La Basse-Cour
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 comment tuer une poule ?

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guilgorry
Bavard


Nombre de messages : 16
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Localisation : BELLOCQ
Date d'inscription : 26/10/2010

MessageSujet: comment tuer une poule ?   Mer 24 Nov - 15:01

Il semblerait que l'heure du tri soit venue pour une de nos 5 poules. Toutefois, je n'ai jamais eu la triste occasion de tuer autre chose que des moustiques et des mouches ! Comment s'y prendre très concrètement ? On m'a dit qu'il fallait les saigner après leur avoir mis un coup de couteau dans la bouche. D'autres disent qu'il faut leur sectionner le cou pour qu'elle se vide de son sang.
Quel est votre avis ? Une autre méthode ? Merci de votre aide
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Ronald
Langue pendue


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Localisation : Adstock
Date d'inscription : 31/05/2010

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Mer 24 Nov - 16:38

Salutations guilgorry, je suis certain que la meilleure façon de mettre fin à la vie d'une poule sans qu'il n'y ait de souffrance est de bien affûter sa hache de placer un morceau de bois très solide sur le sol puis, tu vas chercher ta volaille. Après l'avoir attrapée, tu la maintiens par les pattes et lui place le cou sur le gros morceau de bois. Aussitôt que le cou est bien appuyé sur le morceau, tu lui coupes le cou au complet d'un seul trait. De cette façon, tu l'as à la fois assommée et séparée de sa tête. Il ne peut donc y avoir de souffrance. C'est ce que j'ai découvert quand j'étais adolescent et que mon père m'ordonna de tuer mon premier animal. J'avais tellement peur de lui faire mal que je me suis fait tous les scénarios possibles avant d'arrêter mon choix sur la guillotine à la hache. Il m'arrive parfois que la tête ne se sépare pas du premier coup, je m'empresse alors de lui en administrer un autre afin de m'assurer qu'il n'y ait aucune souffrance. Je te conseille de ne pas essayer d'autre méthode, car bien que les autres méthodes aient leurs avantages, il demeure un potentiel de souffrance. Dans mon cas, après avoir tué une volaille, je me repasse en tête le pourquoi de la chose et cela m'aide à passer au travers de cette épreuve. Bref, je suis capable de le faire, mais à chaque fois je dois travailler sur moi pour ne pas que l'expérience ne me fasse de mal inutilement. Je me dis que ma méthode fait en sorte que j'achèterai une volaille de moins à l'épicerie et que je suis certain qu'elle aura eu une belle vie et une mort meilleure que celles des volailles commerciales. Je voudrais que les gens focalisent sur le fait que bien que ce ne soit pas agréable à faire, il peut s'agir d'un geste voulant que la mort se passe sans trop de souffrance.

Bon courage, Ronald.
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ladycaryane
Langue pendue


Nombre de messages : 2692
Age : 39
Localisation : Inverness
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Mer 24 Nov - 18:17

ici, je fais tout mes abattage seule. Les poules/coqs/cailles/perdrix/pintades je leur donne un, des fois 2 coups de hache sur le coin de béton, c'est facile, rapide et efficace. Pour mes canards, je les ai mis la tête en bas dans une chaudière avec un trou au fond et je leur ai tranché la gorge avec un couteau à pêche, de la colonne jusqu'au bord en tirant sec et ensuite je tenais le bec pour que le sang sorte sans que la bête ne bouge trop.

Voilà 2 technique simple et rapide qui se font aisément et sans trop de douleurs inutiles aux animaux.
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ticoune32
Langue pendue


Nombre de messages : 3389
Age : 51
Localisation : Lévis(St-Nicolas),Québec
Date d'inscription : 15/09/2008

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Mer 24 Nov - 18:43

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http://www.titeferme.ca
Le forestier
Langue pendue


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Date d'inscription : 27/01/2008

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Mer 24 Nov - 23:31

Alors là, TiCoune32, tu fais référence à quelque chose que je ne me souvenais plus.

C'est approche est vraiment super. Plus que ce que j'ai fait jusqu'à maintenant.

Je me préparais à faire part de ma technique mais, là, je m'incline. Celle-ci est super.

Bon, adieu, je part à la recherche d'un cône.

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guilgorry
Bavard


Nombre de messages : 16
Age : 45
Localisation : BELLOCQ
Date d'inscription : 26/10/2010

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Jeu 25 Nov - 1:55

bonjour,


effectivement ces réponses m'éclairent bien en particulier le reportage photo http://coop-la-basse-cour.forumactif.com/sacrifice-preparation-f10/plumer-un-poulet-t431.htm qui est très bien fait. On croirait presque qu'il n'y a ni sang ni stress !
Bon concentration jusqu'au week-end puis action !
Merci encore à chacun pour ces réponses et si vous avez d'autres astuces, notamment pour le vidage, nous sommes preneurs aussi.
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Paulette
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Localisation : Nicolet
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Jeu 25 Nov - 8:46

Petits conseils qui peuvent t'aider
Fait jeuner ta * Victime * au moins 24 -30 hrs avant ... les intestions seront moins encombrés ....
Tu peux l'isoler dans une petite cage ...
et elle aura l'estomac vide aussi...
Le jeûne je crois que ca vaut pour tous les animaux que l'on sacrifie....
Quand je coupe le cou apres avoir plumer ma poule j'enleve l'estomac par ce bout la en le décollant de la paroi et je le sort par devant en le coupant ..
Par derriere je fais de la même facon que noter dans le reportage très tres bien fait j'aie beaucoup aimer
Je travaille avec un gros ciseau de cuisine moi c'est ce qui me va le mieux au couteau je suis moins habile
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tit-ming
Bavard


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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Dim 28 Nov - 15:12

Merci ti-coune pour le lien !! t'é très gentil.
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StephaneD
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Dim 28 Nov - 15:43

Paulette a écrit:

Quand je coupe le cou apres avoir plumer ma poule j'enleve l'estomac par ce bout la en le décollant de la paroi et je le sort par devant en le coupant ..
T'es certaine que tu ne parles pas du gésier plutot? Si tu sors l'estomac par le devant, tu dois vraiment démolir ta poule!
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Paulette
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Localisation : Nicolet
Date d'inscription : 27/04/2010

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Dim 28 Nov - 15:59

Eclaire ma lanterne Stéphane Hihi !!
Bon ben tu vois ... la poche ..ou ben donc le sac ...
Que je décolle comme ca en partant du coté de cou c'est mou comme une poche c'est pour ca je dis estomac
Le grain que la poule a manger récemment se ramasse là en premier avant d'arriver ds le gésier c'est tu ca ???..... pis le gésier me semble je pense je crois Lol que c'est solide et rouge ,..
Si je suis dans les patates dit le moi Stéphane ca me dérange pas je sais juste que c'est plein de grain pas digérer si elle on eue accès à la nourriture ..
pis si elle ont pas manger ben c'est vide ...
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StephaneD
Langue pendue


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Localisation : St-Georges-de-Windsor
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Dim 28 Nov - 16:04

L'estomac est juste avant l'intestin. J'ai fait une erreur, l'estomac et le gésier sont la même chose. Je voulais dire jabot. Pardonne moi
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Paulette
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Dim 28 Nov - 16:23

Hihi : http://www.sosgali.org/indigestion.htm
un petit cours sur la digestion ...Ben coudonc ca doit être le jabot que je sors par devant
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duchnoun
Nouveau


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MessageSujet: Tuer une poule ou saigner un poulet   Jeu 7 Mar - 10:07

Pour moi la facon la plus éfficace est de la tuer sans qu'elle souffre.
Certains utilise des machines d'autres égorgent.

J'ai trouvé des solutions à cette question ici : 51ffer.com/cuisine/comment-saigner-un-poulet.htm

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Agricurb
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Localisation : Québec
Date d'inscription : 06/04/2012

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Jeu 7 Mar - 10:52

Je seconde ladycarryane, ticoune32 et le forestier pour l'emploi du cône d'abattage.
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Keskékoz !
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Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Jeu 7 Mar - 17:54

J'ajoute que, toujours pour éviter la souffrance et le stress, les poules ne doivent pas avoir vu ou entendu ce qui les attend.Je ne détaille pas ici les anecdotes personnelles ni les observations des scientifiques éthologues, mais en bref... Elles s'observent énormément entre elles pour apprendre des informations.

Sois aussi préparée à maintenir ta volaille après le coup de hache, le corps se débat une trentaine de secondes.

un petit couteau bien tranchant et aiguisé, glissé juste entre le crâne et les vertèbres est aussi un moyen de tenir la poule gentiment sous ton bras sur tes genoux, jusqu'au bout.
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MessageSujet: Re: comment tuer une poule ?   Aujourd'hui à 4:25

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