simple, rapide, exquis : bananes flambées suggestion de versions

Comme Fabi vient tout juste de nous brasser ça il y a deux minutes, à la fin de notre repas, je me suis dit que c'est là un vrai délice, d'une formidable simplicité et que souvent on oublie. Des bananes flambées. Y a-t-il plus facile? Là c'est vrai que même moi, je n'arriverais pas à manquer ça!
Un grand poêlon. Vous garochez un motton de beurre là-dedans pis pareil comme pour un steak, vous y foutez 5 bananes bien mûres,(à deux, on se mange nos 2 bananes et demi chacun sans vraiment forcer ) coupées en deux dans le sens de la longueur. Vous laissez cuire le premier côté jusqu'à une belle couleur brun caramel puis, après les avoir retournées, vous ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de sucre sur le tout. Vous continuez la cuisson jusqu'à avoir les deux côtés bien dorés.
Vous retournez encore l'ensemble des bananes et vous versez l'alcool sur le tout. Pour nous, c'est du rhum, mais c'est selon vos goûts. Évidemment, la bière....ça fait pas! Lorsque le liquide recommence à bouillir, allumez. Ça flambe. Donc, évitez de faire ça trop près du plafond.
Une boule de crème glacée au sommet de vos bananes, c'est un plus. Nous n'en avions pas, remplacée par de la crème fraiche, je ne me plaints aucunement de l'absence de crème glacée!
Ça fond entre les dents, c't'épatant!
Pis....maintenant qu'un peu de temps s'est passé, 2 bananes et demi...c'est peut-être un peu lourd!

C'est le rhum que tu ne digères plus!!!

:tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin:

C'est vrai que je ne digère plus le rhum, mais comme l'alcool qu'il contient a flambé, c'est sans doute que 2 bananes et demi, c'est un peu trop!

Avec du Tia Maria aussi :jadore:

Ah la la, le Tia Maria, rien de meilleur! Que j'adore ce truc là! Mais j'en ai jamais vu ici à Ignace, pis au Québec, j'oublie! Doit ben faire au moins 10 ans que je ne m'en suis pas refoutu une bouteille derrière la cravatte!

cékoistruclà encore?

un truc chimic encore?

Un machin a éviter par tout diabétique

Ohhhhhhhh....traiter le Tia Maria de truc chimique! Péché mortel! L'enfer et la damnation éternelle t'attend!
Le Tia Maria, c'est une liqueur. Un ptit alcool du tonnerre de Zeus. Doit venir des Antilles j'imagine. C'est bon, à s'en lécher les babines.
Fabiana vient de me rappeler qu'elle en a déjà fait (je parles des bananes flambées) justement avec le Tia Maria qui semble-t-il continue d'agrémenter mon ptit bar, au chalet. Ça parle au diable! Pas drôle l'alzeimer, j'avais totalement oublié qu'il m'en restait au chalet. Faut dire que je ne fréquente pas très souvent mon bar lorsque je suis dans mes pénates.

Wow, ça d'l'air assez bon ces bananes. Cet été, j'ai planté un cerisier, l'été prochain, ce sera des cerises bouillies légèrement avec du sucre, de l'eau et , bien sur, du rhum, le tout sur de la crème glacée à la vanille.......
Assis sur le patio construit cet été en regardant les filles ( les poules) s'amuser dans le gazon......... je peux presque y gouter :super:
petite suggestion : amaretto et talea (qui est une crème d'amaretto) .Ça c'est tout un drink!!! j'adore!! :super: