La Basse-Cour
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 Question pain au lait

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Cot-cot
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Cot-cot

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MessageSujet: Question pain au lait   Question pain au lait EmptySam 21 Jan - 11:08

;meuhhhhh; ;meuhhhhh; ;meuhhhhh;


Je veux faire du pain au lait, mais dans chaque recette que je trouve il y a toujours de l'eau et du lait.

Est-ce que vous avez déjà fais du pain au lait avec juste du lait? Question pain au lait Hein36

J'ai bien envie d'essayer en ne mettant que du lait...mais j'aimerais avoir vos commentaires.

;meuhhhhh; :alasoupe: :alasoupe: ;meuhhhhh;



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lacstjean
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lacstjean

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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptySam 21 Jan - 13:28

Toujours eau ET lait pour Fabi! Elle n'a jamais fait lait seulement.
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptySam 21 Jan - 13:39

Je crois que le pain serait plus riche , c'est tout. Le fait qu'il n'y ais pas d,eau ne change rien a la recette. Personellement je changerais l'eau pour du lait tiede .

Montre nous les résultats.

:vach:
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptySam 21 Jan - 23:40

Moi en autant que ça ressemble à ça, c'est merveilleux! Depuis quelques temps, Fabi se sert de la machine à pain pour mélanger les ingrédients et la première levée. Elle met la quantiité maximale de farine puis après la première levée, elle sort la pête, la divise en petits pains, fait relever pour la seconde fois puis enfourne au four du poêle! Ça fait de plus beaux pains.
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Avez-vous l'odeur que j'ai dans le nez en ce moment? HUMMMMMMMMMM!
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flocon
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 0:07

et le goût en bouche avec du beurre Question pain au lait Dingue14
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 0:43

Les enfants me font rire, ils capotent ben raide lorsque le pain sort du four! Ils viennet de faire partir 6 des petits pains avant de se coucher!
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Majo
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 0:58

Vraiment appétissant tes petits pains mon cher Pierre, ça me donne le gout d'en manger tu est très cruel pour mes papillesQuestion pain au lait Forum80
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patrick
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 1:05

Pierre tu féliciteras Fabi pour superbe petit au lait
Félicitation au photographe Question pain au lait Autre062
L’odeur quand sa sort du four doit être agréable quelle bonheur
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 6:11

arggggggggggggggg, tres appétissant ces petits pains chauds. Est-ce que Fabi les badigeonnent avant la cuisson pour avoir cette belle couleur dorée???



P.S. ne retardez pas trop pour manger vos bananes. Question pain au lait Rire07 Question pain au lait Rire07 Question pain au lait Rire07
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tequil
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 8:50

Ti-Noël a écrit:
arggggggggggggggg, tres appétissant ces petits pains chauds. Est-ce que Fabi les badigeonnent avant la cuisson pour avoir cette belle couleur dorée???



P.S. ne retardez pas trop pour manger vos bananes. Question pain au lait Rire07 Question pain au lait Rire07 Question pain au lait Rire07

ti-noel les bananes c'est pour le pain aux bananes ,,t'as pognes-tu Question pain au lait Dingue14 Question pain au lait Dingue14
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jean-mi
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyDim 22 Jan - 8:57

J'en ai l'eau a la bouche .miammmmmmmmmmmmmmmmm.
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Cot-cot
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyJeu 9 Fév - 22:07

J'ai fait du pain blanc et du pain 100% blé entier en utilisant seulement du lait comme ingrédient liquide et de fut une réussite sur toute la ligne! tchatchabanana

Y'en reste pus... :siffle:
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lacstjean
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lacstjean

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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyVen 10 Fév - 0:11

Ohhhh...je t'avais oublié Ti-Noël! Non, Fabi les badigeonne au beurre lorsqu'ils sortent du four! Pas avant la cuisson.
Cot-Cot, vois-tu une différence lorsque c'est 100% lait?
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Cot-cot
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyVen 10 Fév - 9:59

lacstjean a écrit:
Cot-Cot, vois-tu une différence lorsque c'est 100% lait?

La mie du pain est un peu plus dense qu'avec de l'eau ou avec un mélange eau-lait.

Par contre ce que j'aime beaucoup c'est qu'une tranche de ce pain te bouche un coin pas mal plus vite lorsqu'elle arrive dans la bédaine... Question pain au lait Rire07

;meuhhhhh;

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ticoune32
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptyVen 10 Fév - 18:22

Cot-cot a écrit:
lacstjean a écrit:
Cot-Cot, vois-tu une différence lorsque c'est 100% lait?
La mie du pain est un peu plus dense qu'avec de l'eau ou avec un mélange eau-lait.
Par contre ce que j'aime beaucoup c'est qu'une tranche de ce pain te bouche un coin pas mal plus vite lorsqu'elle arrive dans la bédaine... Question pain au lait Rire07
;meuhhhhh;

C'est tllement bon du pain au lait. Question pain au lait Faim02 Question pain au lait Faim02 Question pain au lait Faim02

J'ai hâte de pouvoir prendre le temps d'en faire.......... :alasoupe:
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Ferme Vert Pommette
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MessageSujet: Re: Question pain au lait   Question pain au lait EmptySam 10 Mar - 13:08

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de pain avec du lait...

Selon les boulangers, du pain se fait avec 4 ingrédients et rien d'autres... farine, eau, levure, sel!

Il y a un moment, je fesais du pain une fois par semaine... les enfants adoraient! Maintenant, ça doit faire 4 mois que je n'ai pas acheté du pain à l'épicerie, je le fais tout le temps... tout le monde adore ça même mes jumelles (16 mois) font des hum hum en le mangeant!

Un projet de four à pain extérieur nous trotte dans la tête... ça et foyer de masse dans la maison avec un four à pain intégré!!

Janis

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