La Basse-Cour
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 manger un oeuf craqué?

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Émilie_A
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Nombre de messages : 54
Localisation : Maniwaki
Date d'inscription : 26/05/2010

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MessageSujet: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 9:25

Bonjour,

j'aimerais avoir votre avis sur ça. Depuis quelques jours, on n'avait plus d'oeufs d'une des poules. On s'est dit elle est en panne pour l'hiver. Hier, je me suis rendue compte qu'elle faisait juste pondre ailleurs que dans les boîtes habituelles. Il y en avait 5, dont 4 qui ont gelé et craqué!

Pensez-vous que c'est dangereux de les manger puisque l'intérieur (le liquide) est entré en contact avec l'extérieur (salmonellose, crottes de poule, plumes, ...) ?

Merci

Émilie
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Hellcat
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Hellcat

Nombre de messages : 2699
Localisation : Stoke (Québec)
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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 9:31

Dans mon cas, quand j'ai un oeuf qui est craqué, je prend pas de chance et je le donne au chien, qui lui est bien contant tchatchabanana
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cachoux
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Nombre de messages : 1948
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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 10:12

Les oeufs geles je les ai toujours donner a mon chien ou chat, mais je ne pense pas qu'il y ai de probleme pour les consommer, sauf que ce n'est pas facile a nettoyer! A moins que tu ne les manges crus, un oeuf cuit risque moins d'avoir des bacteries.
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StephaneD
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StephaneD

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Date d'inscription : 15/03/2009

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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 12:34

Non, je ne les mangerais pas pour les raisons que tu as données. J'ai déjà mangé des oeufs craqués mais frais pondus, seulement, ils étaient disons "étoilés" plutot que vraiment craqués Sinon, je les donne aux poules, elles adorent et ce sont d'excellentes protéines pour elles. S'ils sont gelés, cuits les durs et redonnes les aux poules, s'ils ne sont pas gelés, tu peux les leur casser directement et elles s'en délecteront. Quand ca fait plusieurs jours que l'oeufs risque d'être en contact avec les fèces (les poules en ont toujours sous les pattes), je ne prend pas de chances.
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 13:00

meme chose ici, on ne consomme pas d'oeufs trop craqués ou gelés , seulement les oeufs avec de petite fêlures qui ne coule pas sont consommés.
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Émilie_A
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Nombre de messages : 54
Localisation : Maniwaki
Date d'inscription : 26/05/2010

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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyMer 15 Déc - 17:10

Bon, je crois que vos réponses vont faire des heureux (mes monstres poilus!). J'avoue que j'en ai mangé un la semaine dernière, mais il était frais de la journée et s'en allait dans un brownies. Mais ceux-là m'ont fait hésiter.
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ladycaryane
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ladycaryane

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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? EmptyVen 17 Déc - 8:52

ouin, moi non plus, gelés craqué sous la poule, je l'aurais pas mangé;

mais j'ai eu la même expérience, différemenet: mon frigo a gelé et mes oeufs ont gelés/craqués dans leur boite; alors je les ai dégelés sur le comptoir quelques minutes puis séparés le jaune du blanc et mis au congélateur pour mes recettes.

Quand ils sont frais du jour et qu'une poule le craque ou qu'il craque dans le transport, je le mange dans la même journée, je le sais que les cochonneries sont pas entrer dedans; et je le fais bien cuire.
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MessageSujet: Re: manger un oeuf craqué?   manger un oeuf craqué? Empty

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