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 pour ceux qui ont des mangues

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Yapin26
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Yapin26

Nombre de messages : 236
Localisation : Drôme (FRANCE)
Date d'inscription : 01/05/2005

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MessageSujet: pour ceux qui ont des mangues   pour ceux qui ont des mangues EmptySam 15 Oct - 18:03

elle etait sur poulailler et je sais que certain n'ont pas de mangues faudras en trouver en conserves ou surgelees

pour 4 personne : 1 lapin ( frais de preference) couper en morceaux pas trop gros
1 cuillere a soupe de curry ou de colombo
2 gousses d' ail ecrasees :cry)
1 cuillere a cafe de cannelle
1 cuillere a soupe de corainde ciselee (facultatif)
2 cuilleres a soupe d' huile
4 mangues fraiche pas trops mures coupees en gros cubes
2 verres (40 cl) de bouillons de poules
sel et poivres a votre convenance

melanger le curry, l' huile et l' ail ecrase
mettre les morceaux de lapin dans cette preparation et bien les enrober
laisser marinner 10 mn
mettre une cocotte a chauffer y faire revenir les mangues puis dorer le lapin avec sa marinade, saupoudrer de cannelle
mouiller avec le bouillon saler ,poivrer
laiser mijoter a couvert pendant 20 mn . retourner les morceaux en cours de cuisson
servir saupoudrer de coriande ciseler acompagne de riz et de haricots verts
voila c' est facile et pas trop chere( si on achete pas le lapin):albino:
bonne apetit
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