Canards 2023

Voilà, ils étaient 6. 10 maintenant. 4 infiltrés qui viennent leur mettre un mauvais état d'esprit. Les 4 propagandistes les attendent le matin pour les faire adhérer à un complot. Une mutinerie se prépare et je m'attends à ce que 5 disparaissent avec eux ; le sixième est comme moi. Un gros ventre et trop gros pour voler. Ils rentrent de plus en plus difficilement le soir. Les capitaines de bateaux faisaient pendre les mutins. Moi, il faut que je sorte le couteau et entre en action sinon plus personne ne sera là. Ce qui fera le régal des renards et chasseurs.

Voici comment sont rendus mes petits canetons:
Au 16 octobre


Au 5 décembre (aujourd'hui)


Ils ont besoin encore de 2 mois de croissance pour être à la bonne taille

Ohhhhhhhhhh.....c'est bon du canard!

On a acheté de la poitrine de canard du Lac Brome chez Costco et je ne peux dire que j'aime ça beaucoup.

Un bon poulet rôti, je trouve cela meilleur.

Faut pas cuire beaucoup le canard, il doit rester rosé. Avec un petit coulis de fruit un peu sucré......hummmmmmmmm!

Exact Pierre...
Il y a des différences entre le canard du lac de Brome qui est du canard Pékin (le gros blanc) avec maintenant une variété plus grosse encore dite Pékin américain. La viande est relativement pâle. La chair en elle-même peu gouteuse donc important de bien doser les épices, herbes, et sauces.

Le canard de barbarie (mon préféré) a la viande foncée et goûteuse ... l'ancêtre originaire de l'Amérique du sud, est appelé canard musqué à cause de sa saveur. "de Barbarie" est le nom donné en Europe lors des découvertes territoriales par les européens, donc de pays lointains plein de barbares (la Barbarie). c'est un canard mais un canard différent des autres ...      Les  autres : incubation des oeufs 28 jours... de barbarie: 36 jours ( 35 à 37 plus exactement). Comparaison, poules : 21 jours.

Ils ne donnent des rejetons fertiles que dans sa race pure. Les couleurs dans les élevages sont blanc et noir, et, blanc, mais ils y a d'autres couleurs. Les accouplements avec les autres races sont possibles mais les rejetons sont stériles. Ils sont appelés "mulards" du mot mule comme avec un âne et une jument chevaline les rejetons sont stériles.
La race préférée pour faire de gros mulards est la race Pékin. Moi, j'ai fait des mulards avec              
Barbarie X Rouen, ils étaient excellents.
Les barbaries et mulards sont aussi appréciés pour le gavage. Moi je les aime pour leur chair surtout.

Excusez la longueur du texte.

Bonjour, ça y est, ils sont passés de 6 à 12 sur ma mare. Les six miens se sont laissé monter la tête par les six sauvages et ne rentrent plus, ni le soir, ni la journée. Donc plus aucun espoir pour moi de les attraper, mais les renards seront contents.

Un simple 12 suffirait et les renards se priveraient!

Les mutins ne rentrent plus, ils préfèrent passer leurs nuits dehors avec les 6 agitateurs. Mais pour la gamelle, non seulement ils viennent manger le blé des poules, mais en plus ils ramènent les six parasites !

 Ça y est, ces deux-là ont signé leur arrêt de mort. Ils veulent toujours plus : vingt hectares, une immense mare, 560 m² pour s'abriter, les gamelles à disposition et ils montent défoncer mon toit ! J'ai passé l'âge de monter sur les toits, donc le couteau, puis le four vont se mettre en marche !

Ah Ah, on sent l’instinct guerrier en Jean-Paul...

J'aime ça...

AHAHAHAHAHAHAHAA! La tu m'as fait rire un bon coup!

Les mutins s'organisent. En bordure du toit, me surveillant pour m'éliminer en me faisant tomber une tuile sur la tête.

Il est temps de prendre des paris...

Jean-Paul vs Canards

HEUUUUUU.....désolant mais......je miserais sur les canards!

J'ai perdu confiance dans les capacités défensives de Jean-Paul. Sa tolérance aux agressions s'est trop développée depuis sa prise de possession du lazy-boy!