Pouding chômeur au sirop d'érable de monfam

Pouding chômeur au sirop d'érable

Pâte à gâteau:

1/2 t (125ml) beurre ramolli (1/4 de livre)
1 t (250ml) sucre
2 oeufs
1 c.à thé (5ml) vanille
2 t (500ml) farine
1 c. à tab. (15ml) poudre à pâte
1 1/3 t (330ml) lait

Préparation de la pâte:

Dans un bol, à l'aide d'un malaxeur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les oeufs et la vanille et mélanger. Ajouter les ingrédients secs( farine et poudre à pâte) en alternant avec le lait et bien mélanger. (N.B. commencer avec les ingrédients secs et terminer avec les ingrédients secs.)
Verser dans un plat de verre beurré et allant au four 13po x 9 po ( 33cm x 23 cm ).

Facultatif: Ajouter une tasse de pomme en lamelles à la pâte.

Sauce crémeuse au sirop d'érable

1 1/2 t (375ml) sirop d'érable
1 1/2 t (375 ml) cassonade
1 1/2 t (375 ml) crème 35%
1/3 t (80 ml) beurre

Préparation de la sauce:

Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop, la cassonade, la crème et le beurre en brassant. Réduire le feu et laisser mijoter en brassant de temps en temps pendant que vous préparez la pâte . Verser délicatement la sauce bouillante sur la pâte.

Cuire au four préchauffé à 325 F (160 C) pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du pouding soit doré . Servir chaud ou à la température ambiante.

Bon Appétit

monfam

mmm ca a l'air bon ca!!! malheureusement ici faut pas faire des desserts trop sucré... sinon ca saute au plafont! zut de zut tout ce qui ressemble au caramel c est pire

mmm je garde la recette pour le gateau... je paris que je peut trouver quelque chose de moins sucré pour mettre avec!

merci a tonfam!

Suzy, j'avais moi aussi le gout d'une pouding chomeur, mais je voulais garder ma cassonade pour des recettes de biscuits, et la super recette a mon chum en prend trop. Alors j'ai essayer une recette de grand-pere au sirop d'erable, dont j'en ai encore assez jusqu'au printemps, et c'est moins sucre, mais tout aussi bon!!! Et je peux le faire cuire sur le poele a bois, 15-20 min! hummmmm a servir chaud aussitot pret!

Merci à monfam... :jadore:

Oh là je découvre ce petit quelque chose de revenez-y...c'est la crème qui rend ce pouding tout à fait irrééééééééééésitible!

À faire bientôt!

;smaak; ;smaak;

Merçi à monfam ;bisou;

lol... je vais la faire à cause de la crème ça doit être cochon

Mais pas trop souvent plus 2 tasses de gras et autant en sucre ;autre113;

Devinez que sera le dessert de ce soir... :siffle: :hé!:

Huuummm! C'est vrai que ca d'l'air bon. Je l'ai enregistré.


Merci!

Bon ben juste pour taquiner vos papilles... :hé!:

J'ai diviser la recette de monfam dans 2 moules de 8x8... :thumright:

Nous en avons mangé un (les filles en ont aussi eu pour leurs lunchs Bo)

L'autre est au congélateur...mais dites-le pas à Ti-mari... :twisted: sinon je vais être obliger d'en faire encore! :alasoupe: :alasoupe: :alasoupe: