dani_la en vrac

Du romarin! Voila l'une parmi tant d'autres de mes incompétences crasses en cuisine. J'ai une quantité énorme de différentes herbes et épices provenant des talents culinaires de Fabiana et je n'ai pas le plus petit début d'idée de '' a quoi ça sert ce truc la''. Je suis tout a fait incapable d'associer un nom ''romarin'' avec un goût.
Deux trucs en fait me parlent.....oignon et ail! Le reste pour moi, c'est de la bouillie pour les chats.

Lors de sa visite a Noel dernier, Fabiana m'a rapporté d'Ignace notre machine a pain. Voila qui simplifie drôlement la tâche lorsque l'envie d'un bon pain me titille les papilles.

Si tu nous mets une liste de ce que tu as, on pourra de faire des suggestions...

La, tu m'as fait rire Serge. La liste....j'en aurais pour la journée! Tiens.....juste des trucs qui traînent dans mon frigo et avec lesquels je n'ai aucune idée quoi faire!



La-dedans il y a: Maggi arôme, Coulis de tomates, Tamarind Chutney sauce, le truc qui ressemble a un tube de dentifrice c'est double concentré de tomates (déja que je n'aurais aucune idée quoi faire avec un simple concentré!), Frank's Red Hot, Patak's poulet au beurre, Kikkoman sauce soya, Sesame sushi, Bull's Eye sauce BBQ!

Si ça s'arrêtait la, ce serait merveilleux, mais reste l'armoire a malices! Et la.....c'est le bordel! Fabiana transfère souvent ses épices dans de petits bocaux, tous pareils et.....parfois elle écrit les noms......parfois pas. Me vla ben embêté hein!

Ici ce sont les énormes contenants qui m'assurent de ne jamais avoir a racheter dans cette vie et dans la prochaine!



La ce sont les trucs rangés dans la porte de l'armoire.



Ici les petits contenants tous pareils empilés les uns sur les autres lorsque pas culbutés, certains avec le nom du truc d'autres sans.



Le contenant bleu en est plein lui aussi.



Et si je fais un petit tour vers la droite....j'ai aussi ça et la photo me permet de découvrir qu'en fait....j'ai non pas un seul mais bien deux énormes bouteilles de poivre noir. Aussi, la photo vient de me dévoiler une cachette que j'ignorais. Je vois du sucre tout au fond. Je ne savais pas du tout que j'avais ça et évidemment......j'en ai déja racheté 2 fois.



Je ne peux pas dire que je fouine beaucoup dans ce coin la de ma cuisine. La quantité des machins donnant du goût me fout la frousse.

Le Kikoman et les arômes Maguy sont des liquides soya. Tu en ajoutes un peu sur ton riz. Ça peut aussi aller dans des recettes mais on va rester SIMPLE...

Le Bulls-eye est une sauce pour mettre sur du steak ou des plats de boeuf mijotés. Je ne m'en sers jamais.

Le Paeso Mio est une pâte de tomate. Tu t'en sers comme si tu ouvrais une petite canne de pâte de tomate. Le coulis de tomate c'est comme un jus de tomate plus épais.

Sel épicé et poivre noir, je te laisse deviner...

Pour les autres... je ne vois pas assez bien dans le flou des images ah ah ah

Pas de problème si tu ne vois pas bien. Moi non plus je n'y vois pas bien car j'évite d'y regarder! AHAHAHAHAHAH!

Coucou !!! me revoilou !!!!

Pierre, te voilà dans de beaux draps
(je pense que tu connais cette expression ?)

Pour résoudre ton problème, je ne vois que deux solutions.

La première :
Tu fais cuire des pâtes et juste avant de les manger tu mets trois gouttes de condiment.

Si c'est bon, tu annotes le flacon sinon tu le mets de coté. Tu répètes l'opération avec chaque flacon, Fais très peu de pâte à chaque fois pour éviter le gaspillage.

Tu te retrouves déjà avec un premier tri.

Arrivé à ce stade, si ton estomac a résisté à la torture, tu achètes du porc, du boeuf et du poisson.
Comme précédemment tu fais cuire, tour à tour chaque viande et le poisson, tu mets trois gouttes de condiment et tu annotes le flacon ou bien tu le jettes ce coup-ci car je ne sais pas avec quoi tu peux manger ce truc là.

C'est long, d'accord mais c'est sûr puisque tu aimes ou bien tu n'aimes pas.

La deuxième.

Fais toi offrir un cours de cuisine avec un chef français.

A mon humble avis le deuxième solution est la plus facile      

Content de te revoir J-M.
Le printemps est-il déjà arrivé chez toi ?

Vous vous souvenez de ce monsieur vous? Moi, je ne me souviens pas, sans doute l'avions nous perdu de vue au fin fond de sa campagne!

ALORSSSSSSSSS mon salopard......fini de nous faire faire du sang de cochon?

Ben bienvenue.....finalement.......tu nous manquais......un peu!

Ouais....l'idée première est définitivement géniale......mais bien trop longue et compliquée pour moi. Je continuerai donc d'éviter de regarder dans ce coin d'armoire pour les prochaines années.

AAAAAAAgh, que c'est agréable de le retrouver...

Content de te revoir !

Salut Jean Marie, l'ours est sorti de sa caverne, le printemps arrive

Merci à tous !

Vos messages me font chaud au coeur !L'année 2023 as été vraiment très difficile et compliquée mais quand on arrive au fond du trou soit on y reste, soit remonte !

Devinez quelle solution je choisis ?

On sent l'ours en toi... GRRRRRR

On sent l'ours en toi... GRRRRRR
Ouais.....une ptite douche serait la bienvenue d'ailleurs!

Au fait, parlant senteur d'ours....vous avez déja emprunté un sentier utilisé fréquemment par les ours? Moi si. Or, impossible de se tromper sur l'utilisateur principal, ça sent vraiment le zoo! Je n'aurais pas cru que dans la nature, un our puisse laisser une marque odoriférante aussi tangible.

Besoin d'aide
Ma connexion filaire vient de me lacher sur l'ordi. Vieil ordi sans wi-fi. Pierre quelle est la clé wi-fi que tu as achetée sue amazon avec conseil de Serge ?
Besoiin une. Excusez mon texte simplet. Difficile su ma petite tablette .

Jean-Marie. Magré tout, tu as un très bon chien. Surtout garde-le. Je laisse les autres texpliquer si nécessaire.

Oh zut! J'ai laissé ça a Ignace afin qu'ils puissent utiliser mon ordi. Je n'en ai nul besoin ici étant branché direct. Ne me souviens pas du nom de ce truc que j'ai pris chez Amazon.

Ahhhhhhh! Trouvé! Tu en as une quantité ici!
https://www.amazon.ca/s?k=cl%C3%A9+usb+wi-fi&crid=3TXW76T2S1POF&sprefix=cl%C3%A9+usb+wi-fi%2Caps%2C100&ref=nb_sb_noss_1

C'est celui à 20$ avec 2 antennes...

Très très bon...

Je vis en pleine forêt et je n'ai jamais senti une odeur d'ours.

Même le gros que j'ai tué (280lb vide) ne sentait pas...

Curieux

Pierre, ça devait être un ours de dépotoir ah ah ah

Non, je ne sens pas l'ours, du moins j'en ai noté aucun signe. Lorsque je magasine, les gens ne se retourne pas sur moi. Bon d'accord, je suis dans une région d'élevage (vache, boeuf, mouton) donc on est habitué aux odeurs mais en ville, ils ne connaissent pas.    

dani_La a écrit:

Jean-Marie. Magré tout, tu as un très bon chien. Surtout garde-le. Je laisse les autres texpliquer si nécessaire.

c'est une expression de chez vous ?

Jean-Marie,
Non ce n'est pas une expression d'ici du tout. Je parlais réellement de ton chien Mougli. Tu ne le sais peut-être pas, mais il nous a été très utile.

Explication: Lorsqu'on s'inquiétait passablement pour toi car tu avais quitté le site assez rapidement et ne donnais plus de nouvelles. Après quelques réflexions sur le danger du "bûcheronnage" comme nous savions que tu le faisais seul, bien qu'on était certain que tu étais prudent. On a attendu encore  et notre inquiétude a grandi un peu plus. Donc là, on s'est concerté, nous ici mais aussi les ami(e)s de France dont Maricali. Ici, nous savions que tu étais dans le Cher, mais le nom de la commune !!! ben non, on ne se souvenais pas, car nous ne sommes pas familiers avec les noms en France.  Maricali avait  un doute sur le nom .. a essayé à la mairie. On ne se souvenait pas de toi. Elle a envoyé une photo du site où il y a un coté mais la maison et ton chien est sur la photo. Bingo!! On ne se souvenait pas de toi mais ils ( ou elles je crois) ont reconnu Mougli. La mairesse est ensuite allé chez toi et nous a rassuré par l'intermédiaire de Maricali.

Ensuite, étant rassurés on a pavoisé un peu en se disant que nous ne sommes pas si importants nous les humains mais nos chiens le sont !!! J'ai même mis une photo de mon chien sur le site en mentionnant que si je suis égaré, voici mon chien "de reconnaissance". Pierre avait même mentionné que finalement il devrait en avoir un lui aussi ... Serge en a un je crois .. Bref, nous étions soulagés et ça... grâce à Mougli !!!

Effectivement, le sentier que j'ai suivi était un sentier d'ours de dépotoir Ignatien. Ils étaient nombreux a l'emprunter au moins deux fois par semaine, les jours de cueillette des déchets. Ça fait un étrange sentier, parfaitement tracé, sans végétation encombrante.....mais un tunnel en fait. Pour m'y déplacer a l'aise je devais y marcher a 4 pattes. J'ai pas fait long hein......jamais certain de ne pas tomber nez a nez avec le gros noiraud. Mais ça sentait diablement l'ours des zoo la-dedans!

Achat fait, le modèle montré à 20 $ . .il a de bonnes recommandations. Arrive demain.
Merci les gars.

C'est 100% efficace, tu verras.