Une poules pond durant sa vie une moyenne de + ou - 650 oeufs, avec une pointe plus elevé la première année de ponte. le tout entrecouper de periode de repos (mue) plus ou moin longue. plusieurs facteur influence cette ponde , alimentation, éclairage, age, stress, maladie,printemps etc etc.
En industrie, l'alimentation et l'éclairage est rigoureusement controlé, lorsque la période de mue approche elles sont envoyer a la réforme car les gros producteurs non pas la patience des petits éleveur amateur, tout est une question de $$$$