| Comment s'occuper l'hiver ! | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Comment s'occuper l'hiver ! Dim 12 Jan - 14:19 | |
| Partager sa salle de bain avec une peau de chevreuil, par exemple Je compte en faire un coussin pour Mougli en remerciements pour sa participation active au prélèvement. Ensuite se sera une peau de lapin | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Dim 12 Jan - 15:21 | |
| Seigneur…..Daniel Boon en personne ou alors Tchingashgook (quel que soit l'orthographe) le dernier des Mohicans! Tu l'as bien grattée ta peau afin de la dégraisser?
Mais…...tu viens d'abattre ça? Félicitations!
As-tu récupéré le cerveau afin de la tanner? Le cerveau de chaque bête est suffisant pour en tanner entièrement la peau. Tu lances le cerveau dans un récipient avec de l'eau puis tu malaxes vigoureusement. Tu appliques ensuite au pinceau sur la peau côté chair et tu laisses pénétrer. Bingo. | |
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Dim 12 Jan - 15:32 | |
| Bravo Je ne sais pas faire. Dans mon enfance, j'ai vu quelques peaux de lapins, mais je ne l'ai jamais fait. J'ai vu aussi que l'on pouvait faire avec la peau de l'oie en laissant le duvet. Mais je n'ai pas tenté. | |
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Le forestier Langue pendue
Nombre de messages : 5746 Localisation : Saint-Malo, Estrie Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Dim 12 Jan - 23:06 | |
| Je suis aussi très intéressé par l'approche de Jean-Marie.
Va-t-il faire tanner la peau ou la tanner lui-même?
Effectivement, j'ai lu que la cervelle contient une substance qui permet de tanner la peau. Mais, jamais fait moi-même.
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 1:41 | |
| Suffit d'écouter l'émission ''Les Montagnards''. Tu as l'un des intervenants, un petit bonhomme plutôt âgé, qui lui fait tout et n'importe quoi aux manières ancestrales. Comme tanner ses peaux à la cervelle. Une fois tannées, il les passe au fumoir où elle prennent une belle teinte dorée. En fait, la couleur des mocassins autochtones en peau d'orignal. Mais…...il fabrique tout autant des arcs et leurs flèches à pointes de silex, de superbes couteaux aux manches de cornes. Il a récemment fabriqué une paire de mocassins garnis des perles de verroterie indiens pour sa femme. C'est un bonhomme qui vit de sa trappe depuis des décennies, il connait le tabac. Il a même abattu un bison, s'en est nourri, en a récupéré la peau, l'a grattée avant de la tendre, l'a séchée puis, l'a tannée avec la cervelle du bestiau. Tu as également Marty dans cette émission, un autre trappeur en Alaska celui-là! Bref, plein de choses à y apprendre. | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 12:16 | |
| C'est en regardant une série TV que j'ai découvert le tannage à la cervelle. Dans cette émission, il y a effectivement Marty en Alaska mais c'est un autre acteur, Tom qui est dans les Rocheuses, qui explique le mieux ce processus de tannage. J'ai donc eu envie de faire un essai, j'ai approfondi le sujet par recherche sur Gogol et me voilà lancé. J'ai récupéré la peau du jeune chevreuil que j'ai prélevé il y a trois semaines. En le dépouillant moi même, j'ai pu faire bien attention à ne pas trouer la peau. Par contre, je n'ai pas eu le courage de défoncer la tête, j'ai donc acheté une cervelle de porc (1 dollar). La cervelle, quelque soit l'animal, en fait contient des enzymes et ce sont elles qui font le travail. Il est évident que j'ai bien gratté la peau avant de la saler. Ensuite elle a été lavée et séchée puis tendue. Première erreur, je l'ai laissé trop sécher de ce fait sur les flans, on voit bien des plis que j'aurais probablement beaucoup de mal à faire partir. La cervelle est a l'oeuvre depuis ce matin, donc suite au prochain numéro | |
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Le forestier Langue pendue
Nombre de messages : 5746 Localisation : Saint-Malo, Estrie Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 12:33 | |
| Pour aller chercher la cervelle, rien de mieux qu'une rectifieuse (grinder), Tu découpes le crâne comme si tu voulais garder les cornes...
Mon voisin vient de tenter une expérience qui a très bien fonctionner. On en a discuter la semaine passée au salon des trappeurs et plusieurs vieux trappeurs ont trouvé l'idée très brillante. Il nettoie le gras de la peau avec un appareil à pression (en ne mettant pas trop de pression) et ça fait un très beau travail sans grattage et peu de chance de déchirer la peau. Il l'a fait sur une peau de coyote.
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 12:53 | |
| Tu frottes avec la cervelle la peau ? | |
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Le forestier Langue pendue
Nombre de messages : 5746 Localisation : Saint-Malo, Estrie Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 14:16 | |
| Oui. l'intérieur. Faudrait que je cherche un peu pour être plus précis sur la technique | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 13 Jan - 15:01 | |
| HÉ HÉ! Jean-Marie, je crois qu'on écoute la même émission. Mon petit homme âgé qui utilise la cervelle pour tanner…...c'est effectivement Tom Oar! En fait Jean-Paul, il ne frotte pas la cervelle sur la peau. Il met la cervelle dans un récipient avec de l'eau (je ne me souviens pas si c'est de l'eau chaude ou froide) puis, il réduit le tout un bouillie en y écrasant le cerveau. Il obtient donc en fait un liquide, mélange cervelle et eau dans lequel il plonge un pinceau. C'est au pinceau qu'il applique la totalité de la bouillie obtenue sur le côté chair de la peau. Tu as raison Jean-Marie, je trouvais que ta peau manquait de tension car effectivement on voit bien les plis. Cependant, je ne crois pas que ça t'empêche d'obtenir une belle peau bien tannée. L'assouplissement viendra sans doute avec l'application de la cervelle. | |
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 14 Jan - 1:48 | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 14 Jan - 14:14 | |
| hé oui Pierre, on a les mêmes références Je pense que tu imagines facilement comme je bave en regardant cette émission, je prendrais bien la place de Tom surtout qu'il est coté à 2000$ la journée au Book des acteurs. Pour la cervelle, tu la fais mijoter dix minutes à tout petit bouillon avec juste assez d'eau pour avoir une consistance pâteuse semi-liquide. Pour faciliter la chose, un coup de mixer, ça aide bien. J'ai également vu le décapage à la pression, ça a l'air très bien mais avec une belle peau. J'ai peur que sur une peau comportant quelques trous, ce soit beaucoup plus difficile. | |
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Le forestier Langue pendue
Nombre de messages : 5746 Localisation : Saint-Malo, Estrie Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 14 Jan - 19:51 | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 14 Jan - 21:17 | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mer 15 Jan - 11:11 | |
| J'ai rien vu venir, et pourtant il est arrivé Sur ce chevreuil, j'ai fait un tir propre : une balle de cou. Les trous, ce sont des coups de couteaux malheureux lors du dépeçage ! | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Ven 17 Jan - 13:30 | |
| L'opération de tannage est maintenant terminée, la peau est devenue comme du parchemin et a bien blanchie. A priori le tannage est réussi, la peau ne perd pas ses poils. Pour finir, il faut l'assouplir et la rendre étanche coté peau, coté poils c'est déjà fait par Dame Nature, je n'ai pas choisi la méthode amérindienne, qui consiste à fumer la peau, mais une méthode européenne beaucoup plus facile. Il suffit d'enduire très généreusement la peau d'huile d'olive et d'avoir la patience d'attendre une semaine pour qu'elle pénètre et sèche. Déjà au bout de deux jours, la peau est plus souple et se colore en beige | |
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Ven 17 Jan - 14:44 | |
| Bonjour et merci de ces précieuses informations. | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Ven 17 Jan - 14:58 | |
| Intéressant ça! Il y a longtemps que je me posais la question au sujet de l'huile. J'ai eu longtemps des bottes de chasse en cuir que j'enduisais de graisse de vison pour les rendre étanches et je me disais qu'au fond, ce pouvait peut-être tout aussi bien être appliqué sur une peau lors du tannage. Hâte de voir le résultat plus tard. | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Sam 18 Jan - 12:22 | |
| Hé ben, va falloir patienter un moment | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 27 Jan - 13:18 | |
| Merci d'avoir patienté L'assouplissement à l'huile d'olive est pas mal du tout. Pour dégraisser superficiellement la peau, une petite couche de talc, comme c'était un gentil chevreuil, j'ai choisi du talc doux pour fesses de bébés. La peau n'est plus grasse au toucher, ce qui est très bien. Le peu de talc qui reste sera absorbé d'ici demain, je n'aurais plus qu'à brosser délicatement la peau et elle sera prête. Je ne vais pas la fumer car sa couleur blanche ne me gêne en rien. Pour finir, voilà le rendu en tapis. Maintenant, il faut traiter les trois autres peaux qui viennent d'être salées, je les laisse s’égoutter la nuit et demain je les écharne. | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24161 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 27 Jan - 13:53 | |
| Ben ma foi, c'est plutôt bien réussi j'ai l'impression. Par contre, c'est vrai que l'huile, ça doit laisser la peau quelque peu huileuse. | |
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Lun 27 Jan - 14:29 | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 28 Jan - 0:18 | |
| Avec le talc, pas de problème, la peau est très bien. Pour savoir si le tannage est bien réussi, je doit encore attendre quelques temps mais pour le moment tout va bien. Les poils tiennent bien, car c'est là qu'il peut y avoir des soucis. Un tannage est raté si les poils meurent, alors ils se détachent de la peau. J'ai déjà eu la cas avec une peau de lapin, tu sors l'aspirateur à chaque fois que tu manipules la peau | |
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Jean-Marie Lapin extatique (de savane)
Nombre de messages : 11967 Age : 71 Localisation : Région Centre, France Date d'inscription : 13/03/2013
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 28 Jan - 12:01 | |
| L'assouplissement et la finition de la peau est bien plus plaisant que l'écharnage. La technique consiste à glisser les doigts sous les chairs, et tirer comme un forcené mais en douceur pour les décoller de la peau. Plus facile à dire qu'à faire car par endroit tu es obligé de continuer l'arrachage en t'aidant du couteau. Et dans ce cas : danger; il faut y aller tout délicatement pour ne pas trouer la peau. Une chose est sûre, je ne suis pas du tout au point pour traiter une peau de bison ou d'orignal. Pour une peau moyenne comme celle là, il me faut presque deux heures | |
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jeanpaul31 Langue pendue
Nombre de messages : 2446 Age : 68 Localisation : Haute Garonne Date d'inscription : 31/10/2015
| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! Mar 28 Jan - 14:37 | |
| Ce n'est pas comme les lapins alors ? On tire sur la peau qui s'enlève sans difficulté. | |
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| Sujet: Re: Comment s'occuper l'hiver ! | |
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