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 Belle découverte

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ticoune32
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ticoune32

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MessageSujet: Belle découverte   Belle découverte EmptyDim 20 Mai - 23:30

Germène, était à faire le ménage de ses fleurs extérieur, quelle fut pas ma surprise de voir un beau plan d'ail des bois, grainesqu Ti-Noel nous a gentiment donné.

Belle découverte Aildes10

Merci à Ti-Noel et sa femme. :super:
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jean-mi
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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyLun 21 Mai - 4:45

Très beau plan , c'est l'ail des ours ? car chez nous il y en a mais ils sont plus petits .
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyLun 21 Mai - 7:58

Belle découverte Ail_0010


un peu de la famille, lollllll

photo prise le 29 avril
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jean-mi
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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyLun 21 Mai - 8:51

Merci Ti-Noël , c'est comme chez nous avec une fleur , chez vous , vous le consommer aussi ?
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ticoune32
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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyLun 21 Mai - 21:44

Ti-Noël a écrit:
Belle découverte Ail_0010
un peu de la famille, lollllll photo prise le 29 avril

Avec cette photo, herches-tu à me narger .... Belle découverte Smilies7 Belle découverte Smilies7 Belle découverte Smilies7

Un jour l'élève dépassera le maitre .... Belle découverte Smilies7 Belle découverte Smilies7
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 3:17

Ben non Ti-coune, j'te montre la provenance de tes graines. ange

mais ici on a jamais eu vraiment de bon résultat avec les graines d,ail des bois.
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CRAM
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CRAM

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 9:13

En voilà de l'ail des ours
Belle découverte Ail_d_20
en bas de mon champ près d'un ruisseau

Belle découverte Ail_d_21

Belle découverte Ail_de10
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 10:03

est-ce qu'il sagit d,ail commestible? car on a ici nou aussi une plante semblable dans nos sous bois qui ressemble a ca, qui fait un tres petit bulbe qui ne goute absolument pas l,ail.

Au québec l'ail des bois a été surexploité a un tel point qu'elle fait maintenant partie des espèces a protéger.
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CRAM
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CRAM

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 11:01

Commestible...ha que oui
Belle découverte Ail_d_22
voici une quiche a l'ail des ours
Belle découverte Pesto-11
un pesto
Belle découverte Pesto_13
un explemple un fromage de chèvres frais au pesto d'ail des ours...



En effet la racine ressemble a une bulbe, et nous l'utilisons dans des salades
comme une gousse d'ail.
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 11:08

elle n'est donc pas surexploité pour etre abondante comme ca...........................ici on ne peut pas avoir plus de 50 bulbes en notre possession, et la vente est interdite.
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jean-mi
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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 12:14

Et oui CRAM , c'est un vrai délice , je le préfère à l'ail normal , il est plus parfumé .
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StephaneD
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StephaneD

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 12:43

Ail des bois allium tricoccum est beaucoup plus parfumé que l'Ail cultivé Allium sativum...
L'Ail des ours Allium ursinum est une autre espèce totalement .
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 13:04

ah ben voila. J'aimerais bien gouter au 2 variétées pour voir la différence........................ ici on a une plante sauvage abondante qui ressemble a ca, communément appelé : ail doux, mais qui n'a pas le goût de l'ail.
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Keskékoz !
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Keskékoz !

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 14:06

HUMMM, Cram ! tu me met l'eau à la bouche !

Je n'en vois guère par ici, manque d'habitude peut-être ; par contre, ce va être le moment de cueillir l'alliaire, dont j'apprécie la délicatesse de parfum et que tes photos me donnent bien envie de faire en flammiche !

Belle découverte Alliai10
C'est curieux...question : pas avoir plus de 50 bulbes, tu veux dire cueillis ? ou au jardin pour obliger les gens à diffuser leurs caïeux ?
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 15:04

50 bulbes en possession pour consomation personelle
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jean-mi
7e dan de hen-do
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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMar 22 Mai - 15:15

Chez nous , nous pouvons allez le couper , mais pas prendre les bulbes . Je trouve cela déjà bien que la nature nous offre ce produit délicieux , cela ne sert à rien de le piller . Pour moi c'est comme les personnes qui vont chercher les champignons des bois et qui les arraches ,au lieu de les couper , ou alors qui sorte du bois avec des caisses remplies à ras .
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CRAM
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CRAM

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyMer 23 Mai - 10:33

A ce sujet jean-mi, je suis entièrement d'accord avec toi.
..............halte aux pilleurs................
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Audinette
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Audinette

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MessageSujet: Re: Belle découverte   Belle découverte EmptyVen 25 Mai - 6:25

Huuum, ça donne envie ange
j'achète de temps en temps un fromage (pâte dure) à l'ail des ours, c'est super bon.
tout à fait d'accrod avec vous pour les pilleurs, ça m'agace de voir le sol saccagé quand je vais aux champignons ...
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