Gâteau verglas au chocolat blanc et aux framboises

Voici un très bon gâteau et très joli pour un anniversaire ou autre..

Je l'ai fait pour les 70 ans de ma mère.

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La décoration est un peu différente, mais j'ai bien récupéré la chose
On dirait que c'était prévu pour avoir l'air de ça..
Il faisait super chaud et mes glaçons on fondu et tombé sur mon gâteau, je dois dire qu’au début j'avais un peu paniqué.. ;quoi?;

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;autre062;ben oui c'est bien ce que je disais  Cachou! tu ouvres un resto ou une boulangerie pâtisserie  tu as de l'or dans les mains ,trop beau ton gateau !  :super:

Merci, Pouli, ma maman était super contente! Et dommage que je n'ai pas pris en photo l'intérieure, car c'était une mousse de marcaspone avec une garniture aux framboises, c'était vraiment joli!

J'aime faire des gâteaux, j'en fais tout le temps et j'amène toujours ça comme cadeaux d'hôtesse lorsqu'on va souper chez des amis.

En plus j'en mange même pas..Une chance

tu me fais envie là Cachou je suis trés gourmande ,avec de la mascarpone en plus ? il devait  etre super bon!! tes amis doivent etre  content  ;autre062;et tu n'en mange pas ? pourquoi ?

J'aime pas trop, je préfère les bonbons, incroyable hein! Je veux suivre un cours cette année pour la déco de gâteaux. Il y a des choses que je ne sais pas faire comme le fondant.
Ne le dis à personne, mais des fois je reçois des commandes et je vends mes gâteaux. Je suis toujours un peu embêté quand ça m'arrive, car je sais jamais combien les vendre. J'utilise toujours le plus d'aliments bio et disons que ça coute plus cher

Cachou des gâteaux comme çà en pâtisserie  ce n'est pas donné ,en grande surface il y en à a 20 euro et pour une tarte au pomme c'est entre 10 et 15 euros ,mais en magasin boulangerie/ pâtisserie  c'est plus  entre 30 et 40 euro  il faut compter 3 euro la part .çà tu peut en etre sur ! tu aimes mieux les bonbons ,es-que tu en fais aussi ?

Wow c'est cher les gâteaux chez vous, quoique peut être qu'ici aussi, mais sa fait tellement longtemps que j'en ai pas acheté que je sais pas..
Oui, je fais des caramels, des guimauves, des truffes etc

Eh ben voila il me sembler bien ,tu n'as pas essayer les berlingots ? ou les bonbons aux mièl !

Pour les gâteaux j'en achète rarement  je l'ais fait moi meme ! quand tu vois les prix surtout en ville c'est un luxe .

J'aime aussi faire des petits montages comme ça: C'était mon centre de table pour Noel passé, tout est fait maison.
J'avais mis de la noix de coco pour faire la neige sur ma nappe

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Non, je connais pas du tout. Tu veux bien me donner ta recette?

Cachou je n'est pas de recettes de bonbons ,c'est seulement une suggestion ,mais je vais chercher sur google pour les berlingots ,c'est une spécialité ! jolis tes decos de noël tu es une vrai pro 

je vais t'en poster plusieurs 

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berlingots au miel 

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un jeux d'enfant pour toi Cachou qui fais des choses bien plus compliqué

Arfff! C'est inhumain ça! Moi qui suis en train de souper d'un succulent sandwich au poulet pressé baignant dans la moutarde de Dijon pour que ça goûte quelque chose, le tout fait par moi-même personnellement! Pas le plus petit dessert à l'horizon.....BOU HOU HOU! ;feu de camp;

C'est vrai que ça l'air délicieux tout ça! Bravo Cachou!

Ok, demain?

Je ne sais pas quoi dire mais depuis que j'ai vue ce gateau, j'oublie mes clés, mes toast on brulées, j'ai meme oublié d,embrasser mon épouse a son retour du travail.....l'administrateur du forum devrait intervenir et faire une sanction, genre nous inviter a déguster chez vous.

Je suis pour Bourdon alors je seconde ta proposition!

:embarras: :embarras: :embarras: Vous êtes trop gentil, merci. Alors je propose un W-E de dégustation de gâteau chez nous!!! Pierre, tu dois te promener avec ste beau bicycle là l'été
Et toi Bourdon, c'est pas loin St-Didace, ma soeur demeure là bas...

Votre soeur elle fait du gateau aussi,
nous on fait des framboises eh ben! tout un hasard

OUI, et elle, elle a l'a technique, car elle a étudié en cuisine. Alors quand j'ai une question c'est elle que j'appelle

D'ailleurs, ils sont en train de se certifier bio pour les fruits et légumes, et ils veuillent aussi certifier leur poule bio, il parait que c'est pas mal compliqué, car même si leur poule mangent bio depuis des années, si les poussins au départ ne proviennent pas de mère bio, elle ne peut pas ce certifier. Ils devront donc probablement tous changer leur cheptel..Elle m'a d'ailleurs demandé si je ne voulais pas devenir producteur de poussin bio..Ouf sais pas....il parait qu'il y en a 2 ou 3 au Québec.