Me semblait aussi que la mafia ne ferait pas trop de cadeaux! Ils exigent maintenant des normes qui enlèvent pour beaucoup de sa spécificité au Chantecler. Mais bon, rien n'empêchera, quand ces éleveurs auront pu nous ramener de meilleures pondeuses, de garder ces oiseaux dans des conditions plus rustiques et plus naturelles. Qui sait? Si le marché se développe, il sera peut-être rentable de produire 99 "coqs a chair" Chanteclerc!
En tout cas, bravo a ceux qui s'y lancent et bonne chance! Moi je vais continuer a reproduire mes petits oiseaux ici en petite quantité et espérer que bientot, il y aura de disponible, sur le marché, des oiseaux de meilleure qualité pondeuse que présentement.