La Basse-Cour Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain. |
| | ptite sauce sucré a la chinoise | |
| | Auteur | Message |
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Ti-Noël Langue pendue
Nombre de messages : 4147 Age : 61 Localisation : Québec, Date d'inscription : 23/02/2005
| Sujet: ptite sauce sucré a la chinoise Sam 6 Nov - 19:53 | |
| Il ne sagit pas ici d'une recette que j,ai suivi, mais plutot de ma propre inspiration pour faire une sauce qui accompagnait des boulettes de porc ce soir.
j'ai tout fait au pif, donc ya pas de quantitée exacte.
environ 3/4 de tasse de sirop d'érable, un peu moin que 1/4 de tasse de sauce soya. 1 c a table de sirop de bouleau (facultatif) ,a peu pres 3 a 4 c a table de vinaigre balsamique, 4 c a table de cassonade, 3 a 4 gousses d'ail haché fin, ou au presse ail, poivre au gout. Bien fouetté le tout et ajouter aux boulettes, (préalablement cuite au four). Bien enrober les boulettes et laisser mariner 30 minutes, le temps que la viande absorbe un peu de cette sauce.
Tous le monde ont adoré la sauce au souper, meme moi j,ai été surpris du mélange de saveurs.
a refaire cé sur. vive moi | |
| | | ticoune32 Langue pendue
Nombre de messages : 3392 Age : 58 Localisation : Lévis(St-Nicolas),Québec Date d'inscription : 15/09/2008
| Sujet: Re: ptite sauce sucré a la chinoise Sam 6 Nov - 22:07 | |
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| | | ladycaryane Langue pendue
Nombre de messages : 2692 Age : 46 Localisation : Inverness Date d'inscription : 19/09/2009
| Sujet: Re: ptite sauce sucré a la chinoise Mer 1 Déc - 8:55 | |
| ça ressemble un peu à une recette de sauce à spare-ribs, ça devait être bon certain.... | |
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| Sujet: Re: ptite sauce sucré a la chinoise | |
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| | | | ptite sauce sucré a la chinoise | |
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