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 Verger 2017

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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 20 Mai - 13:43



Les dernières << Tonkinoises >>




Début de la mâturité de << Bigareau Saint Jean >>




Début de la mâturité de << Cerisier Sainte Marie >> ; l'arbre en entier




1 branche du cerisier << Sainte Marie >>

C'est une année record pour les cerises. J'en profite. Ces arbres ont 12 ans
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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 25 Mai - 15:13





Les premières mures. Rafraichissantes, se servent présentées sur une feuille de vigne. Là, j'ai utilisé la feuille du murier .
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Allton
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 25 Mai - 23:27

Ça doit faire de la bonne confiture tout ça ! Wow! poucebleu

Chez-moi j'ai des framboises et des cassis et ça aussi ça me fait de la bonne confiture.

Bravo ! C'est un beau verger.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 26 Mai - 0:21

Moi qui chaque année me désole, à mon arrivée au chalet, de constater que ma douzaine de cerisiers plantés il y a environ 7, 8 ans et en qui je fondais tant d'espoir n'ont quasi pas pris un pouce. Or, c'étaient de minuscules arbrisseaux lors de leur achat....donc, ce sont toujours de minuscules arbrisseaux avec deux tris minis branchettes!
L'un de ces plants, donné à la belle-soeur de Trois-Rivières lors de notre dernière plantation et planté chez elle est lui devenu un arbre bourré de fleurs tous les printemps et qui deviennent des fruits. Je suis frustré......mais frustré!
Je salive donc d'autant plus en voyant ce que tu as chez-toi Jean-Paul!
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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 26 Mai - 9:07

Pour te faire saliver un peu plus !!!!!
Arbre << Bigarreau Saint Jean >> greffé par moi en 2007 .
Il est pas très grand, de toute façon je ne monte plus sur une échelle, mais j'ai récolté ce jour 7 kg de cerises. C'est quand même une année vraiment exceptionnelle pour les cerises.







Dernière édition par jeanpaul31 le Ven 26 Mai - 9:15, édité 1 fois
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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 26 Mai - 9:08

Le cerisier greffé par mon père en 1936. Au moins 10 m de haut. Il est aussi gros que les chênes. A l'époque chaque pouce de terrain était compté et réservé pour la culture et on greffait les cerisiers sur des sauvages qui poussaient tout seuls en bordure du bois. Cet arbre donnait facilement 50 à 60 kg de cerises dans ma jeunesse. Maintenant, il est comme moi, il vieillit et ne durera plus très longtemps. Son frère distant de quelques mètres s'est cassé l'an dernier.







La relève





Voyant que le vieux allait bientôt disparaître, j'ai greffé en 2016 2 petits sauvages qui sont presque étouffés par les genêts et les arbres. Je vais les dégager un peu, les entourer à cause des chevreuils. Si tout va bien, dans une dizaine d'années les premières petites récoltes et dans 40 ans la pleine récolte.
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 26 Mai - 16:48

Bravo, ça c'est du verger !

Pierre, tu devrais nourrir ton cerisier. En fin d'été, tu pourrais lui donner quelques pelles de fumier de cheval, si possible pailleux.

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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 26 Mai - 19:38

@ Jean-Paul, Je reviens sur la culture de l'amandier.

J'aimerais savoir ce que tu vois sur ces deux photos de mon amandier.
Est-ce bien des inflorescences ?
Ont-elles gelées ?





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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 27 Mai - 11:08

7 kilos de cerises......un arbre géant.......ben je suis loin du compte! À des années lumière en fait.

En fait, on a pas naturellement ici de cerisiers tels que les vôtres, avec des fruits sucrés et cette belle couleur rouge clair. On a des sauvages, aux fruits bourgognes foncés et au goût amer pas très agréable.

Les spécialistes hybrideurs ont donc importés des cerisiers des zones nordiques de Russie et les ont travaillés jusqu'à les adapter à notre climat difficile. Certains étant sexués et ayant besoin d'être mâles femelles pas trop loin et d'autres étant hermaphrodites.....où auto fécondables. J'ai des deux et même des trois ou quatre espèces! Le charmant petit couple se nommant Roméo et Juliette.
La patronne des serres où j'ai pris mes plants, lors de l'achat et suite à mes explications du type de sol pas trop fertile sur lequel je suis, abondamment pourvu en sable graviers pauvres me dit....fais les souffrir ces plants, ils ne s'en porteront que mieux plus tard.

Ben je crois avoir mis son conseil en application comme peu d'autres. Je vois mal comment j'aurais pu les torturer davantage qu'en leur enterrant les racines dans mon sol.

Cependant, à force de les voir dépérir et ne pas arriver à surmonter toute cette souffrance que nous leur offrions si généreusement, nous avons fini par comprendre que peut-être....ils apprécieraient une pause arrêt des souffrances, à charge de reprendre le dardage, les électrocutions, l'arrachage d'ongles une autre année. Donc, depuis les deux dernières années, contrevenant aux conseils éclairés de maame boss des serres, nous leurs déposons gentiment à leurs pieds une bonne dose d'engrais à arbres fruitiers disponible dans toute bonne pépinière! Les résultats....pas exagérément évidents nous permettent au moins de dire que les plants restants (on en a perdu 1 ou 2 entretemps) ont cessé de dépérir. Notre absence de compétences ne les aide certes pas! Il y a deux écuries toutes proches du chalet Jean-Marie, dont l'une située sur le même rang à 2, 3 kilomètres du chalet. Le fumier de cheval ne devrait pas poser de problème.....mais vieux fumier, jeune.....je balance quelques pelles en surface? Tout contre le tronc, au-dessus des racines ou si je l'enterre en le mélangeant au sol? Si j'y vais avec fumier.....dois-je cesser l'engrais chimique à arbres fruitiers à diffusion lente que j'utilise maintenant?
Pourquoi cheval et pas vache ou mouton?
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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 27 Mai - 13:49


Bonjour
Ca pourrait ressembler à ta photo, mais la mienne n'est pas un amandier mais un laurier sauce. Je suis allé voir les 6 que j'ai, aucun ne porte les mêmes symptômes que le tien. Donc je ne sais pas.

Pour les cerisiers, chez moi, ils n'aiment ni le sec, ni le trop d'eau. Dans les bois poussent des sauvages avec des petites cerises tardives que finissent par manger à contre cœur les oiseaux quand ils ont fini les miennes. Moi aussi d'ailleurs, j'en mange quand je passe à côté et que je n'ai rien d'autre. Pour la plantation, je fais comme pour tous les arbres. 1 trou de 70 X 70 X 5O cm en profondeur, 1 an d'avance. Je mets au fonds une brouette de fumier décomposé de vache, et depuis quelques années de fumier d'oie, qui est très pailleux. Je recouvre le trou avec la terre et je mets dessus un paillage avec le fumier d'oie. 1 an après, tout est pourri, les vers de terre ont travaillé , la terre est friable et je plante mon arbre. Je l'entoure de paillage pour lui faire passer sans trop de souffrances les périodes sèches, j'entoure d'un grillage les 15 premières années, ( à cause des chevreuils et lapins ) j'attache l'arbre à un piquet solide les premières années et je ne fais plus rien. Eventuellement, je surveille et détruit les pucerons les 2 premières années. Dans ma région, il n'y avait pas de chevaux, donc je n'ai jamais utilisé de fumier de cheval.
Effectivement, pour les cerisiers, comme pour les amandiers, il faut plusieurs variétés pour la pollinisation, encore que, pour le cerisier, les sauvages suffisent en général s'ils ne sont pas trop loin.
Faire souffrir pour récolter, je ne suis pas sûr que ça marche. Le petit cerisier en bordure du bois que j'ai mis en photo plus haut souffre, et si je ne fais rien , il ne va pas produire mais il va mourir. Donc, j'enlèverai les arbres qui l'étouffent.

Dans ton cas, je mettrais un paillage avec du fumier en couverture sur 1 m autour du tronc, puisque les arbres sont petits. Ca garde l'humidité et empêche l'herbe de pousser. Par contre, ça peut attirer les mulots ou les sangliers qui veulent manger les vers.
Personnellement, je n'ai jamais enfoui du fumier au pied d'un arbre existant. Je n'utilise  plus d'engrais chimique, surtout parce que j'ai pas envie de me faire mal au dos en les chargeant dans ma 2CV. De plus, avoir davantage de récolte ne m'intéresse pas, j'ai largement assez pour passer l'année.

Il ne faut surtout pas se décourager. Depuis 1935, mes grands parents, mes parents et moi même avons toujours eu la passion des fruitiers. Des réussites, mais combien d'échecs !!!! Je n'ai pas mis en photos 3 cerisiers qui végètent misérablement, les péchers qui vivent 8 ans maxi à cause de la cloque, le poirier qui est mort subitement ces jours ci, les pommiers cassés par le Zeuzère que j'avais pas vu, la grêle de 1995 qui m'a tout anéanti, le gel qui m'avait détruit les figuiers, grenadiers , les sangliers qui m'ont arraché des arbustes., les chevreuils , les arbres qui meurent sans raison apparente ..etc . Après, pour moi, c'est une distraction et un plaisir. Si je récolte je suis content, si j'ai rien, tant pis.
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 27 Mai - 15:42

D'accord avec Jean-Paul, on enterre pas le fumier, tu laisses faire les pluies et la neige.

Pour la quantité, il faut compter deux à trois kilos au m2 (environ 5 lbs pour 10 pieds carrés).
Pour la surface 4 pieds autour du tronc est correct, si tes arbres sont vraiment petits, tu fumes sur tout l'aplomb de la ramure de ton arbre.

Si tu vas au haras, il faut prendre le fumier un peu dans le tas. Il doit être bien brun.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 27 Mai - 17:11

Je me demandais......il doit me rester une petite montagne de mon extra-vieux fumier de poules, cailles. Fumier d'il y a 13...14 ans mêlé de copeaux de résineux dont je vidais pas loin d'une brouette journalière toujours au même endroit, dans les arbres au fin fond de mon terrain. Risque-t-il de rester quelques nutriments dans ce truc là?
Jean-Paul....constatant combien considérable est la différence entre MES cerisiers et celui de ma belle-soeur, je suis bien obligé de m'ouvrir les yeux et tirer la conclusion que faire souffrir un arbre ne lui apporte absolument rien.......bien au contraire! Reste que....tu m'allumes une lumière en m'informant qu'ils n'aiment pas la sécheresse. Là où ils sont et dans le sol que j'avais à leur offrir......il est fort probable que l'eau leur manque à l'occasion.
Je vais donc leur étendre du fumier en surface et sans doute pailler et cette fois....si mon voisin qui est mon ex beau-frère a encore une fois le front de beu (boeuf) de venir enlever le fumier lorsque j'aurai le dos tourné.....il va trouver l'ours sur son chemin!
J'avais étendu du fumier de mon élevage de poules aux pieds de ma haie de cèdres (tuya occidental) afin de lui donner une chance (elle est dans le même sol et voisine de mes plants de cerises). Or, à un moment donné lors d'une tonte de gazon, je constate que tout le fumier a disparu. Monsieur le voisin m'annonce qu'il a tout retiré parce que ça sentait mauvais chez-lui! Sans rien me demander.....ben coup donc, mossieur se sent chez-lui! Qu'il me refasse ce coup là une fois et il verra mon mauvais caractère!
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Dim 28 Mai - 16:02

Prudence avec ton "extra-vieux fumier de poules", il est fort probable qu'il soit acide, ce qui ne plait qu'à peu de plantes et arbres. A utiliser avec notre amie Parcimonie.

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Lun 29 Mai - 11:23

Ah OK Jean-Marie, merci de l'info!
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Mar 30 Mai - 17:38

Utilises le en toute petite quantité, car il doit être fort, pour tes légumes d'été. Tu pourrais gagner une semaine ou deux.

Petite quantité, c'est une poignée pour les tomates, par exemple (je dis une poignée car j'imagine que tu as des belles mains )

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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Ven 2 Juin - 9:23



Cerisier << Napoleon >>. Les branches sont couvertes de cerises et plient. Désastre si un orage violent arrive, sinon commode pour ramasser : Pas besoin d'échelle. Le grillage qui entoure le tronc mesure 1 m, ça donne une idée de la hauteur des branches.




Cerisier << Reine Hortense >> greffé en 2010 avec la première récolte conséquente.





Les fruits du bibacier mûrissent.




Une bibace ou néfle du japon. Bon quand il n'y a rien d'autre , mais avec les cerises cette année, elles vont rester sur l'arbre.




Pleine floraison de mes oliviers, couverts d'abeilles.


Murissent aussi en ce moment le << bigarreau Marmotte >> la << noire de Mered >>
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Sam 3 Juin - 19:16

GRRRRRRRRRRRRRRRR!
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Dim 4 Juin - 15:34

Quel est l'arbre que tu n'as pas dans ton verger ?
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jeanpaul31
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Lun 5 Juin - 9:29



Début de la récolte des groseilles



Mes groseilles




Cerisier de Montmorency dont la mâturité commence




A gauche cerise de montmorency, a dte Noire de Mered










Noire de Mered
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shetann
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Mer 7 Juin - 16:23

Quel choix de fruits que tu as! Bon c'est décidé, je m'en viens chez toi faire mon épicerie!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Mer 7 Juin - 17:14

Incroyable! J'en suis tout étourdi!
Je ne suis définitivement pas un frugivore. Normalement je fuis les fruits exception faite de deux d'entre eux. La mangue et.....les cerises. Les cerises sont d'ailleurs le seul fruit que Fabiana achète spécifiquement pour moi......et c'était quasi QUE pour moi. Jusqu'à l'arrivée de la belle-mère, qui me hérisse le poil car elle pioche sans gène aucune dans MES réserves! Et quand elle pioche, elle n'y va pas avec le manche mais à la pelle! Je lui paie un billet pour la France, ça me reviendra moins cher!
Trop beau de voir tout ça Jean-Paul!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 8 Juin - 1:33

Étrange la vie parfois!
Ce soir, j'apprends qu'un camion remorque transportant une pleine cargaison d'oranges vient de se retourner à l'envers en sortant de l'autoroute juste en sortant d'Ignace. La cargaison complètement intacte est destinée au dépotoir.....si........ les gens informés de la bonne fortune leur en laisse le temps! M'étonnerait que beaucoup de ces fruits engraissent nos innombrables ours au dépotoir à ciel ouvert!
Le père d'un ami de Gabriel qui travaille sur la route pour le Ministère des Transports et qui est père de 7 enfants a chargé son pick-up de trente caisses.
Une amie nous appelle.....j'ai trois caisses d'oranges récupérées en bord de forêt près de le remorque à l'envers, c'est trop pour nous. Venez en chercher une!
Nous en avons déjà une dizaine de mangées dans cette caisse.



Maintenant......faut que je réussisse à lancer ma planche à clous lorsqu'un camion de viande va passer! Naufrageur est mon nom! ange
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 8 Juin - 15:26

Et après ce sera le tour du camion de fromage ?

La même aventure m'est arrivée, il y a une quarantaine d'année avec un camion chargé de café, j'en ai récupéré pour 6 mois tchatchabanana


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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 8 Juin - 17:56

C'est quand même spécial hein? Et très économique! AHAHAHAHA!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Verger 2017   Jeu 8 Juin - 21:30

La remorque en contenait toujours des tonnes lorsque rendue sur le terrain du garagiste remorqueur. Il a mis le contenu à disposition, donc Fabiana et les copines de l'école sont retournées après l'école. Fabiana se retrouve avec 2 pleines caisses de mieux. Ça commence à faire de l'orange.
Est-ce que ça se conserve? Au frais? Assez longtemps pour qu'on les prenne avec nous pour le Québec le 24 juin prochain?
Sinon....on peut faire quoi avec? Gelée? Marmelade? Quelqu'un sait comment on fait?
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MessageSujet: Re: Verger 2017   

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Verger 2017
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