Retour du lait cru au Québec

Bonjour à tous !

Pour celles et ceux qui seraient intéressés, l'idée de réintroduire la circulation du lait cru au Québec fait son chemin. En plus, comme on parle souvent d'occupation du territoire alors cela serait une option en ce sens.

Vous pouvez en faire part à l'Union Paysanne ici :
https://www.facebook.com/#!/permalink.php?story_fbid=145784632143323&id=443010025581&notif_t=share_comment

Moi je serais pour a 100% ! Oui il y a des risques pour la sante, mais faut juste faire attention de surveiller ses vaches en cas de maladies, genre tuberculose et autres pathogenes, et aussi le lait se conserve pas longtemps, donc peut occasionner des pertes, mais ses fermes-la pourraient aussi fabriquer du fromage, alors ils ne jetteraient pas grand lait! L'Upa n'est pas pres d'accepter ca par contre , ni sante-canada! Meme les producteurs de lait n'ont pas le droit de donner leur lait aux voisins!

cachoux a écrit:

........ Meme les producteurs de lait n'ont pas le droit de donner leur lait aux voisins!

Ouin, je sais..........

C'est drole, normalement si je consomme trop de lait ordinaire de l'epicerie, je me tape souvent des congestions mammaires, (ou mastites) 2 sem. avant d'avoir mes regles, et avec la lait cru, j'ai beau en boire plus, ca ne me fait pas ce trouble? Je pense aussi qu'il faudrait pourvoir consommer de lait bio, et ainsi eviter toutes les hormones et antibio que contient souvent le lait de commerce non -bio!

Il y a un très bon site qui traite des bienfaits du lait cru : http://www.bonlait.com/

Je sais qu'en Ontario il y a une coopérative qui s'est formée et le même phénomène existe aussi aux USA. Comme tu n'as pas le droit de vendre le lait cru mais tu as le droit de consommer ton propre lait, comme tu es membre de la COOP tu es donc propriétaire des vaches donc par le fait même tu peux consommer le lait sans problème car il est à toi. Même chose tu fais ton propre fromage/beurre/... C'est ce qui m'intéresse.

Ce qui se passe en Ontario est important car le fait de ne pas avoir le droit de vendre le lait cru vient du Fédéral. Le reportage de Radio-Canada :

Reprise du débat sur le lait cru

Moi ce que j'ai entendu dire c'est que la loi au Québec est que le lait n'a pas le droit de sortir de son site de production ni d'être vendu sur ce même site.
C'est à dire que je peux faire manger mon fromage à 400 personnes chez-nous, si je ne leurs vends pas, mais que je n'ai pas le droit de mettre du fromage ou du yogourt que je fais avec le lait de ma vache dans le lunch de mes enfants!!!
Si cette information est exacte, une coop ne fonctionnerait pas.

J'ai déjà fais une recherche pour trouver la loi exacte et j'ai perdu beaucoup de temps sans la trouver.


À suivre...

T'as raison Lora, le lait ne peut sortir du lieu de production. C'est pour ca que cette coop en Ontario doit aller devant les tribunaux pour défendre son point. Par contre, s'il est transformé a la ferme, il n'entre plus dans le système de quota a ma connaissance. Donc le fromage est ok.

pas obligé de dénoncé ceux qui le font gentillement non plus!!!!! Par grandeur d'âme là!!!!!!! :chut: :siffle: :siffle: :siffle:

Il faut bien choisir avec qui on est gentil!!!

Ladycaryane, si tu as 2 minutes pourrais-tu regarder les questions dans mon dernier post. Peut-être que tu connais les réponses.
Merci!
:vach:

Je savais que nous n'avions pas le droit de vendre du lait cru, mais de la à ce qu'il ne sort pas de la ferme, ca je ne savais pas.

Les enfants de mon conjoint ne boivent que du lait cru de chèvre depuis bébé et je cuisine avec mon lait cru, donc c'est évident que les enfants ont du lait cru dans leur boite à lunch.

Le lait de chèvre ne fait pas partie du système de quota a ma connaissance.

je ne sais pas pour les quotas de lait de chèvre, c'est pour notre consommation perso, mais je sais que nous n'avons pas le droit si nous le désirions d'en vendre cru.

Lora a écrit:

Il faut bien choisir avec qui on est gentil!!!

Ladycaryane, si tu as 2 minutes pourrais-tu regarder les questions dans mon dernier post. Peut-être que tu connais les réponses.
Merci!
:vach:

est-ce que j'y ai répondu??? sinon tu peux toujours m'envoyer un message privé...

santé canada est tres tres inquiet a propos de lait cru mais cest ok pour la vente de cigarette!

Bonjour,

J'ai des questions à propos de l'achat du lait cru, car, j'ai aucune idée comme ça marche l'affaire du lait au Québec, mais je suis intéressée d’acheter lait cru pour l'obtention d'un produit transformé. Alors, je vais apprécier vos réponses. S'il est interdit de vendre le lait cru au Québec .si je comprends bien, il est impossible de vendre le lait cru au voisins. De quelle façon le lait sort de la ferme? quels sont les requis pour pouvoir l'acheter? Est-ce il faut l'acheter comme entreprise?

Merci

salut cachou......
(par rapport a tes "mastites"...
est-ce que tu bois du cafe? the? mange du chocolat?

cachoux a écrit:

C'est drole, normalement si je consomme trop de lait ordinaire de l'epicerie, je me tape souvent des congestions mammaires, (ou mastites) 2 sem. avant d'avoir mes regles, et avec la lait cru, j'ai beau en boire plus, ca ne me fait pas ce trouble? Je pense aussi qu'il faudrait pourvoir consommer de lait bio, et ainsi eviter toutes les hormones et antibio que contient souvent le lait de commerce non -bio!