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 S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !

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bourdon febrile
Joyeux Luron
bourdon febrile

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MessageSujet: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 13:13

Nous avons perdu la recette de poire au chocolat...je suis incapable de la retrouver ici.
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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
lacstjean

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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 14:04

C'est pas grave Bourdon, c'est pas bon pour la ligne! ange 
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bourdon febrile
Joyeux Luron
bourdon febrile

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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 15:46

C'est juste pour gouter, je roule ça dans ma bouche, j'évite d’avaler.
Grrrr!
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un jour à la fois
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 16:17

bin, à ce compte-là, donne-toi pas tout ce trouble!!
juste sniffer une poire et un morceau de chocolat, poire-chocolat, poire-chocolat, poire-chocolat,... pis, kand tu seras tanné, bin, sniffe chocolat-poire, chocolat-poire, chocolat-poire,....... c'est encore meilleur pour la ligne parce ke, kand tu auras fini ce petit manège, tu vas être bon pour un gros mal de coeur avec tout ce tournis!!!  S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! Dingue14  S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! Dingue14  ;fou1; 

au fait, les biscuits de Noël "nature" de Ricardo, méchante job!!! c'est pas roulable, ça casse, c'est l'enfer....  heu... dit en passant de même..... :trouille2:
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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 16:50

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bourdon febrile
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 11 Déc - 17:38

UJALF qui viens encore de péter ma ballounne  S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! Cole9re2 
Si un jour le niveau du fleuve monte, j'y fais une place proche d'ici....je vais l'avoir à l'oeil  S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! Animaux2
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Keskékoz !
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyDim 15 Déc - 20:35

mmm mon dessert préféré.


MMMMM

GROUAHMMMM !

euh ? pocher les poires pelées dans un sirop avec moitié poids d'eau moitié poids de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et au service" verser dessus un peu de chocolat fondu à 55% cacao où on a ajouté une cuillerée ou deux de crème pour ne pas qu'il refige (mais si la poire est tièce, inutile) ?


Stéphaaane ? ça donne faim, c'set quoi ta recette qui tue ?!
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Agricurb
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyLun 16 Déc - 16:48

Moi j'ai poché des poires au beurre au rhum ce midi, c'était extraordinaire!
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Michel
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyLun 16 Déc - 19:27

bourdon febrile a écrit:
Nous avons perdu la recette de poire au chocolat...je suis incapable de la retrouver ici.  

Poire "miel" et chocolat?

StépaneD a écrit "Pour les poires, si je les fait bouillir, elles "tombent" alors je les fait plutot tremper dans le miel chaud (au début) pendant toute une nuit. Une bonne partie de l'eau est alors remplacée par le miel d'ou l'expression "confits", ensuite, comme pour les autres fruits, ils sont égouttés et trempés dans le chocolat noir. Je prend des poires pas trop mures, elles deviennent molles dans le miel chaud. J'ai aussi fait des bleuets dans le passé."

C'est par ici ;-) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

 :révérence: 
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Agricurb
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMar 17 Déc - 9:46

Bravo, merci Michel.

Oui, il ne faut pas prendre les poires blettes, pas trop mûre, c'est mieux.
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Keskékoz !
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MessageSujet: Re: S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat !   S.O.S. Stéphane D : la recette de poires au chocolat ! EmptyMer 25 Déc - 8:01

merci Michel ! m'a ouére !


Agricurb a écrit:
Moi j'ai poché des poires au beurre au rhum ce midi, c'était extraordinaire!

Mais vous faites exprès !

Alors voilà : moi je les poche au porto, vin rouge et et aux épices, un mélange savamment dosé, c'est une tuerie !







na ! :boude:


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