Souper de Noël de la FADOQ

Nous sommes à compléter le menu du souper de Noël (24 nov).

On devrait y servir du "VISON BLANC" (UN APÉRITIF)

Vous connaissez???

Une spécialité de la Laiterie Coaticook, celle qui fait la meilleure bûche de Noël à la crème glacées au Québec...

Je vous en reparle...

Jamais vu ce nom (Vison Blanc) , nulle part ou j'ai posé les yeux. Pas davantage que mes oreilles qui n'ont jamais entendu ce nom. Pireeeeeeee......jamais mes papilles ne se sont approchées d'un tel liquide comme mon nez n'en a jamais connu l'odeur. Pour le toucher.....je me baigne rarement dans le vin donc...il ne m'apprendrait rien.

Quant a la meilleure bûche de crème glacée du Québec.....je demande a voir pour voir! CHAUVIN va!

Pour te mettre l'eau à la bouche (ou la bûche à la bouche???)






Le Vison blanc est un mélange de crème et de lait de la Laiterie de Coaticook. Voici la recette...



Recette de Vison blanc, par litre

Dans un bol à service, mélangez tous les ingrédients suivants :

1 litre de Vison blanc
3 oz de Tanqueray
1/2 oz de Tia Maria
12 glaçons

Si vous trouvez la texture trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu d’eau.

Vous pouvez calculer 10 portions (de plus ou moins 100 ml) par litre de Vison blanc.

Donc, c'est le somelaitier qui fait le service du Vison Blanc!

Au fait, je choisi la bûche a la tire d'érable!

Il vend le mélange spécial crème-lait qu'il a développé pour un concours.

On sert sans alcool ou avec alcool.

J'aime beaucoup le Tia Maria. Ma recette serait davantage 1 litre de Tia pour 1/2 litre de Vison.

En fait, en y réfléchissant mieux, ce serait plutôt 1 litre de Tia.....point!

Si on fait ça à notre prochain souper de Noël. on devra prévoir garder tous nos t'tits vieux pour la nuit...

AHAHAHAHAHAHAHAHAH! Oui pis ça ronfle des ti vieux!

Le gros plein de soupe que je suis avale les deux bûches !

Ça va être plutôt le plein de SUCRE...

Jean-Paul.....j'ai en ce moment au congélateur un contenant de 2 litres de crème glacée au caramel écossais (buetterscotch comme on l'appelle ici en franglais) de la MEILLEURE crèmerie au QUÉBEC! La laiterie de la Baie.....au Saguenay!       Te gêne pas si t'as un creux! D'ailleurs....ça se déguste même sans aucun creux!

Mais........ne tarde pas trop, généralement cette crème glacée ne fait pas de vieux os chez-moi!

J'ajouterais que contrairement au Forestier qui vante ses bûches en étant dans l'obligation de courir le net afin de nous présenter des photos de ce qu'il n'a pas chez-lui........MOIIIII, je suis conséquent avec mes dires. J'AI la crème glacée dont je parle!





Bon, je vois que tu vas devoir faire vite, le contenant a légèrement baissé, ne reste qu'une petite moitié, j'y ai déja mis les papilles.