La caille des blés, caille sauvage.

La caille

La caille est un oiseau migrateur dit de "  passage ". Celle qui se balade en France est appelée la caille des blés.
Elle fait partie de la famille des gallinacés du genre perdrix. Elle a une organisation et des attitudes semblables à celle-ci.
Les différences physiques entre cailles et perdrix sont la taille, l'absence de l'éperon (équivalent de l’ergot chez les coqs) et du sourcil rouge ainsi que le cri.
La caille des blés, coturnix coturnix (dérivé du nom d’un centurion romain sur les pieds duquel Obelix s’était appesanti)  pèse entre 80 et 125 gr. La femelle mesure entre 13 et 15 cm, le mâle  20cm. La femelle est plus claire que le mâle.

La caille a une envergure moyenne de 33 à 36 cm. Elle peut atteindre une vitesse de 96 km/h

Son habitat se compose de plaines herbeuses ou de champs de céréales.
Elle se nourrit de graines, de pousses de graminées, de larves de chenilles.

Sa période de reproduction débute fin mai et se termine fin juillet. Elle pond de 7 à 15 œufs qui seront couvés entre 17 et 20 jours. Elle va s’occuper, élever ses cailleteaux, pendant 12 jours.
La caille des blés vient des contrées chaudes. Si elle s'établit en Europe au printemps, elle émigre l'hiver en Afrique, au sud du Sahara.
On la retrouve sur quasi tout le territoire français, l'Espagne, l'Italie, le sud de l'Angleterre…..

ben la caille ressemble extérieurement à une perdrix mais c'est très différent!!
D'abord c'est plus petit ( bcq+)ensuite , c'est mi-grateur
Ce qui veut dire que la viande c'est pas tt à fait pareille, eh oui , les fibres musculaires ne sont pas de même nature, une caille doit voler loin une perdrix non , en cela sa chair est plus proche de celle d'un poulet, alors que la caille est plus sombre, mieux oxygénée.
La caille se chasse en Espagne, en Italie,à Malte( mais là absolument tt ce qui porte des plumes est flingué(je suis sur qu'une danseuse du crazy horse ne tiendrait pas 10 min!!.
La caille japonaise est "techniquement "une caille des blés juste la sous espèce de là bas mais ça reste coturnix coturnix pour ses amis.
Bon vais vite lire tes autres courriers.

ps : j'oubliais pour les akadiens c'est plus petit d'un bon tiers que leur "bobwhite" colin de virginie.
bisous juan
J'oubliais le plus important , au faucon c'est sympa mais un peu monotone une fois assimilé par l'oiseau , à l'épervier très amusant mais pas facile à prendre.
pss : j'ai un nouvel oiseau mamaaan j'en suis bleu tellement elle est belle!!
te ferai une photo un de ces jours , pour l'instant ma main tremble ;:-)