La Basse-Cour
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 mes pommes de terre rattes et autre

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Dan_La
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MessageSujet: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 24 Oct - 15:04

J'en ai déjà commenté mais je mets maintenant des photos
Je n'ai jamais récolté avant des rattes de cette taille  et en plus elle sont super bonnes à manger . Pas fibreuse ni pâteuses .. Super je vous dit:


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sierra
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 24 Oct - 15:56

Super! Belle récolte
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shetann
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 24 Oct - 16:45

Miam! Ça donne le goût d'en manger!
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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 24 Oct - 17:06

le plus grand problème c'est que j'en ai encore 200 lb de ca .. je devrais suivre le conseil de Jean-Marie et m'acheter un cochon ,.. lol

merci sierra et shetann
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poulinette
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Lun 26 Oct - 7:47

  Superbe tes photos Dan-La ,tu as vraiment de belles pommes de terre ,jamais point vu comme celles-là ,tu as la main verte ...çà pousse drôlement bien chez toi dommage que tu sois si loing  j'irais bien t'en barboter quelques unes puisque tu en a trop 
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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Lun 26 Oct - 8:04

Merci beaucoup Pouli de ton commentaire .. J'en mets un peu de coté juste au cas où tu viendrais ... et devine : je congèlerai des rattes .. lol.. merci encore du conseil amie Pouli.
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jean-mi
7e dan de hen-do
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Lun 26 Oct - 9:46

Belle récolte , et super photos . :super: :super:
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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Lun 26 Oct - 20:01

Merci Jean-Mi de ton commentaire
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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Ven 19 Fév - 20:19

Je viens de terminer de manger mes pommes de terre du potager aujourd'hui . J'en ai conservé pour les semences prochaines. Finalement la conservation dans ma chambre froide au sous-sol a très bien fonctionné. Elles sont toujours restées fermes et savoureuses. Et quel goût . Rien ne vaut le potager !!!
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 4:13

Bonjour Daniel !

Content de te revoir sur le forum !

C'est vrai que rien ne vaut ses propres légumes et tu es bien chanceux d'avoir de bonnes conditions pour la conservation !


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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 5:11

Bonjour Jean-Marie .. content de te voir aussi..

Pour les légumes, en effet rien ne vaut nos propres légumes qui maturent bien au potager, contrairement aux produits commerciaux  qui sont cueillis trop jeunes sur un principe de conservation. Le gout y est tellement meilleur  dans nos produits.

Oui  , pour la conservation . Ça va très bien ici .  Un chambre froide est une petite pièce au sous-sol, isolée , froide .. avec des tuyaux de ventilation avec l'extérieur, contrôlés par registres . Un, au bas d'un coté et l'autre en haut de l'autre , ainsi une circulation d'air en mode passif est activée . .rien de mécanique.  Notre climat est idéal pour ce mode aussi faut dire .

Aussi, c'est très bon pour chambrer le vin ..  quoique j'ai toujours un problème avec ça ici . Le vin ne se conserve pas du tout .. les bouteilles deviennent vides trop rapidement .

J'espère que ça va bien avec tes poules ..
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Keskékoz !
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 8:21

Sans doute que tes bouchons sont pas bien étanches, il s'évapore.

Bin dis-donc, elles sont impressionnantes tes rattes.... je faisais mes patates sous carton, mais ça semble être une bonne technique de les faire sur shingle !
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shetann
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 13:58

Je te comprends Dan_La, la satisfaction de manger ses propres légumes est très grande! Je viens de terminer de préparer en sauce spaghetti toutes mes tomates que j'ai produit dans mon potager et le seul regret que j'ai est de ne pas en avoir eu plus. Je n'aurai pas le choix d'augmenter ma production de légumes cet été....!
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bourdon febrile
Joyeux Luron
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 16:07

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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Sam 20 Fév - 21:20

Allo Shetann...  En effet  ce n'est pas comparable du tout .  Pour la satisfaction des légumes de notre potager  et pour leurs saveurs  incomparables.  Quand je récolte mes premières laitues  Boston  ou les Romaines, rien n'est comparable a ce plaisir et à leur saveur  sur aucun marché !!

Salut Bourdon !!!
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poulinette
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Dim 21 Fév - 4:44

Daniel c'est appréciable en effet d'avoir un jardin,non seulement pour le gout et la fraîcheur des légumes mais aussi sur l'économie que l'on peut faire ..une salade frisée ou scarole à  deux euro en grande surface çà deviens du luxe et sans saveur ....Et quand on cultive sois même on sait au moins ce que l'on mange .Pas d'insecticide et herbicide et autre ....que des produits naturels, fumier comme engrais , de la chaleur ,bien tenir désherbé ,quelques  plants d'œillet dinde et de capucine pour les pucerons entre les plants de tomates et aucune maladie...pour le reste  laisser faire la nature . Un bon moyen aussi de faire un peu exercise tout bénef quoi.... 


Dernière édition par poulinette le Dim 21 Fév - 5:35, édité 1 fois
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Dan_La
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Dim 21 Fév - 5:23

Allo Pouli . .content de ton com. En effet tu m'as donné de bon conseils pour la congélation . Mais finalement tout est resté très beau et très bon dans la chambre froide .. Ici tu sais , coté froid .. si on en veut, on en a dans notre beau pays, alors une chambre froide faite convenablement c'est très efficace .
Mais cependant je retiens tes conseils pour la prochaine récolte car j'en mettrai encore plus . J'aime trop leur gout , de ces rattes.

Aussi le jardin , bien tu sais , ça nous fait bouger un peu et nous rend heureux de voir une belle récolte.

Au plaisir
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poulinette
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   Dim 21 Fév - 5:48

Pour les conseils certainement pas la mieux placé Daniel il y a de tres bons jardiniers sur le forum.... si tu les a bien conservé en chambre froide c'est aussi bien ! chez moi le sous sol n'est pas assez frais  pour cela d'ou le congélateur ! pour les rattes ou Charlotte  juste les blanchir 5 mn   bien les sécher et les disposer sur les clayettes  elles restent et ressortent impeccable .....le jardin oui un plaisir  une passion aussi ce qui joint l'utile à l'agréable
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MessageSujet: Re: mes pommes de terre rattes et autre   

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