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 Temps élevage du dindon sauvage!?

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Icitte
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MessageSujet: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyMar 26 Nov - 20:52

Bonjour à tous

avec mes poulets de grain que j'ai eu cette été au moins de juin; j'avais acheté des dindons sauvages. Comme la génétique des dindons sauvages est pas aussi poussé que celle des poulets de grain, je me demandais combien de temps je devait les élevés avant de les abattre??

Merci de vos conseil!
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyMar 26 Nov - 21:53

Je tuais les miens entre 4 et 6 mois. a 4 mois ils sont pas mal petits mais plus tendres.
Fais quand même attention quand tu les cuis, c'est très sec mais absolument délicieux!
Si ce sont de vrais sauvages, les tendons des cuisses risquent de paraitre un peu raides...

Tu peux aussi, une fois désossé, faire du bouillon de qualité pour les fous et les fins. J'en faisais environ 10 litres par dindon...
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Icitte
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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyMar 26 Nov - 22:05

Ca a été acheté avec les poussins coop. Donc je ne sais pas a quel "niveau" ils peuvents etre sauvage!

Les attrapais-tu avec un filet a peche? Je sais pas pour toi mais les miens sont tres craintif!

Ce sont des femelles, je ne les trouves pas encore tres grosse malgré qu'elle ont 5 mois, je vais p-e les abattres pour le temps des fetes!
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyMer 27 Nov - 21:20

Tu as parlé de dindons, j'ai assumé les males. Les dindes sont plus petites mais bonnes aussi. Je ne tuais pas les dindes car je les gardais pour la vente ou la repro. Les seules que je tuais étaient adultes.

Oui, j'utilisais un filet car ils n'aimaient pas être manipulés et ma volière avait environ 30X70 donc, pas facile sans ca!
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Icitte
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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyMer 27 Nov - 23:01

J'en avait acheté 4, un qui est mort et l'autre c'est sauvé! (J'ai faite la gaffe de vouloir les sortirs dehors comme mes poules....) avoir eu un male je les aurais garder pour la reproduction! En aurais-tu un pour moi?

As-tu déja mélangé les poules avec les dindons sauvage? Si oui, crois-tu qu'ils sont rendu trop vieux pour accepter des étrangés dans leur parc?
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Vincent1963
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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptySam 11 Jan - 19:34

Le temps d'abattage des dindons sauvages pas avant 7mois, sinon tu auras pas des poitrines intéressantes .
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyDim 12 Jan - 21:09

Les Dindons sauvages que j'avais en troupeau ne toléraient pas bien les poules et les chassaient.
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Icitte
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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyLun 13 Jan - 15:59

Et est-ce que la technique d'évisceration ressemble a celle du poulet mais en plus gros??
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? EmptyLun 13 Jan - 20:12

C'est la même chose pour tous les oiseaux en effet
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MessageSujet: Re: Temps élevage du dindon sauvage!?   Temps élevage du dindon sauvage!? Empty

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