Se connaître par la météo

A l'instant, pleine ombre depuis le matin et dans un courant d'air, le thermomètre annonce 28,2 °C.
Et nous sommes que fin mai, je commence à m'inquiéter pour les trois mois qui viennent !
Je me demande si trouver une grotte en montagne ne serait pas une solution

Sois certain que Mougli va t'aider à... trouver une crotte en montagne...


Mais je ne vois pas en quoi ça va t'aider???

Ciel couvert en ce moment, il parait qu'ils annoncent laid pour demain, pas certain que pépère sera à la pêche si c'est la flotte à plein ciel! Mais j'adore le beau frais actuel, pas de transpiration, c'est LE confort total!

Ici, chaud demain mais frais pour le reste de la semaine...

Ouf, on va pouvoir travailler...

J'ai des dépôts à faire à la Caisse, ah ah ah

Simonacccccccccccc….tu ne m'invites pas? Je pourrais prendre une petite charge pour t'aider!

Le forestier a écrit:

Sois certain que Mougli va t'aider à... trouver une crotte en montagne...


Mais je ne vois pas en quoi ça va t'aider???


   

Pas besoin d'aller en montagne, les trottoirs en ville suffisent, moi, je veux une grande Grotte bien fraîche

Heu, y a-t-il des grottes dans votre coin ou bien c'est une "figure de style"???

Ah, ces Français toujours en déclamation...

Ce n'est pas dans ma région que sont les plus nombreuses et plus belles grottes de France, mais nous en avons quelques unes qui valent le déplacement et une visite. Je vous ressors un sujet de quelques années en arrière.

Par exemple : Grottes de Choranche

Ouh là là, jamais vu autant de stalagtites...

On a pris une petite pose et on a été cueillir de l'ail des Bois (ail de l'Ours).

Normalement on y a 7 à 10 jours plus tôt.

Ouahhh, les bulbes d'ail étaient gigantesques





Aujourd'hui, on vient de faire du beurre à la feuille d'ail et du Pesto.

Jamais goûté à ça! Je n'ai d'ailleurs aucune idée de quoi ça peut avoir l'air ni où on trouve ça!

Moi non plus, je suis très prudent avec les cueillettes ou récoltes sauvages, je ne touche quà ce que je connais parfaitement bien et qui ne peux pas porter à confusion !

Tes bulbes semblent baigner dans un liquide, qu'est-ce que c'est?

Tes bulbes semblent baigner dans un liquide, qu'est-ce que c'est?

Seulement de l'eau.

Mais on a un autre pot en lacto-fermentation. On découpe les feuilles qu'on mélange avec du beurre pour faire un beurre à la feuille d'ail des bois. DÉLICIEUX.

L'ail des bois se trouve principalement dans les établières. Au Québec, on ne peut pas se tromper avec une autre espèce si on connaît cela un tant soit peu. Dans l'estrie, c'est très abondant...

L'ail des ours (Allium ursinum), également appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidacées. Avant floraison, l'ail des ours peut être confondu avec le muguet de mai, l'ornithogale en ombelle, le colchique d'automne ou le sceau de Salomon qui sont tous très toxiques (éventuellement mortels).

Voici la liste des communes du Val d’Oise où cette plante a déjà été vue : Bessancourt, Béthemont-la-forêt, Chaussy, Ecouen, Luzarches, Le Mesnil-Aubry, Montlignon, Montmorency, Montsoult, Le Plessis-Luzarches, Saint-Leu-la-Forêt, Saint-Martin-du-Tertre, Saint-Prix et Taverny.

Pourquoi tu cites le Val d'Oise, Montlignon, Montmorency, Saint-Prix ,Saint-Leu-la-Forêt et Taverny sont les villages (à l'époque) qui sont autour d'Eaubonne où habitaient mes parents ?

Coïncidence ?

J'ai cherché sur Internet des endroits en France où il y aurait de l'ail de l'Ours.

C'est ce qui est ressorti.

Ma géographie de la France est vraiment NUL.

Donc, aucune raison...

Peut-être que tes parents connaissaient...

Ma mère : sûr !

Pour ce qui est de la cueillette, maintenant tu dois t'équiper : pioche et marteau-piqueur, c'est villes et cités dortoir donc béton et asphalte.

Ah ça, j'ai beau cherché ici au Québec, pas trouvé d'aux sur les trottoirs de Montréal.

Saint-Malo, avec ses 500 habitants, est comme une petite Capitale de l'ail des Bois.

Mais, on ne le dis à personne...

Tu fais bien, parait que c'est recherché et que certains n'y vont pas avec le dos de la cuillère. Lorsqu'ils trouvent un bon endroit, ils le vident.

lacstjean a écrit:

Tu fais bien, parait que c'est recherché et que certains n'y vont pas avec le dos de la cuillère. Lorsqu'ils trouvent un bon endroit, ils le vident.

Pas étonnant, c'est vrai pour tout ce qui se cueille ou se ramasse !

Bien Pierre, tu fais erreur...

Les gens n'y vont pas avec le dos de la cuillère..

Ils y vont À LA PELLE...

Celui qui nous a amené à l.ail à St-Malo (parce qu'on était gentil...), est arrivé avec une PELLE.

On l'a grondé sévèrement. (oupsss, pas fort comme réaction de gens invités...)

C'était, et c'est encore, la pratique ici.. GRRRRRR

Et oui, il y a un manque sérieux de formation chez les gens d'ici sur le comment et le pourquoi cueillir avec modération et de quelle manière procéder pour garantir la pérennité!

C'est pas forcément " les gens d'ici", c'est partout pareil.

Je fais le potager pour un couple afghans, ils adorent la coriandre fraîche, dans leurs plats cuisinés ou dans les salades, il l'utilise comme nous le persil.
La coriandre pousse très facilement en faisant de grosses touffes, et se resème toute seule d'une année sur l'autre, sauf chez eux car ils coupent trop rapidement les tiges, la touffe n'a pas le temps de grossir. Sur tous les pieds que je met il n'en garde jamais un pour les faire monter en graines.

La coriandre, un autre truc beaucoup utilisé dans la cuisine Brésilienne!