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 Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.

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Cocotterigolotte
Bavard


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MessageSujet: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Mer 28 Oct - 15:31

Bonjour!

Je cherche des anciens post à ce sujet... nous avons 3 coqs d'éclosion du printemps passé et nous voulons tenter l'expérience de nous faire du bon poulet congelé. Quel âge est l'idéal et combien de temps avant dois-t-on passer au maÏs?

Merci de vos conseils!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Mer 28 Oct - 16:10

L'âge idéal des poulets varie selon la race ou la souche cela peut varier de trois mois à neuf mois.

Passer les poulets au maïs n'est interressant que pour des poulets élevés au grains sur un grand parcours libre. Si les poulets sont nourris avec des aliments poulets de chair, la finition au maïs n'est pas nécessaire.



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Cocotterigolotte
Bavard


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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Jeu 29 Oct - 10:49

Ce sont 2 coqs maran et un olive egger. Il sont libre souvent sur le terrain de campagne. Ils mangent présentement du grain mélange pondeuses. Alors, je vais les faire passer au régime... engraissant!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Jeu 29 Oct - 13:22

Oui, effectivement dans ce cas tu peux les engraisser au maïs penant un mois avant le sacrifice.

La patée de maïs doit être préparée au lait fermenté. Il faut du maïs concassé plutôt fin pas de la farine. Pour le lait fermenté, la méthode la plus simple est de prendre du lait frais pour le faire fermenter avec un jus de citron.

Le maïs doit être mis à tremper avec le lait, déjà fermenté, une nuit, la pâtée obtenue ne doit être pas être liquide mais plutôt sèche.

La pâtée doit être donnée en trois ou mieux quatre repas par jour, bien sûr dans le même temps, tu diminues de 90% la ration de grains. Le passage du grain au maïs doit être progressif sur une semaine

Pour favoriser l'engraissement, il est bon de réduire l'activité physique des poulets.

Personnellement, j'ai un enclos dédié à l'ngraissements de mes chapons, ils ont un enclos 54 pi2 pour deux. Comme race, je privilégie le Sasso rouge. Ces deux là, passeront au maïs d'ici trois semaines pour être prêt à la Noël.

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Cocotterigolotte
Bavard


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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Jeu 29 Oct - 16:21

Ok! Wow! Merci Jean-Marie pour ton partage. Le lait fermenté, ça permet d'obtenir un ajout nutritionnel? C'est la première fois que j'entends ce conseil. =)
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Ven 30 Oct - 2:16

Cette méthode d'engraissement est ancestrale dans certaines de nos régions. Elle est encore pratiquée en Bresse notament.

Le lait fermenté a deux fonctions, d'une part c'est un apport important de protéine, et d'autre part, un agent de protection du système digestif de tes oiseaux.

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MessageSujet: Re: Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.   Aujourd'hui à 9:47

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Abattage/Sacrifice coq coquelet ? Conseil s.v.p.
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