La Basse-Cour Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain. |
| | Manger de la caille???? | |
| | Auteur | Message |
---|
lidem Langue pendue
Nombre de messages : 151 Localisation : ste-cécile-de-lévrard Date d'inscription : 19/07/2010
| Sujet: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 16:01 | |
| Bonjour à tous ,j'ai toujours eu des cailles (pour les oeufs) mais j'aimerais bien essayer la caille pour souper.Comme je prends souvent des poussins il arrive souvent qu'il y est des mâles.Comme je ne fais pas couver d'oeufs ils sont inutiles.J'aimerais connaître la manière de les tuer ,plumer et comment les faire cuire(Est ce que je peux les congeler?). Donc si quelqu'un veut bien prendre 1 petite minute pour m'expliquer j'en serais très heureuse. | |
| | | StephaneD Langue pendue
Nombre de messages : 6457 Localisation : St-Georges-de-Windsor Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 17:01 | |
| Ca se tue, se plume et se vide a peu près comme les poulets. La grosse différence c'est que tu ne peux pas utiliser tes mains, aussi petites soient-elles, pour vider la caille. Il faut donc utiliser des doigts! Ca se congèle mais, fais attention, comme c'est tout petit, ca sèche plus facilement qu'un poulet! Bonne dégustation, avec une petite farce aux raisins secs, c'est délicieux! | |
| | | Michel Langue pendue
Nombre de messages : 3494 Localisation : Haute Laurentides Québec Date d'inscription : 26/02/2005
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 17:46 | |
| | |
| | | bourdon febrile Joyeux Luron
Nombre de messages : 2172 Age : 65 Localisation : st-didace et manawan Date d'inscription : 11/11/2011
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 18:44 | |
| oui comme la perdix hum miam miam vous pouvez remplacer le sirop par le miel | |
| | | lidem Langue pendue
Nombre de messages : 151 Localisation : ste-cécile-de-lévrard Date d'inscription : 19/07/2010
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 19:08 | |
| Ça veut dire quoi ,comme les perdrix???Désolé c'est vraiment de l'inconnu... | |
| | | verobou Langue pendue
Nombre de messages : 3197 Age : 44 Localisation : Dans un rang près de Drummondville Date d'inscription : 09/01/2009
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 20:00 | |
| On avait un post la dessus quelque part... je n'ai pas le temps de fouiller en ce moment, mais regarde un peu dans ce dossier, tu vas trouver quelque chose de complet.
Véro ;bisou; | |
| | | lidem Langue pendue
Nombre de messages : 151 Localisation : ste-cécile-de-lévrard Date d'inscription : 19/07/2010
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Ven 9 Mar - 21:01 | |
| | |
| | | lucmusher Langue pendue
Nombre de messages : 54 Localisation : laurierville quebec Date d'inscription : 29/07/2011
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Sam 10 Mar - 20:31 | |
| je mange de la caille souvent j`en ai 200 cherche caille rcette sur google tu en trouvera des centaines choisi en une qui t`inspire et laisse toi allez | |
| | | flo29 Nouveau
Nombre de messages : 8 Localisation : bretagne Date d'inscription : 31/03/2012
| Sujet: Re: Manger de la caille???? Sam 31 Mar - 9:44 | |
| bonjour pour eviter que la caille sèche à la cuisson je la met ds du papier d'alu voilà | |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Manger de la caille???? | |
| |
| | | | Manger de la caille???? | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|