Poker Run Derby de motoneige d'hier.

Fichue belle journée pour le traditionnel Poker Run Derby annuel de motoneige que René Nadeau, comme président du club de motoneige d'Ignace, organisait pour la seconde fois. La destination de cette balade de motoneige était comme d'habitude, White Otter Castel. Ce ''château'' un peu fou, construit seul par un hurluberlu, en plein forêt vierge, à 26 miles d'Ignace est une randonnée fantastique. Aucune route n'y conduit. Cette cabane au Canada est véritablement au milieu de nulle part. À motoneige, nous nous y rendons en empruntant d'anciens sentiers de trappeurs autochtones et d'innombrables lacs. Ces sentiers de chasse doivent dater de millénaires.

Cependant, même si c'était vraiment une idée bizarre de construire une pareille cabane si loin en forêt, il faut admettre que le bonhomme a su tirer parti d'un site absolument fantastique. Le lac devant White Otter est une pure merveille. Une eau à la transparence fabuleuse, du pur crystal où tu vois le fond sablonneux à plus de 30 pieds de profondeur comme si tu flottais sur l'air.

La journée a débuté tôt hier matin par un déjeuner de tous les participants à la taverne locale. Le déjeuner fut suivi du départ en randonnée qui dure la journée et retour à la taverne pour le souper de groupe suivi d'une soirée dansante.

Malheureusement, ma motoneige ayant besoin d'un grand ménage mécanique, moteur qui tourne trop vite au ralenti, un son curieux qui provient je ne sais d'où, suspension arrière à remplacer, je n'ai pas osé me joindre à cette balade et je m'en mords les doigts de pieds.

Néanmoins, en voici quelques photos partagées par le club.

Ici, un selfie d'une amie, Robin, épouse du chef de police provincial d'Ignace qui sont tous les deux des amis de pêche. La gang sur le lac devant White Otter Castle.


Robin et son mari.


La gang à leur arrivée à White Otter Castle, ils doivent pointer à la table des officiels et remettre leur main de poker accumulée en cours de randonnée. À l'extrême droite, derrière la dame en violet, l'arrière de tête de René. De face, debout, le tout premier derrière la table, tuque noire et verte, Wayne, un ami, policier provincial à Ignace. Ce sacripant imite à la perfection, en sifflant, le son de la sirène des voitures de police. Je me suis fait prendre à deux reprises, cherchant où était la voiture de police et après qui elle en avait! Gabriel s'est fait avoir lui aussi!


Une autre partie des randonneurs se sont stationnés sur le lac face au château!


Mais......il y en avait un peu plus!


Sur le terrain même du château!



Une partie du lac devant le château!


René (avec des lunettes) démêlant les cartes de poker afin de déterminer le grand gagnant du Poker Run!


L'intergalactiquement connu White Otter Castel en personne!


En route pour le retour!

Et pendant que le tout Ignace s'amusait, qu'est ce que le vieux schnock faisait?
Je m'amusais moi itou mais différemment. Je nous faisais du pain maison. Mais, depuis un bon moment, j'utilisais avec grand succès la recette d'une simplicité enfantine de Ricardo qui malgré son extraordinaire facilité donne un résultat époustouflant. Recette ici: https://www.ricardocuisine.com/recettes/6623-pain-blanc
Néanmoins, je me demandais si d'autres façons pouvaient donner un si bon résultat.
J'ai donc décider de tenter le coup car depuis de très nombreuses années, Fabiana a acheté une machine à pain qui rouille sur un dessus d'armoire sans jamais avoir servie. Je me suis trouvé une recette de base, pain blanc tout ce qu'il y a d'ordinaire, sur le net et j'ai foutu les ingrédients dans la machine.
Cependant, après avoir vu avec quelle facilité ce machin te pétri ton pain et que finalement, ça ne te fait qu'un seul pain plutôt petit à la fois, j'ai sorti la première boule de pâte de la machine après son deuxième pétrissage et laissé lever hors machine dans un moule à pain. J'ai ensuite recommencé un autre pain que j'ai laissé la machine terminer et enfourné le premier au four.
Ben le pain machine me plait moins que celui au four, de plus, je n'aime pas son allure.
Expérience faite....aucun n'arrive à la cheville du pain Ricardo qui a une croûte épaisse et incroyablement croustillante.

Mais.......le pire du pire, ce fut mon autre activité de remplacement! Repeindre la chambre à belle-mère! Non mais.....ça se peut-il? Faut être sérieusement malade entre les deux oreilles! Repeindre en neuf la chambre à belle-mère au lieu de la loger sur le toit, au grand air! Elle risque d'interpréter ça comme une bienvenue vous croyez? Ça m'effraie......elle arrive sous peu pour ENCOREEEEEEEE un six mois! Faut être fait fort!

Faire de la peinture au lieu d'une visite à Withe Otter Castle en motoneige ...

Ils ont eu une très belle journée pour faire de la moto-neige!

Moi aussi je fais du pain avec une machine mais là Pierre, tu me donnes le goût d'essayer la recette de Ricardo pour comparer par la suite....mouais faut que j'essaye ça dès que possible!

Tellement facile la recette de Ricardo Shetann. Aucun pétrissage à faire en plus alors que tu obtiens un pain parfait. Juste t'assurer de bien enrober ta pâte de farine et qu'il y ait de la farine dans le fond de ta marmite lorsque tu y laisses tomber ta pâte. Sinon.....ça colle. Le pain est toujours aussi bon mais ça ne fait pas chic!
Je suis d'accord Tranquille! Je te jure que je me mordais les doigts de ne pas avoir déjà fait réparer ma bonne vielle monture. Mais....tellement pas facile de réussir à trouver un trou dans l'horaire de notre mécanicien, pas d'allure! Pffffffffff!

La peinture va te faire gagner ton paradis, tu auras déjà fait ton purgatoire sur terre

Ouais....là, peinture faite, je viens de lui installer la nouvelle télé ultra-mince et ultra-légère au mur dans ce qui sera sa chambre mais demeure aussi la chambre à jouet de Gabriel. C'est sur support pivotant alors elle pourra avoir un peu de distraction si nos émissions ne lui plaisent pas! Par contre, durant le jour, msieur Gaby pourra lui aussi l'utiliser pour ses jeux.

Merci pour le conseil Pierre! Il va falloir que je m'achète une marmite car je n'ai que des chaudrons avec poignées qui ne vont pas au four.....

Tu sais, perso, même s'il déconseillait les marmites avec couvercle de verre......ben j'en ai une comme ça et deux à couvercle métallique et.....tant qu'à chauffer le four, je fais trois pains à la fois. J'utilise donc les 3 marmites, incluant celle au couvercle de verre. Jamais eu le plus petit problème avec le verre!

Pendant que j'y pense, nous avons aussi une marmite super cheap en aluminium mince que Fabiana a eu de l'école qui la jugeait trop cheap. Ben elle fait partie de mes 3 marmites et elle fait exactement le même boulot que les deux autres, plus dispendieuses. Comme quoi.....pas même besoin de se ruiner en marmites!

Bonne idée! Merci!