La Chantecler perdrix est une bonne race à deux fin?

Je viens d'allumer, il y a un éleveur à Ste-Rose de Poularie.

C'est à environs 3 heures de routes.

Est-ce une bonne poule?

Pour la chair et les oeufs?

Tout le monde parle de la Chantecler blanche mais rarement de la perdrix?

Personnellement, bien que j'aime bien la blanche, je préfère la perdrix. En tout cas, chez moi elles pondent plus et sont plus résistantes.

Je crois aussi que la race Chantecler perdrix est mieux conservée que la Chantecler originale. Ce sont deux races d'origines totalement différentes et sans vrai lien entre les deux. La seconde a été mieux protégée que la première. Elle a été crée dans l'ouest ou plus de gens l'ont conservée dans leurs cours.
C'est donc probable qu'elle ait conservée ses qualités de bonne pondeuse. La Chantecler blanche redeviendra une bonne poule si les éleveurs font attention de ne laisser sur le marché que de bons individus, pas n'importe quoi comme j'ai vu un peu partout. A nous d'en refaire une bonne race a deux fins.
Personnellement, j'ai quelques Chantecler originales et l'une d'elles est une bonne pondeuse alors que les deux autres sont plus ordinaires, mais aussi plus vieilles. Je devrais avoir des poulettes d'elles et j'ai l'intention de ne garder que les meilleures pondeuses pour reproduire. Les autres passeront a la casserolle comme viennent de le faire plusieurs poussins de cet hiver.

Il faut quand même indiqué que la chair de la Chantecler Perdrix (je viens, ce soir, de manger un jeune coq), est plus coriace que des coqs à chair mais en même temps avec plus de goût.

C'est le compromis à faire.

Allo si tu veux des opinions variées lol... moi je ferais pas 3 heures de route pour cette race.