tiramisu a 4 saveurs

un petit dessert sympa

4 blancs d'oeufs
5 jaunes
amaretto
boudoirs
framboises
fraises
extrait de vanille
sucre impalpable
sucre vanillé
500gr de mascarpone

écraser dans un bol les les framboises avec un peu de sucre
idem pour les fraises

ajouter au 5 jaunes , 4 bonnes cuilluières a soupe de sucre impalpable
ne pas attendre et bien fouetter...........
ajouter le mascarpone
, bien mélanger et ajouter l'extrait de vanille .........
ajouter au 4 blancs 2 sachets de sucre vanille et monter en neige .....
ajouter les blancs en neige a la préparation......

monter en verrine............
un peu de l'appareil vanillé , un peu de coulis de framboises , un peu de ''machin ''vanillé , un peu de coulis de fraises , ensuite placer des boudoirs directement dans l'amaretto et plotch .......... dans la verrine , et enfin terminer le remplissage avec la préparation vanillée
placé au frais min 24 hrs
au moment de servir décorer les verrines avec qqs tranches de fraises ... ( ou autre chose)

la recette en images et en musique
mario lanza .........


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


;biere04;

Wouawwwww....longtemps que je n'avais plus entendu Mario Lanza! J'avais plusieurs de ses vinyles, 33 tours. Quelle voix! Ses finales me redressent toujours le poil des bras!

:super: c'est vrai que mario lanza avait une voix terrible

même pavarotti a reconnu que le '' nessum dorma '' de turandot par mario lanza c'était le max !

mais je suis assez '' dispersé ''en choix musical ....

:siffle:

Boffffff...perso, je n'ai plus trop de choix musicaux! Il y a pas mal de musique Brésilienne qui s'est installée sous mon toit et j'aime bien. Mais, ce que j'apprécie tout particulièrement, c'est le silence, qui nous permet de retrouver les véritables sons. Je passe de bons moments ces temps-ci à marcher simplement à l'extérieur, en soirée surtout, après que le soleil de plomb se soit coucher, à écouter les derniers chants d'oiseaux qui sont rapidement engloutis sous les croassements intenses des grenouilles.
Ben ça, c'est de la musique que j'aime!