Canards de barbarie VS canard de pékin

Bonjour,

Mon copain et moi avons fait un première tentative ce printemps pour un petit élevage avec 4 canards de barbarie et 11 de pékin.

Lorsque nous avons fait boucherie, nous avons utilisé une plumeuse et nous avons constaté que le canard de barbarie se faisait très facilement avec la plumeuse (en quelques minutes) alors que les canards de pékin, toutes les plumes cassaient et nous devions les retirées par la suite à la pince (ce qui prenait beaucoup de temps). Nous avons donc opté pour le plumage à la main pour les pékin. et Nous avons également utilisé de l'eau chaude avant de les passer à la plumeuse.

Est-ce normal? Est-ce qu'à la base le canard de barbarie est plus facile à plumer que le pékin? ou cela a-t'il à voir avec le nombre de semaine qu'ils avaient lors de l'abattage? Merci des renseignements, cela nous éclairera mieux pour un second élevage l'an prochain :)