La Basse-Cour
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 dépense versus revenu...

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Zabeth
Ma sorcière bien aimé
Zabeth

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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 03 Sep 2009, 15:55

Ils ont quoi comme symptômes avant de mourir????dépense versus revenu... - Page 2 Hein36
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cachoux
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 03 Sep 2009, 21:54

Zabeth, comme j'ai deja ecris dans d'autres post, mes 3 speckles ont commencer a boiter, perdre l'equilibre (comme saoules) puis ne plus manger, je les ai isolees, mais elles ne buvaient ni ne mangeaient plus donc, elles se sont aussi deshydratees en plus, c'est arriver a 10 sem. puis la 3e vers 15 sem. Entretemps, j'avais une jeune chanteclerc un peu niaiseuse et maigre qui a developper un rhume et est morte de ca. Mais mes poules se sont faite mouiller durant presque 2 sem. en juin, ca sa aide pas....je crois encore que ce sont des toxines du a de la moulee moisie qu'elles ont eu depuis leurs 1er jour...aspergillus, ca developpe des cancers et autres maladies a la longue...ma chanteclerc de ce matin, elle ne filait pas hier, isolee dans un coin, ne mangeait pas, puis ce matin, trouvee raide dans le poulallier! mystere............. dépense versus revenu... - Page 2 Violenc2
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le_pigeon
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MessageSujet: mon cas   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 03 Sep 2009, 23:00

Salut,

Moi j'ai 100 pondeuses, donc je vend facilement 6-7 douzaines par jour, Je n'ai aucun problème a les écouler, même que j'en manque. De plus je fais des oeufs de caille, au début j'en ai mangé, personne en achetait, mais là le marché commence a se développer et j'en mange moins ange .

En général je lpaie les poules $7.50 et après 2 ans je les revend $3.00, donc mon cout est absorbé partiellement. l'été ça va bien, l'hiver comme mentionné elle mange beaucoup donc cela coute plus cher en moulée. Par contre l'hiver passé je ne sais pas ce qui s'est passé, mais durant 2-3 mois = 0 cocos. Ok le poulailler n'est pas isolé, mais les années précedentes j'avais plus de cocos.

On pense prendre un petit break de poule l'an prochain, ce que je trouve plus ardu est de laver les 80-90 oeufs a tous les jours, si on saute une journée on se retouvre avec le double. Nous avons pris des vacances cette été et au retour on a lavé 500 oeufs.

Notre prix est de 2.75 la douzaine. Oui en général je couvre mes frais, mais rien pour acheter un voilier pour ma retraite. Également comme dit plus haut, moi je veux juste des gros oeufs, pas des oeufs de mouette, des oeufs a 2 jaunes seulement. ou ouais, 2.75 dans le rang la bas il les vend 2$...(Moi de penser, ben va les acheter la bas, je m'en fous)

Toutefois pour le lapin, je trouve cela très intéressant je fais environ 100 lapereaux par an et je les vends tous, mon prix varie entre 15-20$. Je crois et je n'ai pas fais le calcul, mais que cela est plus payant.

J'ai également du moutons et on vient d'acquérir 2 chèvres pour la viande. Nous avons eu jusqu'a 55 brebis et on faisait environ 80 agneaux. Nous avons réduit car ma conjointe et moi travaillons a temps plein et c'était beaucoup d'ouvrage de tout s'occuper, par quotidiennement, mais lors de l'agnelage, le nettoyage des enclos, l'achat du foin (pas de terre a foin) les vaccins. Donc on est revenu plus petit.

Voila mon histoire et pour finir et bien je vais garder mon emploi a temps plein.

Pat
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elevage natou
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elevage natou

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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 04:34

;autre113; avec tout ç'est animaux et une job à temps plein :siffle: ç'est de l'énergie en canne que tu devrais vendre je te lève mon chapeaux dépense versus revenu... - Page 2 Autre062
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 12:23

Le pigeon, dit moi ce que tu fais pour n'avoir que des oeufs a 2 jaunes, car j'ai aussi 100 pondeuses, et je ne ramasse pas plus que 5 a 10% d'oeuf extra gros ou jumbo, dont tres peu contienne 2 jaunes.( Ces oeufs provienne de poules de 2 ans de ponte)

Tes poules sont elles en cage ou en libertée? sont elles rousse ou blanche?

comment tu fais pour écouler autant d,oeufs sans avoir les inspecteurs du Mapaq sur le dos? car tout oeufs vendu ailleur qu'a la ferme doit etre mirré et classé ce que je doit faire depuit le mois de juin...........................


pour ma part je vend les oeufs bruns $3.50 la doz, et j'en manque souvent.
Les blancs sont moin cher et vont a la restauration.







:vach:
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le_pigeon
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 14:41

Effectivement c’est du temps, je termine en général mes soirée vers 21:00 car je n’ai pas mentionné mon équipe de pigeons voyageurs, mes tourterelles, mes chèvres miniatures, pis aussi le cochon vietnamien… ah oui le Poney…Le plus long c’est que c’est toutes de l’alimentation varié, je ne peux pas ouvrir une poche et distribuer cela pour tout le monde. Parfois l’hiver durant les gros froid le down me prend, pis la je dis on vend toute…

Pour les œufs, effectivement j’ai de temps a autre la visite du MAPAQ, mais tant que je vend des œufs aux particuliers, je n’ai pas a les mirer et les calibrer, le principe étant que le client qui viens chez moi c’est d’où les œufs proviennent et il fait le choix de prendre ma boite, Tandis que pour la restauration les règles sont plus strictes, car le client qui va au restaurant n’a pas choisi ta maison mais le resto et il s’attend a un minimum de qualité. En sachant très bien que tu ne dois pas en jeter beaucoup. Moi c’est arrivé 2 fois en 7 ans qu’un client c’est plaint qu’un œuf était pas bon. Pour la vente, c’est que je suis bien situé sur le rang avec un bon achalandage.

Pour les œufs a 2 jaunes, je me suis mal exprimé, je voulais dire les clients chialeux qui ne veulent que des gros œufs ou seulement des œufs a 2 jaunes, ce que je n’ai pas régulièrement et cela dépend de l’âge de mes poules.

Pour le lapin officiellement je le vend vivant, car je n’ai pas le droit de l’abattre pour la revente.
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le_pigeon
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MessageSujet: oups j'avais pas répondu a toutes les questions   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 14:44

Mes poules sont dans une grosses volières, elles ne sont pas en cage. mes poules sont 2 lots, un rouge et l'autre noir. au début les oeufs sont petits et plus la poule vieilli les oeufs sont gros, mes lots sont homogènes.
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lune
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 16:20

dis moi le pigeon avec tous ces animaux tu dois avoir un peu de revenu qui en découle ou du moins tu ne dois pas dépenser beaucoup pour les garder sinon c'est vraiment un énorme passion que tu as!! C,est de l'énergie incroyable surtout si tu travaille a temps plein en dehors ouf je te leve mon chapeau!

ti noel j'ai tu bien lu tu mire tes oeufs?? comment ca coute une bébelle comme ca et tu prend ca ou?? pardonne ma curiosité!!! j'aimerais bien voir ca se truc la!!
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Zabeth
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 16:33

Ti Noël: Mes excuses, je réponds encore à ta place... :embarras:
Lune: Viens faire un tour à la maison, je te montrerai... dépense versus revenu... - Page 2 Smilies2
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lune
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 17:14

Zabeth a écrit:
Ti Noël: Mes excuses, je réponds encore à ta place... :embarras:
Lune: Viens faire un tour à la maison, je te montrerai... dépense versus revenu... - Page 2 Smilies2

oui oui des que j'ai 2 minutes j'ai été sur le %?& toute la semaine je suis sur les antibio je te raconterai!!!
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karinelar
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 04 Sep 2009, 23:52

Allo!

Côté lapins et autres animaux je ne m'y connais pas trop, mais pour les oeufs ben j'en vend quelques uns à des amis/collègues et famille...

Pour fixer mon prix, je me suis basée sur le prix moyen demandé pour une douzaine d'oeufs de poules en liberté intérieure/extérieure dans ma région(voir ce lien en sélectionnant oeufs:
http://www3.agr.gc.ca/apps/aimis/rp/index-fra.cfm?action=runReport&printTemplate=true&AT_version=printable&printable=true&parent_data_clctn_type_code=&report_id=616&menupos=1.02.05

Et aussi sur leur poids par rapport à cette grille(voir tableau des poids des oeufs catégorie A:
http://www.canlii.org/fr/ca/legis/regl/crc-c-284/derniere/crc-c-284.html

Même si je ne les mire pas donc je ne vois pas le rapport d'albumen et le jaune, et que je ne vérifie pas la coquille, etc, j'ai trouvé que c'est un bon indicateur. Je me suis rendu compte que la majorité des oeufs que mes poules pondeuses produisent sont au minimum gros et dans la majorité des cas extra gros voir même jumbo....selon le poids biensur...

Comme mes oeufs ne sont pas certifiés Canada Catégorie A, mais par contre que je peux certifier qu'ils sont d'une grande qualité et surtout très frais...produits dans le respect de l'environnement et des animaux...les gens adoptent dans mon coin!!! Je les vend présentement 3.80$ et j'ai plusieurs client qui s'obstinent pour me donner 5 $ la douzaine, même si je m'évertue à leur dire que ce ne sont pas des oeufs bio...

Mais bon c'est sur que ce n'est pas la majorité des gens, mais ceux qui comprennent réellement la valeur de cette bonne nourriture sont prêt à investir dans leur capital santé....
En lisant vos interventions, j'Ai même réalisé aujourd'hui que la majorité de ma ''clientèle''(si je peux m'exprimer ainsi!) n'est pas d'origine québécoise française....d'ailleurs j'entend souvent de ces gens des phrases comme: Chez moi (dans leur pays d'origine, qui n'est bien entendu pas le Canada!) mes grands-parents avec une petite ferme comme et ça et nous avions des bons oeufs frais!!!
Sur tous les gens qui achètent mes oeufs, je pourrais dire que cest constitué à 90% de gens qui ont une autre origine que québécois francophones nés au québec...j'imagine que çe me donne un certain avantage... On dirait que ces gens sont plus conscient de l'importance de la qualité de la nourriture...avez-vous déjà remarqué une telle tendance?

Pour ce qui est de la nourriture, je paie environ 19-20$ pour 40 kg de moulée et 14-15 $ pour des grains mélangés...
J'ai pas encore oser calculer le tout à savoir si je fait beaucoup de profit...j'ose pas.... dépense versus revenu... - Page 2 Smilies8
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Sunny
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptySam 05 Sep 2009, 00:02

Très intéressant ce post :jadore: :révérence:
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Lanau
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 17 Sep 2009, 16:41

J'ai lu que certains ont des oeufs bio (ils sont certifiés bio) ou sont écologique?

Merci
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Sunny
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 17 Sep 2009, 17:10

Lanau a écrit:
J'ai lu que certains ont des oeufs bio (ils sont certifiés bio) ou sont écologique?

Merci

OUI Ti- Noel en vend.
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cachoux
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 17 Sep 2009, 21:16

Oui, j'aurais bien aimer en acheter de la moulee bio, mais c difficile dans la region de quebec, ca vient de l'ontario (homestead) et on n'a pas de distributeur dans le coin ;enerveuu;
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Sunny
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 17 Sep 2009, 21:32

Quincaillerie COOP et meunerie :galline:
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lacstjean
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyJeu 17 Sep 2009, 22:09

Je trouve intéressante ta remarque Karinelar. Soit que les personnes immigrées semblent plus sensibles à la nourriture de qualité.
Ça m'a donné à réfléchir car mon épouse est Brésilienne. Or, j'ai noté ceci depuis que nous sommes ensembles.
1) Le plat de fruits a de plus grande proportion et est toujours plein et ça, été comme hiver. Donc, mon épouse étant née dans les fruits en extrême abondance s'est habituée pendant toute son enfance à se nourrir de ça en grande quantité. Évidemment, chez-elle, ils ne coûtaient rien, alors qu'ici, en hiver, c'est la peau des fesses! Mais jamais, au grand jamais Fabiana ne se préoccupe du prix. Elle achète, c'est tout. Pour elle, il est impensable de vivre sans ça!
J'ajouterais que culturellement, elle est habituée à une nourriture quelque peu différente de ce que moi je connaissais. Le couscous entre autre n'est pas particulièrement dans la culture culinaire Québecoise. Ben j'en mange maintenant régulièrement et ne m'en plaints pas car elle sait l'apprêter.
Donc, je dirais que les cuisiniers...où cuisinières qui arrivent d'autres pays ont leurs recettes et veulent obtenir les ingrédients qui se rpprochent le plus de ce qu'ils connaissent. Et pour ça, il n'y a pas de prix.
Fabi se fait venir des trucs du Brésil qu'elle aimait enfant. Donc tu peux comprendre que le prix, si elle en trouve ici, elle s'en fout carrément.
Pour te dire....enfant, elle se faisait un mélange, lait en poudre (non dilué) et bananes. Le tout écrasé ensemble vigoureusement. Ben.....à ma connaissance, il y a du lait en poudre ici au Canada. Mais ça fait pas!
Elle s'en fait venir du Brésil! Tiens, la preuve en photo! dépense versus revenu... - Page 2 Rire07
Les trucs foncés à l'avant, en forme de cylindres, ce sont des bonbons très sucrés contenant beaucoup de fruit du cajou (les noix de cajou, les cachous si tu préfères). Les deux bouteilles de chaque côté, c'est du jus de fruit concentré. Jus d'acerola pour l'un, pitanga pour l'autre. Je dois dire que ça, je comprends, c'est un délice que ces jus! Pis ses trucs laitiers en boites!
dépense versus revenu... - Page 2 Dscf1917

Donc, si elle pouvait trouver ça ici, elle retomberait en enfance. Je crois qu'il y a une bonne part de nostalgie aussi dans ces achats. Question de se rappeler le bon vieux temps. C'est pas facile la vie d'immigré tu sais. Sur l'autre forum que je fréquente, (sur le Brésil) il y a lèa plein de Françcais qui ont immigré au Brésil, mais qui donneraient n'importe quoi pour une de leur bouteille de vin françcais préféré, ou un de leurs fromages favori.
Pour avoir séjourné assez longtemps au Brésil, je peux te dire que les petits déjeuners Québecois me manquaient en diable. Du pain pour de simples toasts, par exemple. Une bonne couche de beurre d'arachide lèa-dessus! (Étrange, le Brésil qui produit en quantité industrielle toutes les noix....dont l'arachide bien sûr, ne connait pas le beurre d'arachide! Pffffff), ou encore du bon fromage qui pue le diable. Il n'y en a pas au Brésil. Ils ont du cheddar, point final! Dur dur de se priver de la bouffe que tu aimes!
Je crois que c'est tout ça qui explique ce que tu mentionnes au sujet de Québecois d'adoption.


Dernière édition par lacstjean le Ven 18 Sep 2009, 04:53, édité 1 fois
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Bobonhomme
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 18 Sep 2009, 00:21

Moi qui aime les femmes .....pense-tu que je trouverais mon comptant au Brésil ? :roll:
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lacstjean
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 18 Sep 2009, 04:58

Certainement Bo.....y en a beaucoup! ange
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Lanau
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 18 Sep 2009, 15:28

Vous avez raison pour les québécois d'adoption, ils sont autrement plus exigeants que nous, il ne sont pas fort sur le tout fait et c'est au marché qu'ils prennent leur produits (s'il le peuvent et quand il y en a)et non à l'épicerie, pour eux faire les boutiques spécialisées pour trouver LE produits ça ne pose pas de problème, ils cuisinent aussi beaucoup plus.

Nous on achète beaucoup en grosse quantité, on fait le marché en auto et on remplit 1 ou 2 gros paniers, ça en fait du sac ;wow; on s'améliore on commence à acheter pour un ou 2 jours et non pour la semaine....
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 EmptyVen 18 Sep 2009, 18:38

LacStJean,

je trouve que ton explication est pleine de bon sens...je n'avais pas vu ça sous cet angle...d'ailleurs ça m'a rappellé que moi aussi je me suis déjà bien ennuyé des bons ti dejeuners québécois lors dun voyage en Écosse où tout était bien trempé (je devrai aussi dire dégoulinait...) de graisse avant de servir...et pas de bon bacon comme ici...Hooo!non! et qu'en fait si quelqu'un m'avait proposé de me faire un bon ti dej québécois pour 20$ j'aurais accepté à un certain point tellement je m'ennuyait de la bouffe de chez nous...

Salutations à Fabi! dépense versus revenu... - Page 2 Smilies2
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MessageSujet: Re: dépense versus revenu...   dépense versus revenu... - Page 2 Empty

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