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 Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot

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Cot-cot
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Cot-cot

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MessageSujet: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyLun 10 Jan - 19:45

Oeufs à la coque à Cot-cot

12 oeufs cuits durs
2 tasses de vinaigre blanc à 5%
1/2 tasse d'eau
1 c. à thé de sel
10 clous de girofle entiers
1 c. à thé de grains de poivre ronds
1 feuille de laurier

1- Écaler les oeufs cuits durs et les mettre dans un bocal.

2- Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.

3- Faire mijoter doucement pendant 10 minutes.

4- Verser le vinaigre chaud sur les oeufs.

5- Au besoin ajouter du vinaigre ou de l'eau pour couvrir complètement les oeufs.

6- Mettre au frigo et laisser mariner 1 semaine.



Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Animaux2


Dernière édition par Cot-cot le Mer 12 Jan - 16:24, édité 2 fois
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jobine
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyLun 10 Jan - 19:48

Ce n 'est pas trop 2 tasses de vinaigre?
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ladycaryane
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ladycaryane

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 8:14

ben ben bon, je te vole la recette et je la fait cet été avec mes oeufs de cailes....lolll
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Cot-cot
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Cot-cot

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 9:30

jobine a écrit:
Ce n 'est pas trop 2 tasses de vinaigre?

Tu veux dire pour le goût ou pour la quantité de liquide dans le pot?

Tu peux mettre de l'eau au lieu du vinaigre pour recouvrir les oeufs...j'ai éditer la recette en ce sens.

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 15:25

Ça devient alors des oeufs dans l'eau! Je deviens fort en cuisine a vous fréquenter hein? ange ange
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Michel
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Michel

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 15:39

Pas encore. Ni pour bientôt ange

L'eau #5 c'est pour finir d'emplir le pot qui lui contient du vinaigre.. # 4 !! Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Smilies7
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 15:46

Ouais....je sais! J'avais compris, mais j'avais bien trop peur que Fabiana comprenne que j'avais compris! ange ange ange
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Michel
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 16:39

J'devrais faire comme toi plus souvent. Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Rire07
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMar 11 Jan - 17:02

Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Rire07 Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Rire07 Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Rire07 Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Rire07
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sierra
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMer 12 Jan - 11:35

Quelle type de vinaigre, blanc ou de vin? Ça se conserve combien de temps?
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMer 12 Jan - 11:41

j,ai toujour utilisé le vinaigre blanc 5%.

mes oeufs de cailles se conservent au moin un an au frigo.

j'ai les résultats des analyses de laboratoire en main.

évidamment chacun a sa recette. et je ne peut en dire plus long au sujet de la mienne. Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Padrole_

marqueting oblige.

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sierra
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sierra

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMer 12 Jan - 11:53

Merci T-N! ;smaak;
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Cot-cot
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Cot-cot

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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyMer 12 Jan - 16:23

Sierra,

Idem à Ti-Noël pour le % du vinaigre.

Pour la durée de conservation bien... 12 cocos ça dure pas longtemps chez-moi... Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot Smilies2

Merci de poser des questions ça aide à clarifier les recettes. J'édite en conséquence.
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InParadisum
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MessageSujet: Re: Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot   Oeufs dans le vinaigre à Cot-cot EmptyJeu 7 Juil - 21:15

Enfin une recette d'oeuf dans le vinaigre. J'adore ca... Je la prends.

Un gros merci :nenjetezplu:
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