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 Manger de la caille????

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Michel
StephaneD
lidem
7 participants
AuteurMessage
lidem
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lidem


Nombre de messages : 151
Localisation : ste-cécile-de-lévrard
Date d'inscription : 19/07/2010

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MessageSujet: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 16:01

Bonjour à tous ,j'ai toujours eu des cailles (pour les oeufs) mais j'aimerais bien essayer la caille pour souper.Comme je prends souvent des poussins il arrive souvent qu'il y est des mâles.Comme je ne fais pas couver d'oeufs ils sont inutiles.J'aimerais connaître la manière de les tuer ,plumer et comment les faire cuire(Est ce que je peux les congeler?). Donc si quelqu'un veut bien prendre 1 petite minute pour m'expliquer j'en serais très heureuse.
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StephaneD
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StephaneD


Nombre de messages : 6457
Localisation : St-Georges-de-Windsor
Date d'inscription : 15/03/2009

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 17:01

Ca se tue, se plume et se vide a peu près comme les poulets. La grosse différence c'est que tu ne peux pas utiliser tes mains, aussi petites soient-elles, pour vider la caille. Il faut donc utiliser des doigts! Manger de la caille???? Smiley-4

Ca se congèle mais, fais attention, comme c'est tout petit, ca sèche plus facilement qu'un poulet!

Bonne dégustation, avec une petite farce aux raisins secs, c'est délicieux!
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Michel
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Michel


Nombre de messages : 3494
Localisation : Haute Laurentides Québec
Date d'inscription : 26/02/2005

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 17:46

Moi je les plumes comme les perdrix. J'les déshabilles. ange Toute les recettes de Perdrix vont bien avec la Caille. Les recette de Lapins aussi. Manger de la caille???? Smilies2

Sinon ici. https://coop-la-basse-cour.forumactif.com/t87-caille-gingembre :révérence:
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http://fr.myspace.com/sansparole
bourdon febrile
Joyeux Luron
bourdon febrile


Nombre de messages : 2172
Age : 65
Localisation : st-didace et manawan
Date d'inscription : 11/11/2011

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 18:44

oui comme la perdix
hum miam miam
vous pouvez remplacer le sirop par le miel
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lidem
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lidem


Nombre de messages : 151
Localisation : ste-cécile-de-lévrard
Date d'inscription : 19/07/2010

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 19:08

Ça veut dire quoi ,comme les perdrix???Désolé c'est vraiment de l'inconnu...
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verobou
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verobou


Nombre de messages : 3197
Age : 44
Localisation : Dans un rang près de Drummondville
Date d'inscription : 09/01/2009

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 20:00

On avait un post la dessus quelque part... je n'ai pas le temps de fouiller en ce moment, mais regarde un peu dans ce dossier, tu vas trouver quelque chose de complet.

Véro ;bisou;
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lidem
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lidem


Nombre de messages : 151
Localisation : ste-cécile-de-lévrard
Date d'inscription : 19/07/2010

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptyVen 9 Mar - 21:01

merci je vais chercher.
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lucmusher
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Nombre de messages : 54
Localisation : laurierville quebec
Date d'inscription : 29/07/2011

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptySam 10 Mar - 20:31

je mange de la caille souvent j`en ai 200 cherche caille rcette sur google tu en trouvera des centaines choisi en une qui t`inspire et laisse toi allez
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http://www.aventurepleinairloukaness.com
flo29
Nouveau



Nombre de messages : 8
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 31/03/2012

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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? EmptySam 31 Mar - 9:44

bonjour pour eviter que la caille sèche à la cuisson je la met ds du papier d'alu voilà
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MessageSujet: Re: Manger de la caille????   Manger de la caille???? Empty

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