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 Retour de Thunder Bay.

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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
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MessageSujet: Retour de Thunder Bay.   Mar 23 Oct - 21:15

Partis hier pour Thunder Bay où j'avais à faire un ptit tour à l'intérieur du CT Scan (scanner qui dresse le bilan de ta circulation sanguine grâce à l'iode radioactive qu'ils t'injectent. Cela fait, nous avions plein d'achats à faire.
L'un était d'une certaine importance pour moi. La découverte d'un commerce de vente au détail de FROMAGESSSSS! Bon, j'avoue une petite déception. Ohhhhh, ce n'est pas qu'il n'y en a pas. Il y en a des masses….pardon des meules. Beaucoup de découvertes d'ailleurs. Plein de trucs que je ne connais pas. Mais quasi tous des fromages appréciés des anglais, donc pour ainsi dire...rien de puant. Tout de même, beaucoup de bleus différents. Mais au moins un qui commençait à dégager une odeur qui a aiguisé mon espoir. J'en ai pris pour 19$ de celui-là. J'en ai acheté au moins 7 ou 8 sortes différentes, question de voir pour voir, dont un cheddar de bufflonne qui malgré sa douceur est délicieux. On a également découvert dans l'un de ses comptoirs du foi gras de canard provenant du Québec, on a sauté dessus.
Finalement, sorti de là quand même ravi car il a une grande variété. Ça change des comptoirs de fromages Ontarien. Que trois heures de route à faire lorsque l'envie de rêver me prendra!AHAHAHHA!

Puis….ti-cul étant plutôt dégarni cette année de vêtements de motoneige (ou d'hiver lorsque pas en balade) on s'est rendu chez un concessionnaire et on l'a équipé. Mais pas certain qu'on aurait dû l'emmener là! Il est à se demander s'il est préférable pour lui de casser son cochon pour l'achat d'une moto, d'une motoneige, d'un quad ou d'une moto-marine! J'ai dans l'idée que pour quoi que ce soit de ce genre...c'est MON cochon à moi qui devrait souffrir!



Moto? Quad? Quad? Moto? Il semble pencher pour le quad! Pfffffffff! Fils…...on est pas là pour ça! Mais pas du tout, alors fermes les yeux et cesse de lécher la vitrine tu vas te salir la langue!


Ouais…..je l'ai vu ton grand smile!

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mar 23 Oct - 21:30

Sa maladie empire une fois qu'on l'a équipé de ses nouvelles guenilles anti congélation hivernales. Juste la veste, c'est plus de 200$...…..sans la tuque. Les pantalons ont été achetés la semaine dernière….un autre 200$.



La grand-mère en ajoute une couche en lui achetant ce casque comme cadeau de Noël! Ça fait cher la sortie! Pfffffffff!


Quant à moi, mes mitaines de motoneige ont rendu l'âme l'an dernier. Le vendeur tente de me refiler ses tops niveau à seulement 150$ mais….un petit calcul de mon espérance de vie me ramène vite fait à ses très ordinaires à 80$ seulement! AHAHAHAHAHA!

Et c'était: L'art de se départir des économies d'une vie en 30 minutes!


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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 24 Oct - 16:58

Aujourd'hui, surprise. Les ouvriers étaient à la maison afin d'ENFINNNNN, y changer les fenêtres. Il y avait de la pourriture dans les cadrages, m'enfin, nous ne serons plus dehors par moins 40. C'est de la fenêtre moderne. Content que ce soit fait. Vraiment pas long à changer. En 1 hr 30, max 2 heures, le tour de la maison était refait. Ici les deux plus grandes, celles du salon.


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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 25 Oct - 21:05

Oh ! c'est une très bonne chose de faite !
Je pense que vous allez être très content de gagner quelques degrés cet hiver.

Vos fenêtres , c'est du double ou du triple vitrage ?


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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 26 Oct - 0:09

C'est du double mais avec un gaz isolant entre deux. Mais comme elles sont thermos, c'est une grande amélioration par rapport aux anciennes. Finies les fenêtres givrées 1 pouce d'épais au-travers desquelles tu ne vois rien du tout de l'hiver à cause des perpétuelles fuites d'air.
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 26 Oct - 15:58

C'est la facture de chauffage qui va se sentir plus légère !

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 26 Oct - 19:38

Oui aussi!
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Allton
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mar 30 Oct - 20:21

J'ai commencé à chauffer mon poêle à bois et posé mes châssis doubles. Ça me coûte un peu d'huile de bras, c'est tout. Il faut dire que ma maison a presque 200 ans, et ce sont les fenêtres d'origine. On peut dire que ces constructions sont surprenantes.



  ,


C'est vrai vieux, comme dit un visiteur, c'est aussi très chaleureux et accueillant on a le goût de s'asoire et faire une jasette...

Bon hiver à tous !!!!!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 31 Oct - 1:58

Ta maison est absolument magnifique Allton! Vraiment bien entretenue aussi! Elle a le bon propriétaire!
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 31 Oct - 16:50

Wahouuu ! Chapeau bas Allton !

La construction est magnifique mais l'entretien est exceptionnel, bravo !
On voit que tu ne chipotes pas sur l'huile de coude.

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Allton
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 31 Oct - 23:32

Merci,
J'aime les maison anciennes.



Les voitures anciennes aussi...
Pickup chevy 1954 ... je viens tout juste de le remiser pour l'hiver.
C'est l'arrière cour... couleurs d'automne.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 7 Nov - 1:35

Belle bagnole Allton, seigneur, il a l'air neuf ce beau vieux pick-up.

Second retour de Thunder Bay en peu de temps. Rendez-vous avec le chirurgien vasculaire pour moi, résultats du scanner mais SURTOUT, revisite au petit commerce vendeur de fromages. Dire qu'il existe depuis 5 ans et que je l'ignorais. Je me battrais! Cette fois, je vous ai pris quelques photos. C'est franchement intéressant même si je dois reconnaître qu'il n'y a aucune vieille chaussette portée des années sans lavage. Reste….qu'il y a des découvertes à y faire. Encore une fois, on a dévalisé le commerce et vidé mon compte en banque.








Ici, le coin des bleus. Faut que je cesse de brailler et que j'admette que j'ai du boulot pour un bout de temps avant de me faire une opinion un peu sérieuse sur ce qui se fait comme fromages chez les anglais. Bon, d'accord, il y a plein d'importations mais quand même, c'est du fromage ça msieur!



MAISSSSSSSS...….en plus, ce n'EST PAS tout. Regardez donc ce qui se repose bien sagement dans ce frigo! On est aussi reparti avec deux beaux gros sacs contenant chacun 4 beaux magrets de canard. Elle est pas belle la vie Ontarienne? Oui, ils sont originaires du Québec ces beaux magrets, donc en plus, ils causent français! C'est merveilleux! Nous avons bien failli sauter sur le foie gras voisin des magrets mais...il nous en reste de notre dernière visite alors, ça attendra!



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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 7 Nov - 1:54

Hé oui, il y a aussi de la charcuterie mais pour ça, nous avons passé notre tour afin qu'il reste quelque chose à vendre dans le commerce. AHAHAHAHAH! Pis tout ça disponible à seulement 3 hrs de bagnole de chez-nous, le rêve! AHAHAHAHAHAHA!
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Le forestier
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 7 Nov - 13:34

Bel étal...
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 7 Nov - 15:09

Dans ce magasin, ils ne font pas une carte de fidélité ?
Tu serais le "number one"

Au passage, il y a quelques fromages français reconnaissables même si les noms sont pas tous lisibles


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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Mer 7 Nov - 18:52

L'un acheté lors de notre première visite portait un nom comme Fo...quelque chose qui se poursuivait par: Fo…...Val d'Aosta. Je ne le connaissais pas du tout or il est très bon. Celui là est déjà digéré.
Là on a pris un kilo de cheddar de Buffalo, il est d'une blancheur immaculée, pâte plutôt tendre pour un cheddar et….délicieux.

Voici le Buffalo.


Bien sûr, je n'ai pas résisté à un bleu absolument délicieux. Le St Agur. Aucune idée de sa provenance mais il est goûteux à mon goût.


J'ai terminé ça cette fois ci par ce Lankaaster agé. Aucune idée de sa provenance non plus et pas davantage de ce qu'il a dans le corps. Je verrai lorsque je le goûterai…..car il m'en reste au moins 4 autres de notre première visite à ce commerce pas encore goûtés non plus. J'ai du boulot!

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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 8 Nov - 15:27

En dégustant tes fromages tu fais un vrai voyage gastronomique en Europe

Le val d'aoste est italien
Le Saint Agur est français
Le Lankaaster est néerlandais

Tu n'as vraiment pas peur de faire de la route


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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 8 Nov - 17:33

Hé ben…..tu me laisses ''baba au rhum''! J'avais cru que la plupart de ses fromages étaient Ontariens puisqu'il m'avait assuré ne pas tenir d'extra puants. Connaissant les goûts assez conservateurs de la population anglaise d'ici, je ne m'attendais pas à une aussi forte importation.

Lankaaster me semblait sonner anglais…..mais tu as raison, ils n'ont pas de aa, collés dans leur orthographe. Lankaster serait anglais….pas Lankaaster!


J'aurais dû allumer au vu des prix. 89$ le kilo, c'est pas demain que je prendrai la meule! Pffffffff!
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Le forestier
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 8 Nov - 22:24

On a près de chez nous un producteur de fromage de chèvre au lait cru Bio. À 50$ le Kg on trouve cela un certain prix à payer. Mais il est très bon.

À 89$ le Kg.... ouahh, faut que j'en parle à mon banquier.

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 8 Nov - 22:34

C'est la première chose qui nous a fait perdre nos culottes d'indignation ici, ça…….le prix des aliments.
On coupe presque en deux le prix de nos épiceries les deux mois que nous passons au chalet au lac St-Jean à comparé à Ignace. Même Dryden, les prix y sont encore très élevés. Un petit déjeuner, 2 œufs, saucisses, deux petites toasts et café au resto, c'est un vieux trente piastres qui vient de péter au frette!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Jeu 8 Nov - 22:34

C'est la première chose qui nous a fait perdre nos culottes d'indignation ici, ça…….le prix des aliments.
On coupe presque en deux le prix de nos épiceries les deux mois que nous passons au chalet au lac St-Jean à comparé à Ignace. Même Dryden, les prix y sont encore très élevés. Un petit déjeuner, 2 œufs, saucisses, deux petites toasts et café au resto, c'est un vieux trente piastres qui vient de péter au frette!
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Le forestier
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 9 Nov - 18:30

30$ pour une personne ou 30$ pour 2 personnes?????

Si c'est pour une personne, c'est du "shylock"
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 9 Nov - 19:01

Pour Fabi et moi, 30$, 35$, pis pas de fignolage là hein, pas de tomate ajoutée, pas de fruits, rien. Tes deux œufs tous nus dans l'assiette, 2 minis saucisses….et deux toasts.
Sais-tu le plus drôle?
Moi, normalement, c'est trois œufs, pas deux, mais au restaurant le Northwood à Ignace….la serveuse refuse carrément de prendre ma commande de trois œufs. NONNNN.....on ne sert pas 3 œufs. C'est deux œufs ou 1 oeuf, vous choisissez quoi?
Textuel monsieur! J'ai failli tomber sul cul. Pis si ça fait pas ton affaire…..dégage! 3 œufs…...on a pas ça icitte!
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Le forestier
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   Ven 9 Nov - 20:34

Ils manquent de poules, c'est pour cela la contrainte.

15$ chaque c'est cher mais pas si pire. C'est vrai qu'ici, tu as des fruits et café à volonté.
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MessageSujet: Re: Retour de Thunder Bay.   

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