Ça en fait des arbres et surtout des fruits
J'ai quatre pommiers et avec un seul j'ai plus de fruits qu'il m'en faut. Je donne le reste.
Tes poules ont tout un festin.

Je suis surpris que tu ne fasses aucun traitement, ni celui d'hiver à la chute des feuilles, ni celui de printemps avant le débourrement !

Jean-Marie a écrit:

Je suis surpris que tu ne fasses aucun traitement, ni celui d'hiver à la chute des feuilles, ni celui de printemps avant le débourrement !

Bonjour
Tu as raison, il faudrait le faire ;  la minuscule récolte est la conséquence du manque de soins , mais elle me suffit. Ce n'est pas un refus des traitements . Pour moi, c'est plus une collection d'arbres qu'un verger de rapport. Sur les photos, on peut voir la conséquence du manque de traitements avec énormément de fruit véreux, abimés ou ayant la tavelure. De plus beaucoup tombent. Je traite quand même la vigne de nombreuses fois à la bouillie bordelaise et au soufre.

C'est tout un verger que tu as là JeanPaul! Wow!

C'est justement parce que c'est une magnifique collection que j'apporterais les soins permettant de garder des arbres sains.

En début d'été, tu pourrais faire tomber une grande quantité de fruits pour ne garder que la récolte dont tu as besoin.

Oh la la  .. vous en avez de belles récoltes ...  alcool de poires ?? est-ce ce qui se nomme de la liqueur poire Williams ... un délice...

Pour les pommes , Jean-Paul , tu ne t'es jamais mis au cidre ???  ça m'a déjà tenté  avec ma vingtaine de pommiers semi-rustiques .. qui étaient là  à mon achat ici il y a 30 ans ... je précise ...
Oui donc , ça m'a déjà tenté ... mais ici .. les ours et chevreuils (cerfs de Virginie) sont plus rapides que moi pour la récolte !!!

Je sais de source sûre que les anciens ici les mettaient en barils pour l'hiver .. .Un peu servaient pour la consommation humaine mais la plupart servaient pour l'engraissement des cochons...

J'ai repéré chez une "terre à bois" voisine, mais près de l'ancienne habitation, un joli  pommetier avec de très jolies pommettes très sucrées ...  comme avec celles que ma grand-mère faisait ses "pommettes confites " .. ou  sauce sucrée aux pommettes...

Maintenant que les feuilles sont tombées, je m' aperçois qu'il reste encore facilement une quarantaine de kg de ma pomme << la nationale >> à ramasser. Elles sont très bonnes et conservent facilement jusqu'en juin.

Ici aussi je crois qu'elles se conserveraient jusqu'en juin ou pas loin.....et en les laissant sur l'arbre en plus!
Il fait moins 30.....je te jure que ça conserve!

encore une bonne récolte à faire !

Ici on pourrait faire du très bon cidre de glace! Délicieux! De la bonne compote aux pommes avec cannelle c'est très bon aussi!

Compote de pomme à la cannelle avec un traite de calvados

Mon conjoint mets un filet de sirop d'érable dans la compote aux pommes, dé-li-ci-eux!!!

Pommes d'api étoilé récoltée ce matin. Je trouve le fruit très beau, aussi je le mets en photo

C'est la première fois que je vois cette variété, jolie forme !