De bons petits mousseux : nos découvertes à partager

Je me disais qu'un post pour partager nos découvertes, quelles soient culinaires où oenologiques où what ever, serait bien. Bien sûr, si on peut éviter les vieux pollueurs de posts du forum!  
Alors voici: Comme personnellement, je n'ai jamais trouvé aucun attrait au Champagne alors que ce n'est pas faute d'avoir essayé et que les trucs à bulles d'origine Canadienne sont encore pire, je n'éprouvais jusqu'à maintenant que mépris pour toutes ces bouteilles gazeuses dont j'attribuais le succès à un snobisme pur et simple. J'avais donc quant à moi mis un terme définitif aux essais décevants de ce type de produit. Par contre...il se trouve que ce type de breuvage est un élément très important lors de la célébration d'une nouvelle année dans la culture Brésilienne. Donc, malgré mon plissement de nez méprisant, Fabiana, comme à l'habitude a fait comme si je n'existais pas et s'est rendue à la régie des alcools Ignatienne où elle a dégoté ce tout nouveau produit (pour nous en tout cas)! Elle a consommé la première bouteille en compagnie de Julie, lors du réveillon chez René et Julie le 24 décembre au soir. J'avais alors accepté de tremper mes lèvres dans son verre et j'avais été très agréablement surpris.
Elle a donc récidivé en m'expédiant lui en chercher une nouvelle bouteille pour le 31 décembre. Prix très raisonnable de 13.95$ en Ontario. Puis cette fois, Julie n'y étant pas, je me suis réservé ma moitié de bouteille. Ben franchement.......j'ai enfin trouvé un mousseux qui me convient! Seulement 7% d'alcool par volume, il a l'avantage ÉNORME d'avoir du goût, pis du bon goût! Il est Italien. Tiens, je vous file sa photo!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ah! je viens de comprendre l'expression Martini c'est bon en ASTI


je viens de montrer la photo a ma belle fille et je lui ai dis ''as-tu déja trempé tes levres la dessus" hiiiiii la taloche que je viens de me prendre
????

Pour ma part je vous fait part d'une agréable découverte. Pour fêter la nouvelle année hier, mon fam et moi avons débouché un brut Prosecco special cuvée de Zonin, 11%, mousseux italien que nous avons trouvé très bon autant en apéro qu'en repas (fruits de mer), à prix abordable 14,70$

P.S. Je n'en ai pris qu'une coupe, mon fam se réservant le reste. J'ai dû m'ouvrir une bonne bouteille de rouge italien Amarone della Valpolicella Classico 2008 de Luigi Righetti ,15% mais deux fois plus dispendieux. J'ai tout bu...... et manqué le Bye Bye de minuit... ;vapeur;

Bourdon......
Curieux ça! Toi aussi un mousseux Italien? Me semble que c'est récent les Italiens dans le mousseux, non? Par contre, ils sont étonnants, bien meilleurs que les Champagnes archi coûteux! Effectivement, ils sont également délicieux pendant un repas de fruits de mer, nous avions aussi une autre couronne de crevettes lorsqu'on a enfilé cette bouteille.

je suis pas très bubulle, et pas très raffiené coté bibinne, mais jamais bien cette affaire la[img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/img]