La Basse-Cour
Ici nous formons un arc-en-ciel d'horizons divers et d'enrichissements mutuels.

La Basse-Cour

Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 eau de bouleau

Aller en bas 
AuteurMessage
Ti-Noël
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 4147
Age : 56
Localisation : Québec,
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: eau de bouleau   Dim 1 Mai - 17:59

apres la saison des sucres, j'ai décider d'entailler quelque bouleau jaune et quelque bouleau blanc, afin d,en retirer une sève curative dite diurétique et dépurative.

5 bouleaux jaunes et 10 bouleaux blancs, qui coullent abondamment ( 2 a 3 fois plus qu'un érable a sucre) me donne plusieurs litres d'eau par jour.

Je me désaltère avec cette sève qui est agréable a boire une fois bien refroidie.
Je prévois m,en congeler plusieurs litres car elle ne se conserve pas longtemps a l,état frais

Cette sève ne contient guère que 0,5 a 2% de sucre, mais elle est tres rafraichante, et si on en crois ce qui se trouve sur le net, son usage est connu depuis des centaines d'années.

au chiote les red bull et compagnie.
Revenir en haut Aller en bas
lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
avatar

Nombre de messages : 17705
Age : 69
Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario
Date d'inscription : 24/02/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Dim 1 Mai - 18:27

T'as raison, lorsqu'on s'était fait du sirop de bouleau, Fab et moi au chalet, j'avais été très très surpris de la quantité d'eau que ça donnait! Je n'en finissais plus de vider mes plats de crème glacée, je ne sais combien de fois par jour et tous les matins, ils débordaient tous de la coulée de la nuit. Je n'avais pas de contenants adéquats alors on perdait beaucoup d'eau par débordement.
Mais....tu n'essaies pas de le concentrer? Tu gardes la sève telle quelle?
Revenir en haut Aller en bas
Ti-Noël
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 4147
Age : 56
Localisation : Québec,
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Dim 1 Mai - 19:48

oui, je garde la sève dans son plus simple élément, car je veut en mettre en marché sur une base expérimentale.
J'ai un voisin qui fais du sirop de bouleau depuis 2 ans, avec un petit contrat a $170.00 le gallon.
Revenir en haut Aller en bas
suzy
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 472
Localisation : canada
Date d'inscription : 08/05/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Lun 2 Mai - 11:57

coucou ti-noel,

c'est la première année que tu fais cette cure? donne en des nouvelles! voir si tu vois une vrai différence. dans wiki ils disent trois cuillières à soupe matin midi et soir pendant un mois..... tu en prend combiens toi?

épatant tout ce qui nous entoure, moi j'en reste toujours surprise!
Revenir en haut Aller en bas
Ti-Noël
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 4147
Age : 56
Localisation : Québec,
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Lun 2 Mai - 15:45

pour etre franc, je bois cette eau a grand verre. ange

elle remplace l'eau de mon puit, pour la période de coulée. Je ne crois pas vraiment voir de changement apres avoir bu de cette eau, mais si c,est le cas je vous tient au courant. vive moi
Revenir en haut Aller en bas
Bobonhomme
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 4045
Age : 97
Localisation : En banlieue de Drummondville, Qué.
Date d'inscription : 20/03/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Lun 2 Mai - 19:49

Regarde entre tes jambes semblerait que ça fait rapetisser les chenolles !
Revenir en haut Aller en bas
Ti-Noël
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 4147
Age : 56
Localisation : Québec,
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Mar 3 Mai - 0:31

Merci Bo. pour ta franchise, j'adore recevoir des conseils de quelqu'un qui a essayé cette cure.
Revenir en haut Aller en bas
Kirla
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 860
Age : 45
Localisation : Laterrière (Saguenay)
Date d'inscription : 01/08/2010

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Mar 3 Mai - 0:40

Ti-Noël a écrit:
Merci Bo. pour ta franchise, j'adore recevoir des conseils de quelqu'un qui a essayé cette cure.

Moi à ta place, j'arrêterais d'en prendre...tu vois bien se que ça donne
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/Kirla
lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
avatar

Nombre de messages : 17705
Age : 69
Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario
Date d'inscription : 24/02/2005

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Mar 3 Mai - 0:43

Etttttttt VLAN! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Keskékoz !
Langue pendue
avatar

Nombre de messages : 7379
Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

MessageSujet: Re: eau de bouleau   Dim 23 Juin - 18:08

C'est en fait plein de sels minéraux etc...

il faut choisir un bouleau d'au moins 25-30 cm de diamètre.

Par contre, ça ne se "saigne" pas, le bouleau est un arbre trop vif et d'un générosité immodérée... pas plus de 20 litres pour un grand et gros bouleau, et en fait comme ça se conserve peu (une fermentation lactique inoffensive mais qui donne unn arrière gout aigrelet de yoghourt), pour 4 personnes, un litre par jour suffit (sauf à vouloir en faire du "champagne" en quantité). 



Cela s'obtient sans blesser l'arbre, en coupant une branchette fine (pas plus grosse qu'un crayon) et longuette et en emmanchant une bouteille dessus : un rejet sur le tronc à 4 pieds de haut est parfait.
Le poids suffit à courber la branche, l'angle de la bouteille avec la branche et par rapport au sol, à tenir celle-ci en place. Le goutte à goutte se met en route...Le soir s'il fait soleil, ou le lendemain, la bouteille est prête.

Il ne faut pas inciser le même arbre au même endroit, ni deux ans de suite ( j'ignore tout à fait ce qui se fait pour les érables).
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: eau de bouleau   

Revenir en haut Aller en bas
 
eau de bouleau
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» bouleau
» [tutoriel / DIY ] Fabriquer un contenant en écorces de bouleau
» Betula costata : Bouleau
» Espèce de bouleau à identifier...
» Au pied d'un bouleau

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Basse-Cour :: Du pré à l'assiette :: Les Recettes-
Sauter vers: