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 Jean-Marie, danger!

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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre


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MessageSujet: Jean-Marie, danger!   Sam 15 Oct - 13:12

Voici ce qui t'attend lors d'une rencontre avec Sierra!
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sierra
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Sam 15 Oct - 14:15


Pas de danger, je ne fais pas de trappage.
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michelle gregoire
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Sam 15 Oct - 15:36

sierra quand même allons !!!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Dim 16 Oct - 2:17

Merci, Pierre de me prévenir ! poucebleu

Le Québec étant assez vaste, si je décide ma Ministre à le visiter, j'éviterais les Laurentides, tout simplement

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Le forestier
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mar 18 Oct - 23:04

À propos du sujet... alors que plusieurs n'oseraient pas goûter à de l'ours, nous on a osé.

C'est DÉLICIEUX.

J'ai trappé un ours de 283 lb (vidé) en 2013 et on a fait boucherie.

Une fesse fumée, c'est du jambon extraordinaire.

Un steak, impossible à le rater car on ne peut trop le cuire à cause du gras dans la viande, Donc, saignant, médium ou bien cuit, tout est bon.

En comparaison, un steak de chevreuil qui n'est pas saignant, c'est très dur.

En décembre 2013, lors de notre rencontre familial, on a fait un mijoté d'ours et un mijoté de chevreuil. TOUT LE MONDE a repris de l'ours et laissé de côté le chevreuil.

Mes pièges à Ours sont prêts...
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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 1:15

Il est sur le point de revenir me vider mes poubelles, le mien. Déjà il a été vu à plusieurs reprises autour de chez-moi. Tous les automnes c'est immanquable. Pis effronté la sale bête, il ne fait que deux mètres lorsque je sors l'engueuler puis il me fait face. Je retourne l'engueuler de l'intérieur de la cabane alors!
M'emmerde parce que mon foutu chien minuscule est trop con pour sortir se vider la vessie tout seul sans disparaître. Donc pas un soir 11 hr où je ne suis pas obligé d'aller surveiller le monstre! Pis un our noir à 11 hr le soir, c'est pas évident à repérer quand tu ne peux pas lâcher ti con de l'œil 10 secondes d'affilée! Pfffffffff!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 2:33



C'est pas mal mieux de les voir à la télévision finalement ange


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lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 10:02

Je t'avoue que ce n'est plus vraiment un truc qui me fait pâmer d'excitation dans l'attente de la surprise! J'aimerais bien les voir à la télé, moi aussi!
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Tranquille
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 11:57

En Estonie, on mangeait de l'ours. Vrai que c'est une bonne viande, j'ai bien aimé le ragout (mijoté), le gout de sauvage associé aux herbes aromatiques était un régal !
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shetann
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 12:09

Ne t'en fais pas Jean-Marie, il y a des gens très sympathiques dans les Laurentides! smack

Ça serait intéressant de goûter de l'ours!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 13:22

Shetann : Je n'en doute pas un seul instant, mais je ne souhaiterais pas vraiment tomber sur Sierra, vu ce qu'elle veut me faire subir

Pour ce qui serait de goûter de l'ours, je serais bien de la partie à condition de ne pas avoir à l’attraper ange

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sierra
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 14:10

C'est peut-être de Shetann dont tu devrais te méfier. C'est souvent ceux qui ont l'air de rien qui sont les plus dangereux

Goûter de l’ours... pourquoi pas! Ça me ferait une nouvelle expérience gustative
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 14:43

Langue de vipère ?

Pour l'instant, Shetann, ne m'a menacé d'aucuns sévices

Pour l'ours, c'est toi qui l’attrape ?

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sierra
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Mer 19 Oct - 15:27

Jean-Marie, je ne t'ai pas menacé. J'ai seulement demandé si tu étais volontaire
Et pour l'ours, je passe mon tour. Je n'ai aucune expérience en chasse.
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Jeu 20 Oct - 15:43

Bon, d'accord, mais que les choses soient bien claires : JE NE SUIS PAS VOLONTAIRE

Pour ce qui est de manger de l'ours, j'ai l'impression que c'est pas gagné si tout le monde passe sont tour pour l’attraper

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shetann
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Jeu 20 Oct - 17:25

Jean-Marie: Tu es trop gentil! smack

J'ai bien l'impression que la chasse à l'ours est un sport assez dangereux non?  C'est dommage qu'il n'existe pas une boucherie spécialisée en viande sauvage, ainsi on pourrait y goûter sans devoir risquer notre vie!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Jeu 20 Oct - 19:10

Le pote avec lequel je suis allé chasser la perdrix un samedi d'essaie de marijeanne, le chasse lui, l'ours. Il le mange également. Il est d'ailleurs supposé m'en expédier quelques tonnes car il en a deux d'abattus cette année.
Pas dangereux la chasse à l'ours Shetann. Ça se pratique à l'affût, soit dans une tour, soit les fesses assises sur une chaise de chasse qui s'accroche en haut d'un arbre. Les ours sont appâtés au moyen de trucs en putréfaction laissés dans des contenants faits pour. Le renouvellement des appâts se fait sur base régulière et pendant une période assez longue. Si bien que les ours des environs prennent l'habitude de fréquenter le lieu pour se nourrir. Perso.....je n'ai pas tendance à considérer cela comme de la très grande chasse. Le gibier n'a guère de chances de s'en sortir. Par contre, quand on cherche de la viande....ben c'est un bon moyen d'en obtenir presque à coup sûr!
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Jean-Marie
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Jeu 20 Oct - 21:15

C'est quoi la très grande chasse ?

Pour les principaux animaux que l'on trouve chez nous, sangliers, chevreuils, cerfs, bouquetins et chamois, la chasse se pratique à l'affût avec les chiens qui rabattent le gibier vers les chasseurs Pffff

Perdrix, faisans, c'est lâcher le jeudi ou le vendredi pour la chasse du week-end, si ces oiseaux étaient d'un naturel à peine plus sociable, ils viendraient te manger dans la main !



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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Ven 21 Oct - 10:45

La grande chasse......enfin, pour moi, c'est ma conception personnelle, c'est la chasse fine. La traque, là ou le chasseur doit transpirer et surtout, se montrer plus habile que le gibier. Mon ex beau-frère pratique régulièrement cette chasse en plus d'avoir sa tour. Pareil pour le fils de mon voisin de chalet. Faut reconnaître que je n'aurais plus l'énergie pour ce type de chasse. Je pratique donc la chasse de pépère. Ici, les chiens de chasse sont interdits pour le gros gibier, donc le rabattage, pas question. Par contre, les chiens sont possibles à la perdrix, lièvre bref, petit gibier.

Tu sais....il y a pire chez-nous question lâcher de faisans. J'ai vu des fermes d'élevage de cerfs rouges inviter les chasseurs à chasser le cerf sur leurs terres. Ça se fait à l'arc mais quand même...les animaux sont coincés entre les clôtures.
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shetann
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Ven 21 Oct - 10:51

Le souvenir de la chasse à l'ours et de l'orignal que j'ai est de voir partir mon père, grand-père ainsi que des oncles ensemble. Les femmes et enfants restaient au camp de chasse et je regardais les chasseurs avec leur veste de chasse à carreaux rouge et leur casquette orange pénétrer dans le bois en face du camp et l'attente commençait.....Ils n'utilisaient pas de tour, se tenaient en petit groupe probablement comme tu dis Pierre à l'affût et pour rabattre le gibier vers un groupe...je ne me souviens pas des détails. Par-contre, c'était toujours la fête quand on les voyaient apparaître à l'orée du bois avec une carcasse d'animal et mon grand-père accrochait le panache dans le salon du camp parmi tous les autres...un beau souvenir d'enfance! Perso je ne suis pas attirée par la chasse mais je suis bien d'accord de manger un steak d'orignal, de chevreuil ou de l'ours une fois de temps en temps!
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Ven 21 Oct - 11:01

C'est exactement la chasse que je pratiquais dans ma jeunesse Shetann. Mon père était alors membre d'un club (pour les lecteurs Français, un club de chasse et pêche était un territoire exclusif aux dimensions assez importantes où seuls les membres en règle qui devaient défrayer le coût du membership, étaient admis) sur le territoire duquel nous avions notre camp forestier. Nous chassions la plupart du temps en famille également car mon père invitait les deux oncles dont nous étions les plus proches, plus moi bien sûr. Quels souvenirs impérissables!
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shetann
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Sam 22 Oct - 11:18

Je suis bien d'accord Pierre! Ce sont de très beaux souvenirs!
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MessageSujet: Re: Jean-Marie, danger!   Aujourd'hui à 3:44

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