Le Québec, une société distincte...

Même en ce qui concerne le sirop d’érable, le Québec est une société distincte.

Saviez-vous que le Québec est le seul endroit au MONDE qui ne consomme pas de sirop d’érable en bouteilles de verre ou de plastique.

Nous, c’est la CANNE…



Pas question d’avoir un autre type de contenant.

Le mot CANNE vient du nom anglais de la boîte de conserve = CAN
Un gallon de sirop d’érable au Québec, c’est 8 cannes

Le gallon canadien (impérial) fait 4,55l. Donc, le gallon de sirop d’érable n’est pas un vrai gallon impérial car il ne fait que 4,3l.






Actuellement, le gallon de sirop d’érable, directement du producteur est entre 45$ et 60$ ou 8$ la CANNE

Chez nous, c'est en bouteille de verre et le plus souvent avec cette forme, mais il existe quelques importateur qui font aussi les cannes.



Je crois que cette canne est la même que celle que tu présentes. Est-ce que c'est du vrai bon sirop de chez vous ?

Une question idiote : pour le boire, il faut le mélanger avec de l'eau ?

Il n'y a pas de question idiote, mais des réponses idiotes: oui !

Est-ce que tu mets de l'eau dans ton vin ?

Non jamais ! donc c'est pareil, je suppose. Quand j'achète du sirop de cassis ou de menthe par exemple, je rajoute de l'eau.

Le sirop d'érable est vendu près à consommer.

Il ne manque que l'accompagnement: tranche de pain, gâteau, gruau, crêpe, etc...

Excellent pour "booster" votre glycémie.

Oui Jean-Marie, la canne que tu montres est bel et bien une canne de pur sirop d'érable, tel que mise en ''canne'' ici au Québec. Elle n'a subi aucune modification. C'est donc rigoureusement le même sirop que le nôtre.

Exactement Jean-Paul, tu n'ajoutes rien au sirop d'érable. Par contre, je ne peux pas dire qu'on en boit. Comme on ne boit pas de sucre intégral. Il est simplement ajouté sur tes crêpes du matin ou utilisé en lieu et place de sucre dans ton café par exemple. Une belle dose sur ta crème glacée à la vanille ne la rend que meilleure.

Il m'arrive, lorsque je me lève le matin et que mon taux de sucre est particulièrement bas ( disons entre 2 et 4 fois par année) , de carrément me faire mes œufs au sirop d'érable. Un peu de beurre au fond de la poêle comme d'habitude, j'y casse mes œufs tout autant comme d'habitude puis lorsque la cuisson a un poil avancée, je verse assez généreusement le sirop là-dessus. Ça me donne des œufs entre frits et bouillis et très sucrés. Mon fils n'aime pas, il trouve que c'est trop sucré et que le sucré ne va pas avec les œufs. Moi…..j'adore ça…..mais pas trop souvent.  

Sur les gaufres, c'est champion aussi. Il y a les grands-pères dans le sirop aussi qui est un délicieux dessert. La tarte au sucre et sirop d'érable….ça c'est dément. Mais…..je ne connais personne qui le boit.

Ce que nous allons boire, c'est l'EAU d'érable, c'est à dire la sève qui sort directement de l'arbre. Là, c'est considérablement moins sucré car n'étant pas passé par l'étape d'évaporation qui concentre les sucres et fait le sirop. Mais…..boire l'eau d'érable te fout une diarrhée du tonnerre de brest alors faut y aller mollo.

le sirop d'érable se consomme comme le miel, en étant tout à fait aussi sucré

Voilà!

L'eau d'érable est à environ 3% de sucre.

Le sirop est à 95%.

Plusieurs boivent l'eau d'érable au printemps pour se "purger"

Ça y est, j'ai compris ; comme le miel. Merci, je ne connaissais pas.

Faudra goûter, il n'est jamais trop tard pour faire des découvertes !

Si je voulais boire de l'eau d'érable, personnellement, je la ferais boullir avant.

Je crois, personnellement, que la "purge" vient du fait que l'eau non boullie a des bactéries.

Ahhhhh! Bien possible ça Le Forestier.

L'eau d'érable, en québécois, ça se dit Restoralax

AHAHAHAHAHAHAHAAHAH! Parlant de ça, en quittant après ma dernière séance de rayons la technicienne m'avait prévenu que même ''sans Restoralax'', le problème CONSIDÉRABLE qu'il cause, s'amplifierait de manière importante au cours des 15 prochains jours. En fait, elle m'a dit que le bouleversement intestinal, autant qu'urinaire était davantage dû aux rayons qu'au médicament. Il semble que l'effet de brûlure des rayons se poursuit 15 jours après la dernière dose.

J'avoue que je n'osais y croire, trouvant déjà suffisamment réjouissant le degré d'emmerdement atteint. Ben….elle avait raison. Je vis depuis mon retour un véritable tremblement de terre, un tsunami constant, on atteint du jamais vu, une véritable éruption volcanique. C'est le Vésuve, le Popocatepelt. Finie la rigolade. Je suis au sang par usure. C'est la course effrénée aux 20 minutes. Les sphincters sont à bout, leur épuisement est douloureux. Celui côté vessie a développé une puissance telle que je dois me concentrer mentalement à lui ordonner l'ouverture un bon 5 minutes à tous les coups avant qu'il se décide à obéir alors que son sphincter opposé lui a la tendance inverse. Un véritable plaisir à gérer.

En fait, actuellement, la sensation est celle d'être en train de me vider de ma tripaille plutôt que de son contenu! Je m'étonne à chaque fois de me relever du ptit coin sans trimballer une guirlande intestinale derrière moi. Ce doit être attaché solidement j'imagine.

Suite aux conseils de la technicienne, je suis donc depuis ma sortie passé du Restoralax à l'Émodium. J'attend donc avec impatience le début de ses effets bienfaiteurs.

Voilà un moment de pure tristesse médicale
Non, je déconne

Ça n'a pas l'air jojo ton affaire...

Disons que ça fourni un bon motif pour avoir hâte à dans 15 jours!

Emodium, tu es sûr c'est pas plutôt Immodium ?

ou même IMODIUM

Je ne sais pas! La technicienne m'a semblé prononcer Émodium, c'est donc ce que j'ai demandé à la pharmacie de l'hôpital…...et ce qu'ils m'ont remis ne porte pas ce nom là. Alors là si vous vouliez mélanger les pinceaux du bonhomme, vous avez mis dans le mille!

Voici donc ce qu'on m'a remis lorsque j'ai demandé ÉMODIUM.



Et ce que Fabiana y a inscrit puisque le nom qui apparait ne nous disait rien et afin qu'on évite une éventuelle confusion future.



Pour tout vous dire, l'orthographe du nom des médocs ne m'interpelle que modérément, alors que je me plante est plus qu'archi probable.

Cependant, l'effet après deux capsules avalées sur 2 jours, semble bien être celui espéré. Le rythme effréné de mes courses folles est enfin ralenti. Le confort demeure très moyen mais je ne dois plus prendre mes jambes à mon cou aux 15, 20 minutes. Je dois approcher l'heure à ce moment ci!

https://www.doctissimo.fr/medicament-IMODIUM.htm

Alors, va pour Imodium. C'est exactement ça. Quant aux effets secondaires...le seul qui m'atteint sérieusement est la perte du niveau de conscience. Mais ça, c'est un effet secondaire de ma naissance, alors je ne peux blâmer Imodium!