Biscuits avoine-arachide-chocolat

Une recette que j'ai fait aujourd'hui...histoire de cuisiner avec les filles pendant les vacances.

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1 1/2 tasse de beurre d'arachide croquant Kraft
1/2 tasse de beurre ramolli
3/4 tasse de sucre
2/3 tasse de cassonade tassée
2 oeufs
1 1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de flocons d'avoine
3/4 tasse de farine
1/2 c. à thé bicarbonate de soude (soda)
1/2 tasse pépittes chocolat

Battre le beurre d'arachide et le beurre au batteur, jusqu'à texture crémeuse. Ajouter le sucre et la cassonade; battre en mousse, puis incorporer les oeufs et la vanille.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le bicarbonate. Ajouter au mélange précédent et battre. Incorporer le chocolat.

Déposer la pâte sur des plaques à biscuits (j'utilise du papaier parchemin) par cuillèrées à thé, à 1'' d'intervalle.

Cuire à 350 F. de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre des biscuits soit pris.

Refroidir 3 minutes et transférer sur une grille.

Rendement: environ 3 1/2 douzaines

Hummm ca l'air bon......

Effectivement cé bon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Essaie Marco [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ces biscuits ont remportés le 1er prix dans leur catégorie.

Juge: ''Moman de Sunny''

Je suppose qu'y en reste plus, Cathou a tout bouffé ! Oups! :chut:

Y'en reste encore environ 1 douzaine Bo.

:vach:

C'est bien vrai que ça l'air vraiment bon! Dès qu'il fait moins chaud hop au fourneau, il y a la recette de tarte aux oeufs de Valérie Gagné aussi qui a l'air vraiment bon!

Ça fait déjà 3-4 fois que j'ai fait cette recette, le coût est géniale, mais j'ai un problème ils ont de la misère à se tenir, une tendance à s'émiétter...J'ai fait de plus gros biscuits cette fois et c'Est moins pire (l'émiéttage)...

Merci bien pour cette recette Cot-Cot

Caroline a écrit:

j'ai un problème ils ont de la misère à se tenir, une tendance à s'émiétter...J'ai fait de plus gros biscuits cette fois et c'Est moins pire (l'émiéttage)...

Merci bien pour cette recette Cot-Cot

Ça fait plaisir Caroline!

Ils s'émiettent lorsque tu les retires de la plaque?

Non même pas... c'est plus après quelques heures, j'ai essayé de les faire plus épais et ils se tiennent mieux...Mais peut etre je ne les laisse pas assez refroidir...

Caroline,

Je n'ai pas vraiment remarqué si les miens s'émiettaient...

Je les ai laisser refroidir environ 5 minutes dans la plaque de cuisson avant de les mettre sur une clayette.

Mon four me joue des tours depuis quelques semaines...il arrête de chauffer sans crier gare!... Une fois réparer je vais les refaire et voir si j'ai le même problème que toi.

Peu être bien qu'ils s'émiettent parce qu'ils restent à la température ambiante... Je vais attendre de tes nouvelles! Au plaisir d'Avoir d'autre recettes!!

Caroline,

Petite question juste comme ça en passant, est-ce que tu as mis du beurre ou de la margarine?

J'ai remarqué que dans certaines recettes lorsqu'on remplace le beurre par un autre ingrédient le résultat n'est pas le même. Mais bon je dois attendre encore + ou - 10 jours avant que mon four soit réparer...j'ai hâte en titi!

:vach:

Margarine c'est certain, faudrait que j'essaie avec du beurre, ça serait bien meilleur!!

Caroline,

À part une question de goût, le beurre et la margarine ne réagissent pas de la même façon à la chaleur de par leur composition. C,est peut-être là le problème...

Je vais esayer la prochaine fois que je vais les faire avec du beurre, comme c'est là je suis dans la citrouille jusqu'au cou!! Je fais de la tarte, et encore de la tarte mon mari s'en tanne pas, pourrait manger juste de la tarte à citrouille...

Bonjour Cot-Cot, j'ai fais tes biscuits hier avec du beurre et aucun problème d'émiéttage, ils se tiennent très bien sans compter qu'ils ont un bien meilleur goût ils étaient bons d'avance imagine!!!



Avec le beurre tout est meilleur!!!




Merci encore

Super contente de voir que le beurre à régler le problème...

J'ai hâte en ti-péché mortel que mon four soit réparer... :*furia*:

Depuis quelques semaines j'ai une ''nouvelle'' vieille cuisinière...

J'ai refais cette recette de biscuits et non ils ne s'émiettent pas...donc la solution était bien le beurre!

:vach:

Journée pédagogique pour les filles aujourd'hui alors on cuisine ces biscuits qui serviront pour les lunch durant les prochaines semaines.

Ils se congèlent très bien!

:alasoupe: :alasoupe: :alasoupe: