La Basse-Cour
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 11 paires de fesses

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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyJeu 4 Nov - 15:49

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Cot-cot
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyJeu 4 Nov - 16:56

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:vach:
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Michel
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyJeu 4 Nov - 17:49

M'ont l'air un peu "léger" T'aurais pas un peu trop fait levé ? C'est bon pareil, c'est juste que ça fait de gros "yeux" dans la mie et que la confiture reste au fond de l'assiette. 11 paires de fesses Rire07


J'te taquinne mais c'est super de voir ça :super: :super:
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lacstjean
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyJeu 4 Nov - 18:08

Maudit qu'ils sont beaux pis qui doivent être bons tes pains! Fait un bout que Fabi n'en a pas fait, tu me turlupines la glotte dégustative! 11 paires de fesses Rire07
Mais en voyant tes pains, Fabi se demandait comment tu fais pour obtenir des fesses. Puis, elle a conclu que tu devais faire deux boules que tu foutais dans le même moule. C'est ça?
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Michel
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyJeu 4 Nov - 18:45

Yes !! Et si t'en veut un a quatre fesses tu met quatre boule de pains dans le moule 11 paires de fesses Rire07 . En fait tu façonne la pate a pain comme tu veux pour lui donner la forme que tu veut 11 paires de fesses Smilies2
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 8:31

une boule= une fesse. ange
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cachoux
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 10:17

C'est drole, tu met des boules pour faire des fesses...qu'est-ce qu'on met pour faire des boules??? mon chum veut savoir....... 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07
Bon je sais qu'il fait pas beau pour faire du bon pain, mais je vais essayer de faire des boules aujourd'hui! (c'est de valeur , j'ai pas de cerises au marasquin!)
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Michel
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 16:37

C't'un vite ton chum..... 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07
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Sunny
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 17:36

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tu les as les titres de posts

super tes pains me semble que je les sent [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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suzy
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 17:57

j'suis jalouse la ti-noel ange sont vraiment mais vraiment beau... ca me donne envie d'essayer encore pour voir.... bon la semaine prochaine, c est tranquils a job ses temps-ci
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Unautre
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 21:50

Tu m'as donné le gout
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 22:09

Yessssssssssssss, sont belles tes fesses. 11 paires de fesses Autre062




quel farine utilisez vous?

je pense ajouter un peu de gluten a ma farine pour que le pain se tienne mieux une fois levé.

a suivre.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyVen 5 Nov - 22:28

Sacrebleu Normand...on te les mangerais tes fesses! Tu ne t'es pas fait trop bronzer en plus, miam de belles fesses pâles! ange ange
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cachoux
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptySam 6 Nov - 11:11



super tes pains me semble que je les sent [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/quote]

ca sent-ti les fesses ?????????? 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07 11 paires de fesses Rire07

Oui la farine de gluten aide a l'elasticite au pain, j'en mettais avant surtout avec l'ajout de d'autre farine. Ben je n'ai pas pris de photo, mais j'ai reussi mes double-fesses moi aussi!!!! et le pain est super bon en plus, j'ai rajouter juste des graines de lin moulues...hummmmmmmmmm fallait que je me retienne pour pas trop en manger avant le souper! Enfin...pas de briques pour dejeuner!
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elevage natou
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptySam 6 Nov - 13:26

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMUUMMMMMM!!!!!!!!
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Unautre
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 13:19

Salut
Je prend de la farine de supermarché mais de la levure en bloc
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 14:00

Bon, maintenant, ou pourrais-je me procurer de la levure en bloc ?, ya longtemps que j,en entend parlé mais il ne semble pas y en avoir dans mon coin................................ 11 paires de fesses Cole9re2


ensuite, est-ce qu'avec cette levure la levé est meilleur qu,avec de la levure granulaire?

je ne serai jamais content de mon pain. ange

je veut toujour l,améliorer, et je vais y arriver sans prendre un cour d'un an en boulangerie. 11 paires de fesses Smilies2
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lacstjean
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 14:04

Cibole Ti-Noel! Avec ce que les boulangeries nous fournissent, j'espère bien que tu n'iras pas la apprendre a faire de la merde! 11 paires de fesses Thumb_02 11 paires de fesses Thumb_02
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Michel
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 17:52

Bin non Pierre. Le cours de Boulangerie est justement anti commercial sinon pas besoin de cours, une simple formation sur place suffit pour travailler dans une usine a pains

@TN La levure fraîche (en block) est habituellement vendu dans le comptoir de produits laitier (réfrégeré) Tu dois bien avoir un IGA ange pas loin de chez toi.
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 18:40

moi je la prend a la Maison du pain c'est une petite boulangerie a charlesbourg
C'est comme des caisses de beurre empaquetage de 1 livre en boite de 50
vérifie avec un grossiste en farine peut-être a la même place
ca te prend ca c'est ca qui donne le gout ancien
la levure en granule[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] c'est bon pour la pâte a pizza
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 18:51

si ca se trouve a Charlebourg, ca ne serais pas : L'atelier du pain par hasard?

si oui, c'est un couple belge qui font du pain, sur un coin de rue, j'y ai passé au mois de juin, et j,ai rencontré le monsieurs au festival de la canneberge a Villeroy. Super sympatique, on étais face a face de kiosque.



P.S. Normand................. t'as un osti d'beau toster. 11 paires de fesses Rire07


Dernière édition par Ti-Noël le Dim 7 Nov - 22:25, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 20:09

tu vien de trouver ta levure vive moi
en plus tu le savait....puis tu le savait pas 11 paires de fesses Pleureur tchatchabanana tchatchabanana
C bien beau du bon pain mais....ca prend le toaster 11 paires de fesses Forum80
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math
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 22:00

Mais des bonne toast sur un poêle a bois 11 paires de fesses Faim02
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Cot-cot
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 22:18

Ti-Noël,

J'ai vu de la levure en bloc chez Presto à Québec mais je ne sais pas si c'est la même marque.

Unautre,

Peux-tu m'expliquer s.v.p. comment faire pour connaître la bonne quantité de levure à utiliser... 11 paires de fesses Hein36 et ensuite comment conserves-tu le reste du bloc pour usage ultérieur... 11 paires de fesses Hein36 11 paires de fesses Hein36 11 paires de fesses Hein36

Merci d'avance! ;bisou;
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses EmptyDim 7 Nov - 23:08

allo cot-cot
je fait 4 pains a la fois et j'utilise 1/4 de livre de levure.
je fait ma pâte et je laisse levé 1 heure,ensuite
je les met dans des moules,si la levure est fraiche ca lève en 1 3/4 a 2 heures
si la levure est plus vielle c'est plus long...1/2 heure de plus
bien envelopé ca se conserve bien a frigo 1 mois..
.je fait du pain 1 fois semaine et la dernière fois la levure est un peut pâteuse ,prend un peu plus de temps a levé mais marche très bien quand même
:vach:
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MessageSujet: Re: 11 paires de fesses   11 paires de fesses Empty

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