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Pascale
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Pascale

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MessageSujet: ail débutante   ail débutante EmptyMar 26 Juil 2011, 19:50

Mon ail est en fleur...qu'est-ce que je peux faire avec la fleur...la hachée et la mettre dans l'huile??? Quand est-ce que je peux ramasser mon ail???

Pascale
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyMer 27 Juil 2011, 04:02

Les "fleurs d'ail" faut les ramasser avant qu'elles n'ouvrent pour en faire du pesto.
Comme elles prennent de l'énergie a la plante, si tu veux de gros bulbes, tu dois enlever les fleurs tot.
Pour la récolte, j'attend que les tiges ne jaunissent et je les cueillerai alors. Je vais peut-être en laisser quelques uns dans la terre pour avoir de plus gros bulbes encore a la fin de l'été prochain!
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 01:51

les fleurs d'ail doivent etre ramassées avant qu,elles ouvrent. Ensuite les bulbes sont pret a etre récoltés 3 semaine plus tard. Si tu laisse les bulbes dans la terre, il vont s'ouvrir, et se replanter tout seul.
Mon ail est pret a récolté cette semaine
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Sunny
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Sunny

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 02:03

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Pascale
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Pascale

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 02:16

si je comprends bien on coupe la tige avec la fleur, on la hache (fleur et tige) et ensuite on met un peu d'huile d'olive???

Pascale
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Sunny
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Sunny

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 02:23

Me semble que l'on peux aussi l'utiliser sèche ????
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 15:23

Moi j'la hache, j'ajoute de ma bonne huile d'olives (pas celle que j'utilise dans la poèle) et j'y ajoute des pignons de pin hachés fins comme pour mon pesto de basilic...Je ne met pas de fromage par contre. C'est très marqué comme gout d'ail....
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Pascale
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Pascale

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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante EmptyJeu 28 Juil 2011, 21:07

merci Stéphane!!

Pascale
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MessageSujet: Re: ail débutante   ail débutante Empty

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