Ma confiture de citrouille.

ma confiture est terminée, je n' ai plus de pots vides.Il me reste encore la moitié de cette citrouille offerte par un voisin.
je ne pourrais pas vous dire son poids,n'ayant pas de balance adéquate.
Mon congélo est plein en vue de faire de la soupe.
je compte faire aussi de la purée et autre cuisine , mais j'ai peur d'en être dégoûtée a force.
Cette sorte de citrouille, (potiron ou courge) est tellement bonne, je lui trouve un gout  boisé et de châtaigne .Un régal pour les yeux également  ,orangé doux mais très profond et lumineux , c 'est de l 'or.

je mets autant de sucre que de potiron.
J'ajoute des oranges des clémentines des pommes , jus de citron vert (environs 500 g tout ça) et je parfume avec cannelle ou vanille (J' en ai fais 2 tournées de chaque parfum)
J'essaie de vous mettre des photos.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />

Potiron en confiture, je ne connaissais pas, c'est original.

Cette année, j'ai fait de la confiture de tomates vertes avec cannelle, vanille et citron.

Elle semble délicieuse ta confiture Roussette!

Je ne connaissais pas. C'est une bonne idée