Le blé d'Inde...

Pffff, il n'y a pas de quoi faire tout un plat pour un petit pâté de foie de caillon. Qu'il soit gras est loin d'en faire un foie gras qui ne se fait qu'avec du foie de canard ou du foie d'oie.

Autrement, j'aime encore bien ce genre de pâté mais je te laisse le beurre pour le manger avec des cornichons.

AHAHAHAHAHAHAHAHAAHAHAHAHAHAH!
J'avoue humblement qu'on est ici a des années lumières du foie gras! Mais.....ça se laisse manger mes petits Paris Pâtés. J'aime bien en avoir toujours en réserve, ça dépanne lorsque je manque de pâté chinois. De plus, les portions sont assez petites pour un mec seul, ça évite le gaspillage lorsque je couvre mes deux sandwichs d'une bonne épaisseur du machin.

Avec le temps du blé d'Inde.....voici venu le mien pour le jambon.

M'a fallu sortir l'artillerie lourde pour cuire ce machin. J'ai tenté la mijoteuse, ça n'entre pas. Puis toutes mes grandes casseroles, ça n'entre pas. J'ai dû plonger dans mes réserves profondes et ressortir le seul monstre que j'ai. Ça cuit!
Ça semblait pourtant tout petit a l'épicerie!

OHHHHHHHHHHH SEIGNEUR! Que ce fut bon a s'en lécher les doigts, les babines et tout ce qui est léchable facilement accessible sans se donner un tour de rein. C'etait tellement tendre et juteux que je me suis vu dans l'obligation de retourner me servir une seconde assiette afin de m'assurer de ne pas m'être trompé. Pis plus en adéquation avec mes talents culinaires, c'est impossible de trouver mieux. Une grande marmite, un sceau d'eau la-dedans, tu y lances ton jambon pis feux doux pendant 7, 8 hrs. C'est tout! Comment j'ai pas pensé a ça AVANTTTTTTTTT?????????

Toujours prêt à se sacrifier ce Pierre...

UNE DEUXIÈME PORTION, JUSTE POUR VÉRIFIER..

Je viens de comprendre pourquoi j'ai pas pensé a ça AVANTTTTTT! Siffleux....je n'en finissais plus de sortir de la viande de dans ce bloc compact. Il y en a du jambon la-dedans msieur! OUFFFFFF! J'en ai pour au moins eeeeeeeeeee......deux autres repas........minimum! Probablement plus près de 4.....voir 5 si mon appétit baisse légèrement. Franchement, c'est beaucoup un jambon pour un esseulé!