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 ma petite fierté

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5 participants
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kelkune
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kelkune

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MessageSujet: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyMer 25 Oct - 17:25

la chanterelle en massue, ou dite violette.
Comestible mais rare, doit etre préservée, mais j'ai pas pu resister quand je suis tombée dessus ! me la fallait à mon tableau de chasse.
Ca fait un mois que je chasse le champignon à coup de mollet.
J'suis pas douée pour trouver des cepes, bolet, donc je me suis mise en tete de déchiner toutes les variétés de chanterelles. Et ma petite fierté Autre062 bingo
maintenant, j' vais me lancer dans la quete du mousseron, de l'agaric à soupe et du pied bleu, pi faudra convaincre Vlao de bien vouloir faire confiance aux dif' guides qui en ventent les qualités gustatives.

Vla donc un aperçu de mon tableau de chasse :
la chanterelle massue et en arrière plan, les chanterelle communes ou girolles
ma petite fierté Chanterellemassueeb5

les chanterelles cendrées, à gauche et les ondulées à droite
ma petite fierté Chanterellesvr1

la chanterelle melanoxeros, blanc gris, au milieu des chanterelles communes.
ma petite fierté Chanterellemelanoxerosfb2

En poelée, les chanterelles ondulées, cendrées, en tubes et jaunissantes
ma petite fierté Poeleechanterellexc9

Et le champignon préféré de Vlao, le pied de mouton, facilement reconnissable à ces aiguillons à la place des lamelles. Dessous, des trompettes des morts.
ma petite fierté Pict0081ln7

Cette année les trompettes des morts sont en abondance, y en a tellement ;meuhhhhh; , que c'est même plus marrant de les chercher.
Alors je fouine, fouille pour trouver la rareté champignonesque et pour pas rentrer bredouille, sur un bon quart d'heure, je remplis mon cabas de ces champignons noirs. Ils sechent, dessechent facilement, pratique pour les conserver. Tres parfumés et gouteux, dans les sauces et patés c'est un délice.


Dernière édition par le Mer 25 Oct - 18:04, édité 1 fois
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isa
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isa

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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyMer 25 Oct - 17:35

;quoi?; ;quoi?; ;quoi?;

Garde-m'en kekzunes pour samedi!!!!!!!!!!!!!!!!
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lacstjean
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lacstjean

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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyMer 25 Oct - 17:55

Ah ben ça, ça me fait saliver que c'en est gênant! Je ressemble au chien!
Que j'aimerais arriver à n'en reconnaître qu'un seul pas dégueu! Comment tu les sèches? Au four ou à l'extérieur au soleil? Pis...séché...ça conserve son goût? Ohhhhhh tu me fais envie! Quelle belle façon ce serait de passer nos week end Ignatiens!
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kelkune
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyMer 25 Oct - 18:01

ils sechent sur une treilles, sur laquelle j'ai mis un drap, dans un endroit aéré. Parait quau four ça marche aussi, faire chauffer le four à 200 °c, éteindre, étaler les champi dedans, et fermer jusqu'à ce que le four soit froid, mais j' vais pas gaspiller de l'energie si ça marche tout seul....
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isa
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isa

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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 6:55

bon ben moi, j'vais v'nir avec ma doc livresque pis de quoi nous restaurer, Vlao et moi, en cas de souper champignons!!!!ma petite fierté Fatigues ma petite fierté Thumb_02 ma petite fierté Dodo01 :ylaisserlapeau

Tu vois que tu vas les apprécier mes galettes au quinoa!!!!!ma petite fierté Rire07
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 8:26

bon.
ça m'intéresse ce sujet.
Et puis, rouge de honte et verte de rage, j'ai chaussé mes bottes de sept lieues pour aller faire un pti tour dans le champ des brebis, juste derrière la maison, là où j'ai épié la mamie voisine qui chassait le babyssou (pleurote du panicaut) la semaine dernière!ange

Paske bon, y a quand même pas de raison qu'une étrangère, belge de surcroît;lalalalère; , trouve des champipis en pagaille et pas moi!!!ma petite fierté Cole9re2

Voici bientôt (après déjeûner) le résultat de mon escapade.
Tous ramassés sur 2 m2 en lisière, sous les chênes, le champ faisant un hectare!!! Rien ailleurs!ma petite fierté Etonne17
c'est ça qu'est chiant avec les champipis, c'est que faut quand même avoir un sacré bol!!! Etre au bon endroit, au bon moment!!!

Champignons, pissenlits géants et citrouilles miniatures!

ma petite fierté Champipis1iw3

ma petite fierté Champipis2sm3

ma petite fierté Champipis3qy8

Questions:
1/ Anne, tu penses à ce que je pense?
2/ Qui veut m'offrir un nouvel APN pour mon Noël?
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vlaotchoz
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 10:46

Ou une consult chez le neurologue pour Parkinson ma petite fierté Rire07
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bastidien
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 12:48

ou simplement une paire de lunette !!! ma petite fierté Rire07 ma petite fierté Rire07
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 13:49

naaaan!
juste un new APN, siouplait!ma petite fierté Smiley-4
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kelkune
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 14:32

t'as déjà manger ? tu vas bien isa ??
Paske moi en pleurote de panicaut, j'ai un truc qui ressemble pas du tout du tout à tes champignons de la vieille

http://www.tachenon.com/Fiches/pleurote.html
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 15:04

j'ai dit que j'étais partie chercher des babissous...;
j'ai pas dit que j'en avais trouvé!!!

ça te dit rien ce champignon?ma petite fierté Etonne17
ben merdalor!ma petite fierté Smilies8
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kelkune
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 15:44

ça ressemble a des chanterelles, des mélano ?
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 15:50

I think so.
I hope that!!!

Le pied est vachement strié!!

ça se mange? ma petite fierté Rire07
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 15:53

Sr mon bouquin, ils disent que c'est peu commun...

Sur le net, y a un mec qu'en a mangé une fois et qui dit que c'était très bon, très fruité...

Adieu monde cruel! ange

La seule chose dont je sois sûre, c'est que c'est pas un mortel! ma petite fierté Rire07
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 20:53

ma petite fierté Rire07 ma petite fierté Rire07 ma petite fierté Rire07 ma petite fierté Rire07
Merci mesdames pour ce fou rire! Y avait longtemps!
Au moins, ça me donne l'occasion de me réjouir d'être si hésitant à me lancer là-dedans! Diarhée Isa? Petites crampes menstruelles? Douleurs abdo? Vomissements? Cyanose? Pâleur mortelle? Montées de pressions sanguine? Oppression? Obstructions intestinales? Des voies respiratoires?
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lacstjean
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 26 Oct - 21:07

Pour tes photos, c'est pas l'APN qui doit être changé Isa, c'est le photographe! Observes-les et tu verras d'ou vient le défaut! Pour les premières.....tu les as prises en oblique. Ton objectif s'est ajusté automatiquement (ou il fut ajusté manuellement selon que c'est toi ou l'appareil qui s'en est chargé) sur les champis du fond. Ceux-ci sont bien clairs. Comme tu as pris les photos de près, l'appareil n'avait pas la profondeur de champ pour être en mesure de compenser la différence entre les champignons très proches de l'objectif et ceux du fond. D'ou....flou devant et précis derrière.
Pour la dernière photo, tu l'as prise de trop près pour les capacités de l'appareil... ou bedon.....t'as oubliée d'appuyer sur le bouton qui fait apparaître la petite fleur indiquant que tu passes en mode macrophoto!
Morale: Éliminez-moi ce photographe qu'a la tête ailleurs quand elle devrait se consacrer à son oeuvre artistique! ma petite fierté Smilies7 ma petite fierté Rire07
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyVen 27 Oct - 4:52

tsss, tsss, tssss.....

Eh dis donc, Monsieur Gros Pierre? Tu te foutrais pas de ma gueule, des fois? ma petite fierté Cole9reu ma petite fierté Cole9re2 ma petite fierté Rire07

Comme tu l'as remarqué à juste titre, les prises sont de plus en plus rapprochées et c'est pas un hasard.... ma petite fierté Smilies7
J'essaie au maxi la macro mais se trouve qu'avec ce truc, la macro est minimale et j'ai pô oublié la tite fleur!

C'est te dire les capacités de mon appareil! ;ooops;

C'est pô un appareil, j'pourrais presque téléphoner avec! ma petite fierté Dodo01
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyVen 27 Oct - 17:44

"La macro est minimale"
Vla qu'elle nous fait des oxymores... ma petite fierté Rire07
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isa
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 2 Nov - 5:49

Euh.............

C'était point la chanterelle mélano.....ma petite fierté Rire07

C'était l'helvelle crépue (Helvella crispa) ou morille d'automne ou encore oreille de chat!




















comestible médiocre après cuisson prolongée. Toxique crue!ma petite fierté Rire07

Même pas morte!:ylaisserlapeau
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MessageSujet: Re: ma petite fierté   ma petite fierté EmptyJeu 2 Nov - 19:26

C'est bien ce que je disais... occis ou mort ma petite fierté Rire07
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