chantecler au souper

Hier soir on a manger une de nos chantecler pour souper! Ben tres bon finalement, en hot chicken avec des frites, je l'ai fait bouillir avec oignons, carottes, celeri, et un peu d'herbes salees a la natitoue. Assez longtemps. Pis lorsque cuit, je l'ai brisee pour que la viande trempe dans le bouillon. Au souper j'ai trouver la viande tout de meme tendre, malgre que la poule avait 1an et demi. Je l'ai fait bouillir sans peau, j'ai voulu faire vite lors de l'abbatage!

Bravo Cachoux...

Oui je te crois que tu l'as fait cuire très longtemps [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] de chanteclers [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

La prochaine fois essaie une plymouth rock OK à moins que tu l'as déjà fait hein! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

t'a bien fait de l'émietter pis le mettre entre deux tranches de pain et plein de sauce.

Sunny, elle etait bonne tu sais, je l'ai fait bouillir environ 2;30hre, dans son eau assaisonnee, puis laisser reposer dans le bouillon jusqu'au souper. Hier soir on a manger le reste de la viande en vol-au vent maison, j'ai fait une pate a tarte et mis ca dans des moules a muffins, cuit au four puis remplie de sauce bechamel et la poule, hummmmm! Bon les enfants ont tasses les pois, mais coudonc...