caille

une caille ca s'arrange comme une poule ou c'est different? si c'est comme une poule ca doit etre difficile de la videe vu que c'est tres petit.

Oui, ça se plume et s'arrange comme une poule! C'est pas plus difficile, il y a simplement moins de bieurk à en sortir!

Bonjour

je trouve le plumage plus facile mais attention la peau peut venir avec .

Comme une Perdrix. ;-)

Gaspilleur!

La peau est tellement mince sur ces p'tite affaires la. Pis moi j'trouve le plumage chiant. Les épiceries vendent maintenant de la Caille désossée. C'est n’importe quoi.

Nous aussi on avait fait a peu près comme une perdrix. Il me semble qu'il y a un post quelque part avec plusieurs techniques bien expliquée?

Véro ;bisou;

moi je les plumes comme une poule ,mais pour les vidés je prends un ciseau et je l ouvre en 2 sur le ventre .comme ca c est tres facile a vidé et sur le BBQ ca cuit tres bien