La Basse-Cour
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 Verger 2019

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Tranquille
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyJeu 12 Sep - 15:18

Oué, on va continuer à le donner aux canards, ça change le goût Verger 2019 - Page 4 Rire07
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyJeu 12 Sep - 15:44

L'oie mange le maïs ; je mange l'oie : tout le monde est content.
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyJeu 12 Sep - 16:59

C'est beaucoup plus raisonnable, les oies et le canards apprécient, profitons en ! Verger 2019 - Page 4 Rire07

Surtout qu'en relisant mon texte, je me rend compte que je n'ai pas précisé que "les gaudes", c'est une farine faite à partir du maïs torréfié, exactement comme le café ! Au goût, cela n'a rien à voir avec le maïs frais ou séché, surtout si la torréfaction n'est n'est pas parfaite !
Pas de goût sucré, et même une certaine amertume voire un goût de brûlé que même le sucre rajouté n'arrive pas a effacer.

Depuis mon adolescence, je n'en ai plus jamais mangé se sauve !






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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyVen 13 Sep - 0:32

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Dernière édition par lacstjean le Ven 13 Sep - 0:46, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyVen 13 Sep - 0:45

Cessez donc d'essayer de transformer le maïs en poison violent. Seigneur…...que faire de ces Français aux coutumes barbares????
Faites donc comme nous qui avons échappé au triste sort de ce que vous avez fait de votre réputation de gastronomes! Verger 2019 - Page 4 Smilies7

On épluche les épis (mais rien à voir avec les épis fourrage hein!) on les plonge dans une grande marmite d'eau bouillante et on laisse cuire un moment. Puis l'épis passe intégral dans l'assiette, un peu de beurre salé (certains salent en plus, pas moi) pour qu'il fonde et dégouline, le reste est affaire de dentition. MIUMMMMMM!
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyLun 16 Sep - 8:22

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Prune "quetsche blanche de Létricourt", magnifique. Le poids moyen 42 g, les plus lourdes 52 g !
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyLun 16 Sep - 14:27

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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyLun 16 Sep - 16:24

Là......moi pas comprendre visage pâle!
Tu as une seule prune sur la balance et ça te donne 52 grammes, puis…...tu en a 10 et elles ne te donnent que 42 grammes. Elles ont fondu au soleil ou quoi?
Aurais-tu une balance à ce point intelligente qu'il suffit que tu lui indiques le nombre de gugus que tu places dessus pour qu'elle t'établisse la moyenne toute seule comme une grande?
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 17 Sep - 1:28

C'est 422 g, pas 42. Le reflet cache légèrement le 2 !
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 17 Sep - 10:03

Ohhhhhh je vois, j'ai besoin de nouvelles lunettes! Merci de l'éclairage Jean-Paul!
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 17 Sep - 10:14

C'est la première année où j'en récolte autant. L'arbre est vraiment magnifique avec toutes ces prunes. Elles sont très bonnes à manger, bien que ce soit une quetsche, utilisée habituellement pour les confitures. L'arbre doit avoir plus de dix ans. En tout cas, pour la confiture, ça doit aller plus vite que les bleuets, et pour les ramasser, et pour les préparer ! Je pense que je vais en greffer un de plus, en cas d'accident pour l'arbre.
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 17 Sep - 20:40

Ahhhhh ce doit être un greffon? L'arbre porteur est quoi?
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMer 9 Oct - 15:03

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Bonjour
L'animatrice de la maison de retraite de mon village m'a demandé de faire une petite exposition sur les abeilles et les pommes. Donc j'ai porté vingt-sept variétés de mes pommiers, les azérolles, les alises et les cormes.
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMer 9 Oct - 16:31

Wouaw, super ça! Je suis toujours langue pendante devant l'incroyable diversité de fruits que tu as chez-toi! Et apiculteur pour finir par ajouter du dessert par là-dessus! Verger 2019 - Page 4 Autre062 Verger 2019 - Page 4 Autre062 Verger 2019 - Page 4 Autre062 Verger 2019 - Page 4 Autre062
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMer 9 Oct - 16:46

27 variétés, ça laisse;poucebleu; pantois !
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 5 Nov - 7:40

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Quelques photos de mes fruits. L'année 2019 fut bonne.
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 5 Nov - 12:19

J'en pleurerais de voir toute cette bonne compote et ces pots de gelée qui jonchent le sol Verger 2019 - Page 4 Couik1

Ton étal de pommes fait une superbe photo, chaque variété dans son petit panier, ça fait vraiment envie de goûter Verger 2019 - Page 4 Faim02


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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyMar 5 Nov - 14:29

Encore cette année Fabiana nous a mijoté de délicieuses gelées de pommettes qu'elle cueille le plus souvent sur les arbres ornementaux des voisins….avec leur autorisation bien sûr. Elle sait éviter l'ajout de trop de sucre afin de leur conserver leur acidité. Sur mes rôties du matin, c'est à s'en lécher les doigts. Je trouve que cette part d'acidulé te remet les papilles à l'endroit au réveil. J'ADORE!
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyDim 10 Nov - 10:05

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Alises. L'alisier torminal a été planté en 1988. Première récolte. Ce n'est pas très mauvais. Les fruits sont petits avec un noyau au milieu.


https://fr.wikipedia.org/wiki/Sorbus_torminalis
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyDim 10 Nov - 13:35

Je ne crois pas que nous ayons cet arbre ici. Chose certaine, je n'ai jamais vu de fruits comme ça.
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyDim 10 Nov - 13:53

Je ne savais même pas que c'était comestible !
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyDim 10 Nov - 16:04

Comestible seulement après les premières gelées que c'est écrit. Donc, je présume que ça ne l'eat pas plus tôt!
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyDim 10 Nov - 16:26

Il n'a pas encore gelé et c'est mangeable. Cela a un peu l'apparence et la texture de raisin sec avec un petit noyau au milieu ; je l'ai mis sur la troisième photo.  De toute façon, les oiseaux ont presque tout emporté.
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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyHier à 12:13

C'est un peu comme le fruit de l'Amélanchier quand il est bon à manger, les oiseaux ont déjà tout englouti ?

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MessageSujet: Re: Verger 2019   Verger 2019 - Page 4 EmptyHier à 13:11

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"Api étoilée", la plus belle pomme de ma collection. Elle n'est pas énorme, a une forme d'étoile, conserve jusqu'en février mars sur l'arbre, mais néanmoins mangeable.
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